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民宿的美學價值

民宿與酒店和客棧的本質區別在於, 民宿彰顯的是“民”, 而酒店與客棧的主角是“客”。 民宿裡的主人, 首先要營造出“賓至如歸”的家園, 蘊含著一種精神境界, 追尋的是人性個體的和諧與完整, 主人力圖使住客在有限的居住時間裡, 恍若進入“民”的精神世界, 而非過“客”。 “民”居於此的目的不單純是為“宿”而“宿”, 在“宿”的時光中, “民”可以盡情地擁享在現實生活中體驗不到的精神產品, 以達“樂不思蜀”的情感滿足。 筆者以為, 這樣的精神產品和情感滿足即是民宿項目的美學價值所在。

因為美學所關注的物件是人的情感需求, 而非物質功利目的, 從這個意義上說, 美學是更寬泛意義上的藝術。 二者不同的是, 藝術並非人人可為, 而美學則是直指人心、雅俗共賞的精神產物。

民宿的定位, 應為住客提供的“詩意的棲居”, 營造令人忘卻世俗之累的“生態美學”, 因此, 民宿項目的美學價值應著力於以下幾個方面的極致追求。

在匆忙的人生旅途中, 讀書的快樂成為少數人享有的奢侈品, 忙於工作的人沒時間讀書,

被稱為讀書人的有的是抱著功利心而讀, 學生為考試、論文累心, 教師為授課、專案奔忙, 閒人則為消磨時光……如此一來, 讀書成了工具, 讀的快樂杳然無蹤。 如若民宿的公共空間能為旅客提供別開生面的讀書天地, 在客房營造讀書殿堂, 睡前翻幾頁書、醒來凝神書架自由遐想、隨心所欲暢遊書香天地、雨天或無法外出時索性就靜心讀書, 這般毫無功利性的讀書想來能享受到寧靜和簡單的愉悅之美感。

書是最為平凡而又高貴的媒介, 無論是誰, 只要打開書, 就能進入一個思想的天地, 在這裡,可與英雄對話、與詩物語。無論媒體橫飛,世事變遷,發出草香的書,永遠都不會過時,它將古往今來、世界各地最優秀的人聚集一堂,只要翻開書,就能隨意與他們神交,使人足不出戶,就能浩瀚天地;無需日積月累,即能領略人生真諦。它對任何人都一視同仁,又裝載了人類靈魂的全部美麗。

誠然,多數遊客還是以宿為主,書籍的選擇可以看出主人的品味,以少而精為宜,比如可參考Coffee table book這類的讀物,也可放一些與民宿建築空間及周圍環境相關的深度讀物。以“假書”展陳的方式實在讓人呲之以鼻、大倒胃口。總之,經典名著應成為民宿中最亮麗的一道風景線,它是精神家園的港灣和棲息地,那燈光、書桌、人們在角落裡安靜的讀書聲,仿佛在吟誦讚美詩。

多年來,諸多酒店和客棧挖空心思地為客人提供越發豐富的娛樂產品:K歌、按摩、洗浴、檯球、游泳……更高端的精神娛樂產品卻難尋芳蹤,比如書畫或音樂,而藝術從來堪稱提升精神世界和審美情趣的人類創舉,缺乏藝術修養的人,情感枯燥單調,缺乏生活的情趣。競爭激烈的現代社會使得多數人無暇觸摸如音樂會、博物館、美術館之類的藝術聖殿,即便鮮有光顧,也是來去匆匆,很難靜下心來品讀畫作、展品或聆聽天籟樂音,充其量也只是走馬觀花、走走過場應付了事。如若在民宿裡,能夠別出心裁地展現雅俗共賞的藝術作品供住客細細品鑒,在旅途日誌上描摹一道亮麗的藝術“特色菜”,無論是在客房,還是微畫廊,抬頭即品書畫,入耳即賞樂音,想必這樣的藝術薰陶能給住客帶來深層次的審美體驗,還可吸引更多有藝術情結的旅人。

