東海梭子蟹 醬爆梭子蟹 14步做法 多樣吃法 值得收藏 選體大雌蟹數隻， 洗淨去殼， 斬除爪尖， 每只剁為4塊， 刀口處用麵粉沾勻， 置油鍋炸透備用。 另起勺， 熱油少許， 投小料略炒， 放甜醬炒熟， 加高湯、調料， 然後取預製蟹塊， 以刀口向下， 一一擺列入勺， 施慢火將湯汁（火+靠）至少許， 淋上香油， 用大盤翻扣而出即可。
東海梭子蟹 醬爆梭子蟹 14步做法 多樣吃法 值得收藏 選體大雌蟹數隻，洗淨去殼，斬除爪尖，每只剁為4塊，刀口處用麵粉沾勻，置油鍋炸透備用。另起勺，熱油少許，投小料略炒，放甜醬炒熟，加高湯、調料，然後取預製蟹塊，以刀口向下，一一擺列入勺，施慢火將湯汁（火+靠）至少許，淋上香油，用大盤翻扣而出即可。
東海梭子蟹 醬爆梭子蟹 14步做法 多樣吃法 值得收藏 選體大雌蟹數隻，洗淨去殼，斬除爪尖，每只剁為4塊，刀口處用麵粉沾勻，置油鍋炸透備用。另起勺，熱油少許，投小料略炒，放甜醬炒熟，加高湯、調料，然後取預製蟹塊，以刀口向下，一一擺列入勺，施慢火將湯汁（火+靠）至少許，淋上香油，用大盤翻扣而出即可。