花生巧克力餅乾棒

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“特別酥香的一款餅乾條， 得到家人的一致好評

將做好的餅乾底， 加上一層略帶微苦的黑巧克力， 然後在表面撒上烤好的花生碎

口感極其豐富， 香酥”

食材明細 低筋麵粉 雞蛋液 黃油 細砂糖 小蘇打 黑巧克力 花生 其他 烘焙 廿分鐘 普通

花生巧克力餅乾棒的做法步驟

1

室溫軟化的黃油加入細砂糖打發找顏色變淺， 體積膨脹， 分三次加入雞蛋液繼續打發至黃油呈輕盈羽毛狀

2

加入過篩的低粉跟小蘇打， 拌成麵團後放入冰箱冷藏半小時

3

麵團取出放入保鮮袋擀開擀均勻， 鋪入磨具內（大小跟模具相同， 不要擀得太厚）， 然後用叉子紮孔， 防止烤的時候鼓起（如圖）

4

放入預熱好的烤箱中層， 上下火180度， 烤25分鐘， 烤好備用， （用的是長帝CRTF32K製作 ， 因每個烤箱都是有差異， 這只是給出了參考溫度哦）然後將花生去皮

5

巧克力刨碎後隔熱水融化， 待溫涼後鋪在餅乾上

6

然後趁巧克力沒幹之前鋪上花生仁

7

待完全冷卻後切長條即可食用

使用的廚具：電烤箱

7

待完全冷卻後切長條即可食用

使用的廚具：電烤箱