藝術源於生活,又高於生活,引領人們提升審美層次。民宿給人的第一印象應是既有文藝範,給城市人帶來新鮮活力,又有令人咀嚼不盡的內在藝術品位,以妙悟,體認的方式,品賞書畫藝術、音樂、戲曲、武術的精微之妙。比如,可引入園林的美學設計項目,別開生面地打造一片花園世界,甬道曲曲折折,小水溝演繹小溪,流水淙淙,花草植物,不求多,但求精緻而典雅。抑或,在客房素牆上配一組有格調的清新淡雅的水墨小品、空間轉換處不經意間吟唱幾聲低音量的昆曲、一首喚醒歲月記憶的歌兒、經典的電影片斷、藝術鑒賞講座、書吧則隨意點綴幾幅極具情趣的書畫作品、定期舉辦的小型藝術沙龍……藝術情調自然而簡單,自然絕非裝飾物,而是一種生態,是活態的藝術。置身其中,陶醉小橋流水、聆聽稻田蛙聲,亦可聞到鄉土風味......這些呼喚不僅是引人回歸、自然、樸實的境界再造,更是一種氣場的塑造,明代園林大家計成的“雖由人作,宛若天開”的“妙造自然”在這樣的環境中得以復活。

時下旅遊團的軟肋是分秒必爭,商家恨不得在最短的時間裡像郵寄包裹一樣托運遊客走完全部景點。步履匆匆的旅人品讀不到旅遊本應帶來的精神風貌,因此,深度旅遊成為極具市場潛力的一種新興產業。民宿應以慢節奏為原點獲取審美靈感,如給住客營造可睡到自然醒、“山中日月長”的靜謐環境,民宿主人應在設計細節上用心雕琢。

民宿最忌諱喧鬧的環境,喧囂給人帶來煩躁和緊張,與住客希冀修身養性的初衷南轅北轍。安靜,能給旅人帶來輕鬆和精神愉悅的審美,並給人以閒暇的精神思考和遐想的空間,營造安靜的環境成為經營者必須思考的功課。

民宿專案在規模上不宜大,因為當今世界是趨向水準化、多元化、邊界在逐漸消解融合、不斷產生關聯和差異的時代,只有專注小而巧,從瞭解地方習慣和實踐知識入手,才能讓更多的旅者洗刷掉身心奔勞的疲憊,為住客營造如南方私家園林一般曲水流觴的天地。背景音樂以輕柔為主旋律,音量適中柔和為宜,若有若無為最佳,服務體系裡還應專設“安靜”的培訓,如清代花鳥畫家惲壽平即把“靜氣”作為書畫的極致追求,靜可以給人帶來清醒的思維與深層的思考空間,民宿尤其應該吸納寧靜的魂魄。

原生態熱不是流行口號,更是對於工業文明與城市化焦慮的反思。越是城市化,人們越渴望自然與生態,去尋找另一種可能的生活方式。民宿不同於城市酒店,當酒店被過度的商業文明或過分的精緻裝飾、與地方文化與生態脫節時,回歸當地的原生態,是最可行、最明智的選擇。比如,在環境設計上儘量追求鄉野、素樸的品質,給人以返璞歸真的審美意境。

同時,還應深度挖掘當地原生態元素,回歸在地生活,加以懷舊與鄉土的氣息,提煉審美修養。如傢俱不應追求奢華,簡單、素樸即好,亦可陳設原生的老傢俱,配置具有濃郁的鄉土氣息和老故事的懷舊物件;又如牆體、窗簾、床單等材質的選擇應契合鄉土氣息,或許幾件斗笠,幾罐手工拉坯,幾盆植物,就能讓人放鬆並沉醉于當地的自然生態與文化環境之中。因此,當城市文明與商業文明過於氾濫時,原生態是唯一的救贖與反哺之道,它可化喧囂為清靜,化繁華為簡約。

民宿應有自己的地方特色,與地方旅遊文化深度結合起來,給遊客以耳目一新的審美感受,從中獲取別樣的精神財富。在地方小吃、戲曲上、歷史、當地名人、主題民宿等方面下足功夫,如挖掘當地有趣味的文化故事,村落口述史、手工藝品展覽等。

隨著越來越多的人將旅行融入生活,風靡世界的Airbnb及HomeAway,以及中國的途家等優秀的出行住宿品牌成為民宿市場的寵兒。酒店、客棧或民宿逐漸成為家、辦公室、咖啡館之外的“第四空間”的旅行目的地,最好的度假體驗應是即能南山隱居,又能群賢雅集,諸朋宴飲。打造既滿足住宿需求,又能成為旅行目的地的生活空間是民宿主人應該思考的問題。

