全球每年因癌症喪生的人不計其數，
許多醫學家也在積極研製抗癌藥物。
可是，
癌症仍然還在奪走我們身邊最親的親人，
人總有一天是要死的，
可是多數人對於死亡是迷茫和恐懼的，
病痛不但折磨一個人的身體，
同時還折磨著這個人的心靈。
及早預防癌症，
它或許就不會主動來找你。
為大家推薦防癌三種菜 氣味刺鼻卻能防癌
1、防胃癌—大蒜
大蒜的防癌功效很好， 可以抑制胃腸道產生硝胺細菌。 同時， 大蒜還可以降低亞硝胺的合成， 從而達到預防胃癌的目的。 從中國各個省份地區病情統計不難發現， 經常以大蒜為主食的地區和民族， 胃癌發病率明顯較低， 僅僅只有其他地區的三分一。
如果長期食用大蒜， 可以大大降低胃腸道中， 亞硝胺等強致癌物含量。 由於大蒜中含磺胺， 可以抑制致癌物， 並將身體中的重金屬聚集並加以排出體外。
2、降低結腸癌—蔥
蔥也有很好的防癌抗癌作用。 由於蔥裡含有果膠， 可以明顯降低結腸癌發病率。 同時， 蔥裡的蒜辣素還會抑制癌細胞繁殖。 一般， 我們將蔥用於涼拌食物防癌效果最好， 過長時間的煎煮都會破壞抗癌成分。
3、提高免疫力—韭菜
韭菜不單含有非常豐富的維生素與胡蘿蔔素，
還可以壯陽。
可以提高免疫力，
緩解眼病，
對於抗氧化、抗衰老、預防噁心腫瘤都有很好效果，
對於電腦族尤為合適。
不過，
吃韭菜要分季節，
入春時吃韭菜效果最好，
夏季不吃，
秋季快入冬少吃，
同時，
韭菜最好不要隔夜。
防癌小科普
1、雌激素食物要慎用
任性使用含有雌激素類豐胸保健品或化妝品， 已經成為女性患乳腺癌的誘因。 一些常見食物也含有雌激素， 比如蜂蜜、雪蛤、激素催熟的家禽與海鮮等， 還包括生活中使用白色塑膠袋包裝的熟食， 都會將雌激素帶入體內。
2、三種致癌物要避免
燒烤食物會產生強致癌物多環芳烴， 它是公認的強致癌物。 膨化食品中含有膨松劑， 有些還會加上氫化油脂， 產生反式脂肪酸。 許多油炸食物經過反復煎炸， 也會產生大量的反式脂肪酸， 對身體傷害很大。
3、葉酸製劑無法補充葉酸
多吃含有葉酸的食物可以抑制胰腺癌。但是，一般人們是通過食物攝入並非通過直接補充葉酸製劑，所以補充葉酸製劑不會直接被人體吸收。平時要想補充葉酸，可以多吃十字花科蔬菜比如西蘭花，也可以多吃深綠色葉菜等。
3、葉酸製劑無法補充葉酸
多吃含有葉酸的食物可以抑制胰腺癌。但是，一般人們是通過食物攝入並非通過直接補充葉酸製劑，所以補充葉酸製劑不會直接被人體吸收。平時要想補充葉酸，可以多吃十字花科蔬菜比如西蘭花，也可以多吃深綠色葉菜等。