原創 2017-09-05 味精歐尼 成都吃貨團
團長好久沒有盤點過了， 為了證明我沒有偷懶
所以決定幹一票大的
“咳咳咳， 注意了”
這可能是成都最良心的串串地圖
全城1000+家， 我們只選了這20家
編輯部投票， 資深吃貨推薦
紅炸天的就不提了， 反正你們都知道
排名不分先後
杜絕水軍， 歡迎在留言區補充
現在就收藏起來慢慢看
1老街小牛銻鍋麻辣燙
東門上的絕對小霸王哈， 話說團長探的第一家串串店就是它新華公園的老店，
有了曾經做火鍋的基底， 他的串自然也不會撇。 高湯鋪底， 底料比火鍋還做的精細。 排骨和筍子牛肉是團長每次必點， 配一壺玉米酒， 齊活！
必點菜品：筍子牛肉 排骨 銻鍋腦花
地址：百壽路12號附2號
人均：50元
2蓋幫市井串串
和它的名字一樣， 店就開在非常市井的曹家巷。 老闆膝蓋哥是美食界的紅人， 對食材味道的把控相當嚴格。 純牛油鍋底味厚越吃越香， 搭配店裡面的玫瑰冰粉一絕。
一個月賣出1000條的特色鯽魚， 不少人為了它穿城也要來吃。 現點現殺， 酸辣麻香的澆頭往上一淋， 舌頭都要被鮮掉了！
必點菜品：牛肉 天味小香腸 肥腸結子 特色鯽魚
地址：馬鞍南路內曹家巷6號附7-8號
電話：18328705331
3馬路邊邊麻辣燙
這家麻辣燙也確實開在致民路的馬路邊邊。 外表很不起眼， 尤其是門口的電線很接地氣。 一進門....“你就像那一把火~熊熊火焰燃燒了我.....”BGM瞬間把你拉回80年代。
最原滋原味的老成都銻鍋麻辣燙，蘸的時候一定要打點湯在幹碟裡面充分攪拌。口感不擺了~再不過癮還可以來兩串糖油果子，去小賣部買點香東西~
必點菜品：牛大肚 郡把 腰片
地址：致民路48號(地鐵3號線新南門站B出口)
電話：02861060285
4大鳥串串
這家店就藏在二環路邊上的一個小巷巷頭，街上很多那種很有年代感的茶館，這個設定簡直太符合成都“哢哢角角頭才有絕世美味”的一貫風格。
剔骨肉是最大的特色，提前鹵好的肉丁往鍋裡一煮，既 有 肥 膘 油 脂 香 又 有 筋 的 嚼 勁。來一碗童年的白糖咂番茄非常的老成都。
必點菜品：剔骨肉 腰片 兔腰
地址：營通街101號
電話：13881860855 13666277233
5串天下
春熙路新店開業就賺足了風頭，24小時營業，可能是全成都唯一一家INS風的串串店，一邊擼串一邊拍美美的照片。分分鐘就讓少女淪陷了。
老店同時也是寬窄巷子的深夜食堂。外地人必打卡，本地人紮堆！全成都僅有的水果牛肉串串，就出自它家。
必點菜品：鳳梨牛肉 番茄牛肉 大碗面
寬窄巷子店地址：下同仁路9號附4號
電話： 028-86286466
春熙店地址：大慈寺路54號附13號
電話： 028-62673479
6贊花兒串串
從樂山開過來的串串店，鍋底可以選三種辣度，秘制幹碟很有特色，每天飯點時間都爆滿，光牛肉就有5、6種。
除了60多種葷菜，他們家的素菜也有40種選擇。份量特別足，其中芋兒和土豆吃一盤你就會愛上，配上花生碎和海椒面的幹香，回味無窮。
必點菜品：牛肉 九尺鴨腸 土豆 現炸酥肉
地址：成都市青羊區清江東路8號
電話：028-87079729
7葉婆婆缽缽雞
作為一個樂山妹兒，葉婆婆可以說是從小吃到大。這家稱霸樂山37年的缽缽雞，終於！葉婆婆去年在成都開店了！開業到現在人氣不減。
藤椒味和紅油味各有特色，響皮（豬皮）是讓葉婆婆一炮走紅的招牌，也是我們小時候的美味，除此之外還能在這吃到地道的樂山小吃，薄餅、臊子蛋炒飯飯......