在酒店社交領域,如瓦當瓦舍行旅酒店從旅行整體體驗的座標上定義酒店,將以具有社交場景感的"酒店+"模式(即酒店加具有城市公共客廳意義的的業態空間,如咖啡館、酒吧、書店等等)發展成一種度假模式,他們把酒店和本土文化、深度旅遊體驗、手工民藝交流、旅行社交結合,力爭使他們的酒店成為具有更高交流水準的度假平臺。民宿,更應成為高品質的小眾社交活動深度交流的平臺。

綜上所述,民宿的美學價值,通過書、藝術、慢節奏、靜、地方風情、社交平臺等方面的極致追求,滋養著有審美渴望與憧憬的旅人,短暫的三兩天或一兩個月的客居,不知不覺中意外收穫了豐厚的審美體驗。陶淵明在其美學名篇《歸去來兮辭》裡描述了主動選擇田園生活的文人陶醉其中的美學體驗:自由而充實,簡單而快樂,這應該也是優秀民宿品牌的理想審美境界。“田園荒蕪胡不歸”,民宿項目不僅能走出自己獨具特色的美學之路,還能給以酒店與客棧事業為目標追求的酒店經營以積極的借鑒意義。

在這裡,可與英雄對話、與詩物語。無論媒體橫飛,世事變遷,發出草香的書,永遠都不會過時,它將古往今來、世界各地最優秀的人聚集一堂,只要翻開書,就能隨意與他們神交,使人足不出戶,就能浩瀚天地;無需日積月累,即能領略人生真諦。它對任何人都一視同仁,又裝載了人類靈魂的全部美麗。

誠然,多數遊客還是以宿為主,書籍的選擇可以看出主人的品味,以少而精為宜,比如可參考Coffee table book這類的讀物,也可放一些與民宿建築空間及周圍環境相關的深度讀物。以“假書”展陳的方式實在讓人呲之以鼻、大倒胃口。總之,經典名著應成為民宿中最亮麗的一道風景線,它是精神家園的港灣和棲息地,那燈光、書桌、人們在角落裡安靜的讀書聲,仿佛在吟誦讚美詩。

多年來,諸多酒店和客棧挖空心思地為客人提供越發豐富的娛樂產品:K歌、按摩、洗浴、檯球、游泳……更高端的精神娛樂產品卻難尋芳蹤,比如書畫或音樂,而藝術從來堪稱提升精神世界和審美情趣的人類創舉,缺乏藝術修養的人,情感枯燥單調,缺乏生活的情趣。競爭激烈的現代社會使得多數人無暇觸摸如音樂會、博物館、美術館之類的藝術聖殿,即便鮮有光顧,也是來去匆匆,很難靜下心來品讀畫作、展品或聆聽天籟樂音,充其量也只是走馬觀花、走走過場應付了事。如若在民宿裡,能夠別出心裁地展現雅俗共賞的藝術作品供住客細細品鑒,在旅途日誌上描摹一道亮麗的藝術“特色菜”,無論是在客房,還是微畫廊,抬頭即品書畫,入耳即賞樂音,想必這樣的藝術薰陶能給住客帶來深層次的審美體驗,還可吸引更多有藝術情結的旅人。

藝術源於生活,又高於生活,引領人們提升審美層次。民宿給人的第一印象應是既有文藝範,給城市人帶來新鮮活力,又有令人咀嚼不盡的內在藝術品位,以妙悟,體認的方式,品賞書畫藝術、音樂、戲曲、武術的精微之妙。比如,可引入園林的美學設計項目,別開生面地打造一片花園世界,甬道曲曲折折,小水溝演繹小溪,流水淙淙,花草植物,不求多,但求精緻而典雅。抑或,在客房素牆上配一組有格調的清新淡雅的水墨小品、空間轉換處不經意間吟唱幾聲低音量的昆曲、一首喚醒歲月記憶的歌兒、經典的電影片斷、藝術鑒賞講座、書吧則隨意點綴幾幅極具情趣的書畫作品、定期舉辦的小型藝術沙龍……藝術情調自然而簡單,自然絕非裝飾物,而是一種生態,是活態的藝術。置身其中,陶醉小橋流水、聆聽稻田蛙聲,亦可聞到鄉土風味......這些呼喚不僅是引人回歸、自然、樸實的境界再造,更是一種氣場的塑造,明代園林大家計成的“雖由人作,宛若天開”的“妙造自然”在這樣的環境中得以復活。

