現在的人亞健康嚴重，這幾種美食一定要吃

【銀耳雪梨湯】味道甜美，並且具有止咳潤肺、養胃生津、滋陰潤肺的功效。患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽，

可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發後燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片後加到湯內煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結者也有較好療效。銀耳本有清肺，潤肺的功效。主要治療急性支氣管炎燥熱傷肺型：乾咳無痰或咳嗽痰少雞咯，鼻咽乾燥，咳甚則胸痛，或見惡寒、身熱，舌尖紅，苔薄幹或黃或白，脈浮數。營養價值：銀耳每百克含蛋白質5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。銀耳又是席上珍品佳餚和滋補佳品。用冰糖、銀耳各半，放入砂鍋中加水，以文火加熱，煎燉成糊狀的“冰糖銀耳湯”，透明晶瑩，

濃甜味美，是傳統的營養滋補佳品；用銀耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起燉制的“枸杞燉銀耳”，紅白相間，香甜可口，具有較強的健身功能；用銀耳與大米煮粥，也是別具風味的營養佳品。銀耳的功效：銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於治療老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。銀耳的作用： 1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效； 2. 銀耳富含維生素D，

能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力； 3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效； 4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。 5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。 6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。雪梨的功效：潤肺化痰止咳、清熱生津、潤肺平喘。適用於咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便秘。美容、解渴。

食材準備

山藥洗淨，削皮切小丁，桂圓剝去外殼，玉米片洗淨。

鍋冷水，放入洗淨的紅棗，大火燒開，煮2分鐘後。

放入桂圓，燒開後

放入玉米片和山藥，攪拌一下，繼續用中小火燒熟。

此時玉米片已基本融化于湯中，再放入白糖。

開後，用濕澱粉勾芡，攪拌均勻關火出鍋。

這道湯能補肝、養血、明目。豬肝含鐵量較高，是養血、補血的佳品，含有多種維生素，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老；枸杞葉具有一種特殊的香甜味，還有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效；姜既可解女性的寒冷腹痛還能去除食材的腥膻。

主料調料枸杞葉洗淨，枸杞泡開洗淨，薑切絲待用豬肝洗淨後，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘取出豬肝洗淨後切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，醃制30分鐘去腥入味備用鍋裡下水待水開後，把醃制好的豬肝放入飛水豬肝變顏色即可撈出待用取另一鍋做水，在裡面加入少許薑絲、香油待水開後下入枸杞葉和枸杞倒入焯過水的豬肝，攪拌均勻加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁，待水開後煮1-2分鐘即可

過年期間，家中水果氾濫成災。太多吃不完，又怕浪費，多數都送人了，留下的蘋果、蘆柑、帝皇柑還都整箱的。我家小子不舒服那幾天，每天用帝皇柑榨汁補充維C，怎麼說都比吃藥來的實在。德慶帝皇貢柑果色金黃，清甜香蜜，爽口無渣。肉質細嫩，營養豐富，富含多種維生素、微量元素、礦物質、有機酸等。秋冬季節極具消滯上渴作用，能有效補充人體所需養分和水分，真是不錯

準備好食材。銀耳提前泡發。貢柑剝去皮，用2個榨汁備用。銀耳洗淨入鍋；加入適量冷水煮開；小火慢燉40分鐘。加入冰糖、枸杞子；燉煮10分鐘。貢柑掰成小瓣，倒入銀耳中。貢柑汁入微波爐，高火叮1分鐘。煮好的銀耳羹盛入貢柑汁中

想要有一個好的身體從養生開始，這幾種養生餐建議多吃，有益無害。