必點菜品：紅油響皮 藤椒牛肉 無骨雞爪
人民南路店：人民南路四段20號附1號 （更多地址請在大眾點評查詢）
聯繫電話：028-85095567
8河西壩子火鍋串串
火爆青城山的串串，曾經有人為了它專程驅車去吃。鍋底用了整整三塊牛油，味道不要太濃厚。
火鍋+串串的綜合體，既可以擼串也可以燙菜，這樣的搭配四川人愛死了。老闆家的牛肉都是精選的阿壩紅原的牛肉，肉質緊實，來了肯定不能錯過。
必點菜品：泡椒牛肉 毛肚 腰片
地址：吉泰六路197號
電話：028-86036323
9贊碟串串
老房子改造出來的串串店，格局和裝修風格都讓人耳目一新。一家店7種不同的風格，進門就忍不住拍拍拍，晚上還玩起了夜店風，坐在高腳凳上吃串串跟開趴一樣。
雖然妖豔但性價比高的驚人，近百種簽簽、盤盤菜最貴18塊，鍋底19塊，水晶蝦肉一定要點！！
必點菜品：水晶蝦仁 牛肉
地址： 怡福巷40號
電話： 15388215943
10簽尚味
一家不用蘸料就吃的串串，走進門空氣中就彌漫著牛油鍋底的香味，一口鍋底廚師就耗了100w去研究直到滿意，但東西卻是資格的好吃不貴系列。
附近的學生娃和老師都把這裡當成了食堂，9秒毛肚是鎮店之寶，從屠宰場運過來的鮮貨輕輕一涮9秒就可以上嘴，爽脆到不可思議。
必點菜品：9秒毛肚 排骨 香菜牛肉
地址： 雙楠路5號附2號
電話： 028-65231528
11牙尖幫麻辣燙
這裡的價格和環境都跟80年代有的一拼，店裡面很多裝飾物都是老闆娘從各地淘回來的舊貨，包間就像在家裡吃飯一樣，每個小擺件都能勾起你的童年回憶。
五花八門的牛肉是必點，還有裝在搪瓷碗裡的盤菜。來這裡就像是回家吃飯一樣。太自在~
必點菜品：坨坨牛肉 蜂窩煤油油飯 特色鴨腸
地址： 一環路東三段133號成華區人民政府對面（靠近地鐵4號線玉雙路站）
電話： 028-84120977
12東珠串串
典型的蒼蠅館子了，不少老成都都是在這家店從小吃到大，滴滴大個鋪子一到飯點就排位，油滷味很濃，自己拿菜，但葷菜一上就要下手快否則就沒有了。
必點菜品：兔腰 土豆兒塊塊
地址： 東珠市街81號附9號(近北大街)
人均：39
13江湖串串
沒有裝修可言，但很乾淨。必須要說老闆的牛肉真的大的過分！3毛錢一串這個年頭那麼良心的不多了。
必點菜品：牛肉 千層肚 黃涼粉
地址： 紅花南路田家巷8號
電話： 15882455478
14烹燚小郡肝串串
店鋪就是個普通的蒼蠅館子，路過了好幾次都錯過了，這家只有一種鍋底，主打牛油，鍋底端上來就這樣，不解釋！大坨牛油，花椒辣椒都看的清清楚楚，這還不誘惑？
妥妥的顏值+實力派，腦花還可以這樣玩！一半是小米辣味的加土豆粉，一半是藤椒味的加辛拉麵，盤子都是老闆定做的！
必點菜品：太極腦花 黃金口口脆
地址：雙橋子 水碾河路35號社區19棟
人均：48
15龍戶串串
傳說中外雙楠最好吃的串串，生意越來越好，老闆把店面擴張了，坐起沒有以前那麼擁擠。牛肉和腰片必點，有些人喜歡打原湯蘸料，口味重雖然好吃，但是....