時下旅遊團的軟肋是分秒必爭,商家恨不得在最短的時間裡像郵寄包裹一樣托運遊客走完全部景點。步履匆匆的旅人品讀不到旅遊本應帶來的精神風貌,因此,深度旅遊成為極具市場潛力的一種新興產業。民宿應以慢節奏為原點獲取審美靈感,如給住客營造可睡到自然醒、“山中日月長”的靜謐環境,民宿主人應在設計細節上用心雕琢。

民宿最忌諱喧鬧的環境,喧囂給人帶來煩躁和緊張,與住客希冀修身養性的初衷南轅北轍。安靜,能給旅人帶來輕鬆和精神愉悅的審美,並給人以閒暇的精神思考和遐想的空間,營造安靜的環境成為經營者必須思考的功課。

民宿專案在規模上不宜大,因為當今世界是趨向水準化、多元化、邊界在逐漸消解融合、不斷產生關聯和差異的時代,只有專注小而巧,從瞭解地方習慣和實踐知識入手,才能讓更多的旅者洗刷掉身心奔勞的疲憊,為住客營造如南方私家園林一般曲水流觴的天地。背景音樂以輕柔為主旋律,音量適中柔和為宜,若有若無為最佳,服務體系裡還應專設“安靜”的培訓,如清代花鳥畫家惲壽平即把“靜氣”作為書畫的極致追求,靜可以給人帶來清醒的思維與深層的思考空間,民宿尤其應該吸納寧靜的魂魄。

原生態熱不是流行口號,更是對於工業文明與城市化焦慮的反思。越是城市化,人們越渴望自然與生態,去尋找另一種可能的生活方式。民宿不同於城市酒店,當酒店被過度的商業文明或過分的精緻裝飾、與地方文化與生態脫節時,回歸當地的原生態,是最可行、最明智的選擇。比如,在環境設計上儘量追求鄉野、素樸的品質,給人以返璞歸真的審美意境。

同時,還應深度挖掘當地原生態元素,回歸在地生活,加以懷舊與鄉土的氣息,提煉審美修養。如傢俱不應追求奢華,簡單、素樸即好,亦可陳設原生的老傢俱,配置具有濃郁的鄉土氣息和老故事的懷舊物件;又如牆體、窗簾、床單等材質的選擇應契合鄉土氣息,或許幾件斗笠,幾罐手工拉坯,幾盆植物,就能讓人放鬆並沉醉于當地的自然生態與文化環境之中。因此,當城市文明與商業文明過於氾濫時,原生態是唯一的救贖與反哺之道,它可化喧囂為清靜,化繁華為簡約。

民宿應有自己的地方特色,與地方旅遊文化深度結合起來,給遊客以耳目一新的審美感受,從中獲取別樣的精神財富。在地方小吃、戲曲上、歷史、當地名人、主題民宿等方面下足功夫,如挖掘當地有趣味的文化故事,村落口述史、手工藝品展覽等。

隨著越來越多的人將旅行融入生活,風靡世界的Airbnb及HomeAway,以及中國的途家等優秀的出行住宿品牌成為民宿市場的寵兒。酒店、客棧或民宿逐漸成為家、辦公室、咖啡館之外的“第四空間”的旅行目的地,最好的度假體驗應是即能南山隱居,又能群賢雅集,諸朋宴飲。打造既滿足住宿需求,又能成為旅行目的地的生活空間是民宿主人應該思考的問題。

在酒店社交領域,如瓦當瓦舍行旅酒店從旅行整體體驗的座標上定義酒店,將以具有社交場景感的"酒店+"模式(即酒店加具有城市公共客廳意義的的業態空間,如咖啡館、酒吧、書店等等)發展成一種度假模式,他們把酒店和本土文化、深度旅遊體驗、手工民藝交流、旅行社交結合,力爭使他們的酒店成為具有更高交流水準的度假平臺。民宿,更應成為高品質的小眾社交活動深度交流的平臺。

綜上所述,民宿的美學價值,通過書、藝術、慢節奏、靜、地方風情、社交平臺等方面的極致追求,滋養著有審美渴望與憧憬的旅人,短暫的三兩天或一兩個月的客居,不知不覺中意外收穫了豐厚的審美體驗。陶淵明在其美學名篇《歸去來兮辭》裡描述了主動選擇田園生活的文人陶醉其中的美學體驗:自由而充實,簡單而快樂,這應該也是優秀民宿品牌的理想審美境界。“田園荒蕪胡不歸”,民宿項目不僅能走出自己獨具特色的美學之路,還能給以酒店與客棧事業為目標追求的酒店經營以積極的借鑒意義。

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