自從我們有了專門研發菜譜的小姐姐, 馬達就不再是辦公室最受歡迎的人了(不過他刷卡買單的樣子在我心裡永遠那麼偉岸!)。 在小姐姐的指導下, 我們逐漸解構了廚房, 走上了自己動手豐衣足食的生活。
她負責動手, 我們負責足食
作為一個極具實驗精神的小姐姐, 她會沖泡 50 個茶包, 只為奶蓋尋找一個合適的基底, 換不同類型的擀麵杖以求做出更好的餃子皮。 就是這麼一位見多識廣、心胸開闊、博覽群書的小姐姐, 每當登陸上「萬能的X寶」網站時, 仍然會不停地發出驚呼!
「你們來看這個, 我皮擀好了, 餡兒調好了, 這玩意兒一下准能把我本來線條優美的餃子壓扁」
「小姑娘一定很喜歡, 把蛋往裡一打, 蛋白嘩嘩往外流, 然後把邊緣燒焦, 怎麼洗也洗不乾淨」
「馬達馬達, 這是不是就是你上次浪費了幾乎半個西瓜, 取了一點點西瓜肉就把手劃破的那個」
「要你這個塑膠盒子做何用, 串沒穿好, 肉分分鐘被懟出去。 」
……
「哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈」
↑ 於是小姐姐就陷入了X寶的海洋, 三天沒有給我們吃新菜……
結果是, 她買了三樣不是那麼踐踏智商的廚房神器, 分別是 3 分鐘串出 49 根肉串, 可以直接去樓下擺攤的「自動穿串機」、號稱能把豆腐切成菊花的「豆腐模具」、和告別拜拜肉, 搖一搖就能出餃子的「自動包餃子機」。 對不同食物採取「手工」和「神器」兩種製作方法,
實戰!
人工 V.S. 機器!
開始!
穿串神器
3 分鐘 49 根串將成為可能?
要說穿串的時候最怕的, 應該就是紮到手指了。 肉有韌勁兒, 不會乖乖被紮個對穿, 每次小心翼翼地用籤子的尖兒穿透的時候, 腦內總會上演竹簽穿透手指的慘劇。
準備好了!3 斤羊肉和穿串神器(包含盒體< 7 × 7 的洞眼>、固定吸盤、透孔針、鋼刀和水竹簽,還送了一次性手套,不過我們沒有用到)
來來回回看了好幾遍操作視頻,「裝盒一分鐘,穿簽一分鐘,切刀一分鐘」,謔,真的嗎?我們準備了兩個試驗,分別是機器做串和手工穿串,為了驗證到底有多快,操作的時候專門計了時。
穿串神器確實像視頻裡說的那麼簡單。肉切方塊均勻在盒內鋪滿,蓋上盒子,先用透孔針紮一遍洞,再用竹簽穿進去。
結結實實的一大把串,滿足!
沒有視頻裡那麼神速,我們花了 14 分鐘才完成了 49 根串。因為是第一次用嘛,花的時間有點久也情有可原。3 分鐘是有點誇張,不過操作熟練了之後,5 分鐘搞定 49 根串不是問題!
手工穿串統計的是「肉切小塊,穿到籤子上」所用的時間。為了方便對比,我們用的是穿一根肉串花費的時間。
手工穿一根串用了一分鐘左右,機器做串平均下來,完成一根的時間是 17 秒左右。速度上穿串神器遙遙領先!
仔細看看,機器制和手工制的差別還是蠻大的。機器做的串四四方方、規規整整,多了一絲拘謹;手工的串更有「野蠻生長」的感覺。
辦公室小夥伴們都表示手工串看起來更有食欲
味道如何呢?
總體來說差別不大,機器串比手工串稍微少了「香嫩多汁」的感覺,而且少了肥瘦搭配的美妙組合。在外觀和口味上,手工串扳回一城!
有速又有量,聚餐燒烤時的好幫手
腦內總會上演竹簽穿透手指的慘劇。
準備好了!3 斤羊肉和穿串神器(包含盒體< 7 × 7 的洞眼>、固定吸盤、透孔針、鋼刀和水竹簽,還送了一次性手套,不過我們沒有用到)
來來回回看了好幾遍操作視頻,「裝盒一分鐘,穿簽一分鐘,切刀一分鐘」,謔,真的嗎?我們準備了兩個試驗,分別是機器做串和手工穿串,為了驗證到底有多快,操作的時候專門計了時。
穿串神器確實像視頻裡說的那麼簡單。肉切方塊均勻在盒內鋪滿,蓋上盒子,先用透孔針紮一遍洞,再用竹簽穿進去。
結結實實的一大把串,滿足!
沒有視頻裡那麼神速,我們花了 14 分鐘才完成了 49 根串。因為是第一次用嘛,花的時間有點久也情有可原。3 分鐘是有點誇張,不過操作熟練了之後,5 分鐘搞定 49 根串不是問題!
手工穿串統計的是「肉切小塊,穿到籤子上」所用的時間。為了方便對比,我們用的是穿一根肉串花費的時間。
手工穿一根串用了一分鐘左右,機器做串平均下來,完成一根的時間是 17 秒左右。速度上穿串神器遙遙領先!
仔細看看,機器制和手工制的差別還是蠻大的。機器做的串四四方方、規規整整,多了一絲拘謹;手工的串更有「野蠻生長」的感覺。
辦公室小夥伴們都表示手工串看起來更有食欲
味道如何呢?
總體來說差別不大,機器串比手工串稍微少了「香嫩多汁」的感覺,而且少了肥瘦搭配的美妙組合。在外觀和口味上,手工串扳回一城!
有速又有量,聚餐燒烤時的好幫手