推薦琥珀花生幹碟，很香，花生是油酥過的，又脆又有香油的味道，幹吃都好吃，跟到小米辣蘸和辣又過癮。
必點菜品：鬼肉魔芋 小香腸 掌中寶
地址：雙楠 逸都路雙安東巷
人均：51
16滿口香串串牛雜火鍋
這家店就在萬科城市花園太平洋電影院背後（一口氣說完好累），團長以前住在附近的時候就很愛去，鍋底很濃稠，牛油火鍋底料那種，花椒辣椒太捨得放了。
說是牛雜火鍋，但是偏串串一點，反正我沒吃牛雜，牛雜是一份一份的點，串串煮完味道很入味~碼的料足足的！尤其是牛肉和排骨！
必點菜品：千絲牛雜 排骨 鹵肥腸
地址：錦江區 花園街55號(近萬科城市花園)
人均：50
17鴻社麻辣燙
立志做小時候的麻辣燙，鴻社是這次發現的驚喜。7點過排隊的好吃嘴兒們就把門口擠悶了，耍起手機等待著叫號。
限量10份的鴛鴦鍋，飽滿多汁的純自製番茄湯，開胃剛剛好。想吃一定要早點去，成都獨家的巴掌大菊花牛肉，吃的是又愛又恨。
必點菜品：菊花牛肉 牛魔王蛋炒飯
地址： 成華大道新鴻路410號附1號(時代金宇精品酒店)
電話： 13880888837
18撫琴路兄弟串串
這家是我走累了隨便找的一家人多的館子，味道證明了群眾的眼光是雪亮的。10塊錢的老油鍋底，但是很香。葷素三角，整整齊齊的碼在櫃子頭
還有冒腦花，但是你要給老闆說，老闆去給你現買現冒，也是真的新鮮了。如果菜市場賣完了，那也就沒得吃了。
必點菜品：冒腦花 牛肉 小郡肝
地址： 撫琴西南街28號
電話： 028-87649220
19草帽提擼串串
冷鍋串串端上來就可以聞到很香的鹵水味，把菜都薅下來在盆子裡面拌勻蘸上幹碟才是爭取吃飯。
另外一個不能錯過的就是他們家的雞爪，用辣白菜拌過後，酸甜微辣，吃起來之開胃。
必點：雙椒腦花 草帽雞爪 掌中寶
地址： 金牛區 泰宏路118號（附16號）梁家巷平福裡
電話： 18244232143
20團長私藏的一家串串店
一張圖不曉得你們猜的到不
這家也開了20多年了，老闆一家就住在裡面，味道好價格還便宜到離譜，要去吃只能預定。出於私心不想曝光哈哈，如果想知道位址可以留言，我單獨回復你呀哈哈~
最原滋原味的老成都銻鍋麻辣燙，蘸的時候一定要打點湯在幹碟裡面充分攪拌。口感不擺了~再不過癮還可以來兩串糖油果子，去小賣部買點香東西~
必點菜品：牛大肚 郡把 腰片
地址：致民路48號(地鐵3號線新南門站B出口)
電話：02861060285
4大鳥串串
這家店就藏在二環路邊上的一個小巷巷頭，街上很多那種很有年代感的茶館，這個設定簡直太符合成都“哢哢角角頭才有絕世美味”的一貫風格。
剔骨肉是最大的特色，提前鹵好的肉丁往鍋裡一煮，既 有 肥 膘 油 脂 香 又 有 筋 的 嚼 勁。來一碗童年的白糖咂番茄非常的老成都。
必點菜品：剔骨肉 腰片 兔腰
地址：營通街101號
電話：13881860855 13666277233
5串天下
春熙路新店開業就賺足了風頭，24小時營業，可能是全成都唯一一家INS風的串串店，一邊擼串一邊拍美美的照片。分分鐘就讓少女淪陷了。
