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手作月餅?現成月餅?好看好吃才是王道!

中秋未至, 空氣裡卻已經滿是月餅的香甜氣味。 雖然對甜食黨來說吃月餅本不分季節, 但不知為何, 每到了這個時節, 對月餅的饞勁兒確實尤甚。 也許這就是江南人說的“時令”之故。

廚娘這就在網上搜羅了手制月餅的步驟, 有興趣的小夥伴不妨一試~

(製作方法及圖片來源於網路)

手制月餅看似簡單, 但真正動手做了才發現, 這小小的月餅裡其實有很大的學問, 初學者很難做得好, 難怪大家都推崇那些有著多年經驗的老師傅。

對自己廚藝沒有信心的小夥伴也別灰心, 想吃好吃的月餅還不容易?廚娘給你們支個招兒~

最近元祖的中秋優惠開始了, 這對甜食控來說可是件大事, 畢竟元祖一年只有兩次優惠活動, 非常難得, 一年就等這麼兩次, 9月5日至9月9日, 總共僅有五天, 錯過又要等半年。 所以廚娘精挑萬選做了一份必買list!

元 祖 雪 月 餅

元祖的雪月餅可以說是家喻戶曉的一款經典。 精心烘焙的臺式香酥餅皮, 軟中帶脆, 包裹著濃郁綿密的霜淇淋與飽滿香甜的果肉顆粒, 草莓、芒果與椰奶三種口味。 酸酸甜甜, 幼滑爽口, 層次豐富的特殊口感令人嘗後便難以忘懷。

為了保存原汁原味的新鮮口感,元祖在雪系列的包裝盒中,都配附有乾冰,使雪系列的每一絲風味都能得以保存。

元 祖 花 伴 月

桃山皮起源於日本桃山,而元祖花伴月則是傳承了臺灣地區的獨特配方,經由幾十年做月餅經驗的老師傅設計改良,擁有4種不同的餡料。

紅豆、香柚、小麥胚芽和核桃棗泥,能夠讓人品出穀物的香甜、水果的芬芳,小麥的麥香和核桃棗泥的軟糯醇厚。

元 祖 星 空

星空的外表非常令人驚豔,可愛的五角星形狀搭配嫩粉與嫩黃兩種顏色,360度無死角,顏值滿分怎麼拍怎麼羨煞朋友圈。更意外的是,不僅具備高顏值,星空的口感也是獨特出眾,絲毫不遜色。

外皮晶瑩剔透,口感幼滑軟糯,可口的霜淇淋融合了水果味的優格、Q彈的椰果和酸甜的果肉,草莓優格、鳳梨優格與香芒優格……多種配料各有風味,三重口感沁入心田。

元 祖 脫 兔 戲 月

作為元祖的糕點之一,脫兔戲月擁有極高的人氣,餅皮外的小兔子和星星圖案可說是功不可沒:試問有誰不會第一眼就被這別致而可愛的造型吸引?不過,若以為外形是脫兔戲月唯一的賣點,那可就大錯特錯了。

脫兔戲月也是由元祖的老師傅精心設計的,新廣式糕點,融合奶香與鹹蛋黃焗制工藝,搭配黑巧克力或奶黃餡心,是一款光看描述,廚娘就會忍不住下單的糕點。下單後,那分奶黃油香仿佛已經伴著甜蜜一同湧上了舌尖,讓我迫不及待想要立刻品嘗。幸好元祖還附有貼心的宅配到家服務,只要在家坐等,就可以吃上元祖的月餅和糕點~

而中秋前,也正是元祖一年兩度的優惠日。歷年來,元祖的優惠活動都備受顧客歡迎,雖然一年僅有兩次,但實實在在的優惠力度和優質服務,卻能吸引眼球無數。

為了保存原汁原味的新鮮口感,元祖在雪系列的包裝盒中,都配附有乾冰,使雪系列的每一絲風味都能得以保存。

元 祖 花 伴 月

桃山皮起源於日本桃山,而元祖花伴月則是傳承了臺灣地區的獨特配方,經由幾十年做月餅經驗的老師傅設計改良,擁有4種不同的餡料。

紅豆、香柚、小麥胚芽和核桃棗泥,能夠讓人品出穀物的香甜、水果的芬芳,小麥的麥香和核桃棗泥的軟糯醇厚。

元 祖 星 空

星空的外表非常令人驚豔,可愛的五角星形狀搭配嫩粉與嫩黃兩種顏色,360度無死角,顏值滿分怎麼拍怎麼羨煞朋友圈。更意外的是,不僅具備高顏值,星空的口感也是獨特出眾,絲毫不遜色。

外皮晶瑩剔透,口感幼滑軟糯,可口的霜淇淋融合了水果味的優格、Q彈的椰果和酸甜的果肉,草莓優格、鳳梨優格與香芒優格……多種配料各有風味,三重口感沁入心田。

元 祖 脫 兔 戲 月

作為元祖的糕點之一,脫兔戲月擁有極高的人氣,餅皮外的小兔子和星星圖案可說是功不可沒:試問有誰不會第一眼就被這別致而可愛的造型吸引?不過,若以為外形是脫兔戲月唯一的賣點,那可就大錯特錯了。

脫兔戲月也是由元祖的老師傅精心設計的,新廣式糕點,融合奶香與鹹蛋黃焗制工藝,搭配黑巧克力或奶黃餡心,是一款光看描述,廚娘就會忍不住下單的糕點。下單後,那分奶黃油香仿佛已經伴著甜蜜一同湧上了舌尖,讓我迫不及待想要立刻品嘗。幸好元祖還附有貼心的宅配到家服務,只要在家坐等,就可以吃上元祖的月餅和糕點~

而中秋前,也正是元祖一年兩度的優惠日。歷年來,元祖的優惠活動都備受顧客歡迎,雖然一年僅有兩次,但實實在在的優惠力度和優質服務,卻能吸引眼球無數。

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