夏日無病三分虛， 於是一到秋天很多人都會選擇進補。 現在生活條件好了， 進補也不需要太過興師動眾， 枸杞是多數人比較青睞的。
可以煲湯、做菜時放一些作為搭配， 也可以直接用來泡茶喝。
那麼， 食用枸杞具體對人體有哪些好處呢？
1、枸杞中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的營養成分， 有促進和調節免疫功能、保肝護腎、抗衰老三大功效。
2、枸杞多糖是枸杞中最重要的成分之一， 能促進腹腔巨噬細胞的吞噬能力， 對人體具有改善新陳代謝、調節內分泌、促進蛋白合成、加速肝臟解毒和受損肝細胞的修復， 抑制膽固醇和甘油三酯的功能， 並且對肝臟的脂質過氧化損傷有明顯的保護和修復作用。
3、枸杞含有豐富的胡蘿蔔素， 維生素A、維生素B、維生素C以及鈣、鐵等有益眼睛的必需營養， 有良好的明目作用。
4、此外， 枸杞中還含有β一胡蘿蔔素、葉黃素等， 具有防止腫瘤形成及預防動脈粥樣硬化等作用。
其實枸杞除了上文提到的吃法， 還可以直接生吃， 能最大限度的吸收枸杞中的營養成分。 將20—30粒枸杞用溫水浸泡後嚼食即可， 既能清潔又能起到軟化作用。
不過， 任何事物都有其兩面性， 也正因為枸杞的溫補效果， 下面這6類人是不適合食用枸杞的。
1、感冒發燒的人
2、容易上火的人
3、有炎症的人
4、腹瀉的人
5、脾氣急躁易怒的人
6、患有高血壓的人
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