今天為大家推薦一道“當歸紅棗雞蛋湯”， 補血益氣， 調理經期疼痛， 強身健體， 也是很不錯的“美容湯”， 男女老少皆宜， 而且還省事。
當歸， 具有提高身體免疫力、抗貧血、抗菌、防治癌症以及腫瘤、美容養顏等功效。
紅棗， 具有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等功效。
雞蛋， 具有養顏美容、安神鎮定、滋陰補陰、健腦、延年益壽等功效。
紅糖， 具有健脾暖胃、益氣補血、緩肝氣、解酒毒、活血化淤等功效。
主料：當歸10克、紅棗2顆、紅糖5克、雞蛋1個。
做法
1.將當歸、紅棗清洗乾淨備用、雞蛋備用。
2.將雞蛋放入鍋中， 煮熟剝皮， 用牙籤紮十幾下。
3.鍋中倒入三碗水放入當歸紅棗熬十五分鐘， 再加入紅糖雞蛋熬十分鐘即可。
製作技巧
1.雞蛋煮好放冷水裡泡一下很容易剝皮 。
2.紅糖可以根據個人喜好添加多少
3.火氣旺的夥伴可以少放些當歸， 適應了再慢慢加當歸
4.雞蛋最好用柴雞蛋， 營養價值高。
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