老店同時也是寬窄巷子的深夜食堂。外地人必打卡，本地人紮堆！全成都僅有的水果牛肉串串，就出自它家。
必點菜品：鳳梨牛肉 番茄牛肉 大碗面
寬窄巷子店地址：下同仁路9號附4號
電話： 028-86286466
春熙店地址：大慈寺路54號附13號
電話： 028-62673479
6贊花兒串串
從樂山開過來的串串店，鍋底可以選三種辣度，秘制幹碟很有特色，每天飯點時間都爆滿，光牛肉就有5、6種。
除了60多種葷菜，他們家的素菜也有40種選擇。份量特別足，其中芋兒和土豆吃一盤你就會愛上，配上花生碎和海椒面的幹香，回味無窮。
必點菜品：牛肉 九尺鴨腸 土豆 現炸酥肉
地址：成都市青羊區清江東路8號
電話：028-87079729
7葉婆婆缽缽雞
作為一個樂山妹兒，葉婆婆可以說是從小吃到大。這家稱霸樂山37年的缽缽雞，終於！葉婆婆去年在成都開店了！開業到現在人氣不減。
藤椒味和紅油味各有特色，響皮（豬皮）是讓葉婆婆一炮走紅的招牌，也是我們小時候的美味，除此之外還能在這吃到地道的樂山小吃，薄餅、臊子蛋炒飯飯......
必點菜品：紅油響皮 藤椒牛肉 無骨雞爪
人民南路店：人民南路四段20號附1號 （更多地址請在大眾點評查詢）
聯繫電話：028-85095567
8河西壩子火鍋串串
火爆青城山的串串，曾經有人為了它專程驅車去吃。鍋底用了整整三塊牛油，味道不要太濃厚。
火鍋+串串的綜合體，既可以擼串也可以燙菜，這樣的搭配四川人愛死了。老闆家的牛肉都是精選的阿壩紅原的牛肉，肉質緊實，來了肯定不能錯過。
必點菜品：泡椒牛肉 毛肚 腰片
地址：吉泰六路197號
電話：028-86036323
9贊碟串串
老房子改造出來的串串店，格局和裝修風格都讓人耳目一新。一家店7種不同的風格，進門就忍不住拍拍拍，晚上還玩起了夜店風，坐在高腳凳上吃串串跟開趴一樣。
雖然妖豔但性價比高的驚人，近百種簽簽、盤盤菜最貴18塊，鍋底19塊，水晶蝦肉一定要點！！
必點菜品：水晶蝦仁 牛肉
地址： 怡福巷40號
電話： 15388215943
10簽尚味
一家不用蘸料就吃的串串，走進門空氣中就彌漫著牛油鍋底的香味，一口鍋底廚師就耗了100w去研究直到滿意，但東西卻是資格的好吃不貴系列。
附近的學生娃和老師都把這裡當成了食堂，9秒毛肚是鎮店之寶，從屠宰場運過來的鮮貨輕輕一涮9秒就可以上嘴，爽脆到不可思議。
必點菜品：9秒毛肚 排骨 香菜牛肉
地址： 雙楠路5號附2號
電話： 028-65231528
11牙尖幫麻辣燙
這裡的價格和環境都跟80年代有的一拼，店裡面很多裝飾物都是老闆娘從各地淘回來的舊貨，包間就像在家裡吃飯一樣，每個小擺件都能勾起你的童年回憶。
五花八門的牛肉是必點，還有裝在搪瓷碗裡的盤菜。來這裡就像是回家吃飯一樣。太自在~
必點菜品：坨坨牛肉 蜂窩煤油油飯 特色鴨腸
地址： 一環路東三段133號成華區人民政府對面（靠近地鐵4號線玉雙路站）
電話： 028-84120977
12東珠串串
典型的蒼蠅館子了，不少老成都都是在這家店從小吃到大，滴滴大個鋪子一到飯點就排位，油滷味很濃，自己拿菜，但葷菜一上就要下手快否則就沒有了。
