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手工麵條怎麼樣?還是南瓜味的,比刀削麵好吃多了

現在很少有人自己在家做麵條的, 即使自己做也是用擠麵條的機子做, 像這樣純手工的麵條怕是沒有幾個會做的吧~有時候很懷念這樣手工麵條的味道, 雖然南瓜味的很常見, 但是想來大家最喜歡吃的還是純白麵的手工麵條吧!

食材:

南瓜適量、麵粉適量

步驟:

1、首先, 南瓜去皮切片放入蒸鍋蒸熟

2、蒸到這個程度就好了

3、然後把南瓜用勺子攪爛

4、等南瓜涼了加麵粉, 這些是不夠的, 我也是看著放的

5、揉成光滑的麵團

6、揪出一小團下來撒上麵粉繼續揉, 揉成幹一些的麵團後擀薄, 儘量稍微薄一些

7、疊起來

8、切成這樣

9、這就完成啦, 我直接這樣放進冰箱冷凍了, 防止粘連, 凍好就可以裝進保鮮袋中, 下次吃的時候拿出來煮就行

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