現在很少有人自己在家做麵條的,
即使自己做也是用擠麵條的機子做,
像這樣純手工的麵條怕是沒有幾個會做的吧~有時候很懷念這樣手工麵條的味道,
雖然南瓜味的很常見,
但是想來大家最喜歡吃的還是純白麵的手工麵條吧!
食材:
南瓜適量、麵粉適量
步驟:
1、首先, 南瓜去皮切片放入蒸鍋蒸熟
2、蒸到這個程度就好了
3、然後把南瓜用勺子攪爛
4、等南瓜涼了加麵粉, 這些是不夠的, 我也是看著放的
5、揉成光滑的麵團
6、揪出一小團下來撒上麵粉繼續揉, 揉成幹一些的麵團後擀薄, 儘量稍微薄一些
7、疊起來
8、切成這樣
9、這就完成啦, 我直接這樣放進冰箱冷凍了, 防止粘連, 凍好就可以裝進保鮮袋中, 下次吃的時候拿出來煮就行