必點菜品：兔腰 土豆兒塊塊
地址： 東珠市街81號附9號(近北大街)
人均：39
13江湖串串
沒有裝修可言，但很乾淨。必須要說老闆的牛肉真的大的過分！3毛錢一串這個年頭那麼良心的不多了。
必點菜品：牛肉 千層肚 黃涼粉
地址： 紅花南路田家巷8號
電話： 15882455478
14烹燚小郡肝串串
店鋪就是個普通的蒼蠅館子，路過了好幾次都錯過了，這家只有一種鍋底，主打牛油，鍋底端上來就這樣，不解釋！大坨牛油，花椒辣椒都看的清清楚楚，這還不誘惑？
妥妥的顏值+實力派，腦花還可以這樣玩！一半是小米辣味的加土豆粉，一半是藤椒味的加辛拉麵，盤子都是老闆定做的！
必點菜品：太極腦花 黃金口口脆
地址：雙橋子 水碾河路35號社區19棟
人均：48
15龍戶串串
傳說中外雙楠最好吃的串串，生意越來越好，老闆把店面擴張了，坐起沒有以前那麼擁擠。牛肉和腰片必點，有些人喜歡打原湯蘸料，口味重雖然好吃，但是....
推薦琥珀花生幹碟，很香，花生是油酥過的，又脆又有香油的味道，幹吃都好吃，跟到小米辣蘸和辣又過癮。
必點菜品：鬼肉魔芋 小香腸 掌中寶
地址：雙楠 逸都路雙安東巷
人均：51
16滿口香串串牛雜火鍋
這家店就在萬科城市花園太平洋電影院背後（一口氣說完好累），團長以前住在附近的時候就很愛去，鍋底很濃稠，牛油火鍋底料那種，花椒辣椒太捨得放了。
說是牛雜火鍋，但是偏串串一點，反正我沒吃牛雜，牛雜是一份一份的點，串串煮完味道很入味~碼的料足足的！尤其是牛肉和排骨！
必點菜品：千絲牛雜 排骨 鹵肥腸
地址：錦江區 花園街55號(近萬科城市花園)
人均：50
17鴻社麻辣燙
立志做小時候的麻辣燙，鴻社是這次發現的驚喜。7點過排隊的好吃嘴兒們就把門口擠悶了，耍起手機等待著叫號。
限量10份的鴛鴦鍋，飽滿多汁的純自製番茄湯，開胃剛剛好。想吃一定要早點去，成都獨家的巴掌大菊花牛肉，吃的是又愛又恨。
必點菜品：菊花牛肉 牛魔王蛋炒飯
地址： 成華大道新鴻路410號附1號(時代金宇精品酒店)
電話： 13880888837
18撫琴路兄弟串串
這家是我走累了隨便找的一家人多的館子，味道證明了群眾的眼光是雪亮的。10塊錢的老油鍋底，但是很香。葷素三角，整整齊齊的碼在櫃子頭
還有冒腦花，但是你要給老闆說，老闆去給你現買現冒，也是真的新鮮了。如果菜市場賣完了，那也就沒得吃了。
必點菜品：冒腦花 牛肉 小郡肝
地址： 撫琴西南街28號
電話： 028-87649220
19草帽提擼串串
冷鍋串串端上來就可以聞到很香的鹵水味，把菜都薅下來在盆子裡面拌勻蘸上幹碟才是爭取吃飯。
另外一個不能錯過的就是他們家的雞爪，用辣白菜拌過後，酸甜微辣，吃起來之開胃。
必點：雙椒腦花 草帽雞爪 掌中寶
地址： 金牛區 泰宏路118號（附16號）梁家巷平福裡
電話： 18244232143
20團長私藏的一家串串店
一張圖不曉得你們猜的到不
這家也開了20多年了，老闆一家就住在裡面，味道好價格還便宜到離譜，要去吃只能預定。出於私心不想曝光哈哈，如果想知道位址可以留言，我單獨回復你呀哈哈~