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一座令人來了就不想走的城市,一瓶讓人拿起就不願放下的好酒!

在蘇北有一個默默的小城, 那就是宿遷市。 宿遷雖小, 但是精緻美麗。 在這裡有你流連忘返的湖光山色, 有你駐足忘記自我的生態濕地, 有你念念不舍的佳餚, 還有你舉杯不想放下的美酒。

駱馬湖

柔軟的沙灘和摩天輪

駱馬湖, 位於江蘇省, 跨宿遷和徐州二市。 駱馬湖的清晨, 一輪噴薄而出的紅日躍出東方地平線, 籠罩在駱馬湖面的乳白色曉霧, 如輕盈飄逸的絹紗, 緩緩地輕輕地揭開, 湖面露出少女般嫵媚的笑靨, 敞開慈母般博大的胸懷, 那樣充滿靈氣, 那樣富於魅力。 倏然, 一群群水鳥從蘆葦叢中沖出, 振翅飛向藍天, 一艘艘機帆船啟動, 張網捕魚撈蝦。 駱馬湖騷動起來了。

夕陽下的駱馬湖

傍晚, 夕陽慢慢地向湖底墜落, 灑下千絲萬縷金線, 給湖面塗上一抹抹金輝。 湖面如懸立在天邊的巨幅風景畫屏, 那望不到盡頭的蘆葦灘, 葦花隨風飄蕩;滿載而歸的漁船, 鮮魚活蝦在艙中蹦蹦跳跳;勞作一天的人們哼著小曲, 向溫馨的湖中小島靠去。 駱馬湖開始靜下來了, 甜甜地睡了。 然而, 當他揉著惺忪的眼睛迎接噴薄而起的朝陽的時候, 整個湖上的喧笑又開始震撼雲天了!駱馬湖將有更加繁榮美麗的明天。

在西起楊河灘、北至曉店的湖濱, 一個"北戴河式"的度假村, 正在由規劃走向現實, 它將吸引四面八方的遊客, 讓更多的人飽覽這一帶湖光山色之美!

洪澤湖生態濕地

國家級濕地自然保護區, 屬自然風景旅遊區。 位於江蘇省泗洪縣東南部。 距泗洪縣城約27公里, 距宿遷市區約60公里, 距南京約2小時車程、徐州1.5小時車程。 是集科普、科教、遊覽等功能於一體的綜合性國家級濕地自然保護區。 2001年被批准為省級自然生態保護區, 同時被環保廳正式命名為"江蘇省首批環保教育基地", 2006年2月11日被國務院批准為國家級自然保護區。

洪澤湖濕地自然保護區及周邊地區地形複雜多樣, 濕地和平原鑲嵌分佈, 水路交錯, 湖岸曲折。 地貌大體可分為湖區和湖濱平原兩種類型, 植被以水杉、池杉、速生楊等無性系為主。 洪澤湖濕地自然保護區內物種極為多樣, 動植物資源也極為豐富, 有浮游動物35科63屬91種, 其中有較高經濟價值的田園螺、蝦、中華絨螯蟹等共計12種;有魚類67種, 分別隸屬於9目16科50屬;有鳥類15目44科194種,

占江蘇省408種鳥類的47.5%, 其中屬國家Ⅰ類重點保護的有大鴇、白鸛、黑鸛和丹頂鶴4種;國家Ⅱ類重點保護的有白鶴雁、大天鵝、小天鵝、鴛鴦、灰鶴、猛禽類等級26種。 最近還發現了世界瀕危鳥類震旦雅雀。 洪澤湖濕地保護區內自然資源保護完好, 現已建成洪澤湖濕地博物館、洪澤湖魚類繁育中心、洪澤湖賞荷苑和洪澤湖景觀大道等諸多旅遊景點。

宿遷美食

洪澤湖大閘蟹

黃狗豬頭肉

黃狗豬頭肉

水晶山楂糕

水晶山楂糕

有你念念不舍的佳餚---洋河大麯

洋河大麯已有三百多年歷史,產于江蘇省泗陽縣洋河鎮,因地故名。洋河鎮是一個古老的集鎮,地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗洪三縣區交匯處,面臨徐淮公路,背靠京杭運河,交通暢達,酒業興旺,市場繁榮。 洋河大麯古語雲:“水為酒之血,曲為酒之骨”。故“名酒產地必有佳泉”的論斷是有科學根據的。名酒“洋河大麯”產于江蘇省泗陽縣,就是用當地“美人泉”的水釀制而成的。詩人稱讚。又稱“國公酒”。

在洋河,這個九月最期待的事情,就是釀造頭排酒了,每年這個時候就會有全國各地的遊客到洋河參觀,並品嘗頭排酒。

為了釀造好酒,洋河採用壓窖的傳統工藝,但與眾不同的是,洋河的壓窖時間更長,6、7、8三個多月裡都不蒸酒,所有的酒醅必須在7萬口窖池裡進入了“夏眠”狀態。一般“壓窖”時間在30天左右,洋河酒都必須經歷一個夏季三個多月的“壓窖”。之所以能夠超常的做到這麼長時間壓窖,聽說跟跟洋河獨有的綿柔酒釀造工藝有關。綿柔的核心是“三低工藝”,講究的是低溫入窖、低溫發酵、低溫餾酒。有人這麼形容,低溫釀酒就好比是,煨湯時的“小火慢燉營養好”,大有講究,小分子物質、健康物質等很多,從而酒的品質也就特別好。

精心釀造頭排酒

萬噸陶壇庫

宿遷美食

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黃狗豬頭肉

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水晶山楂糕

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有你念念不舍的佳餚---洋河大麯

洋河大麯已有三百多年歷史,產于江蘇省泗陽縣洋河鎮,因地故名。洋河鎮是一個古老的集鎮,地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗洪三縣區交匯處,面臨徐淮公路,背靠京杭運河,交通暢達,酒業興旺,市場繁榮。 洋河大麯古語雲:“水為酒之血,曲為酒之骨”。故“名酒產地必有佳泉”的論斷是有科學根據的。名酒“洋河大麯”產于江蘇省泗陽縣,就是用當地“美人泉”的水釀制而成的。詩人稱讚。又稱“國公酒”。

在洋河,這個九月最期待的事情,就是釀造頭排酒了,每年這個時候就會有全國各地的遊客到洋河參觀,並品嘗頭排酒。

為了釀造好酒,洋河採用壓窖的傳統工藝,但與眾不同的是,洋河的壓窖時間更長,6、7、8三個多月裡都不蒸酒,所有的酒醅必須在7萬口窖池裡進入了“夏眠”狀態。一般“壓窖”時間在30天左右,洋河酒都必須經歷一個夏季三個多月的“壓窖”。之所以能夠超常的做到這麼長時間壓窖,聽說跟跟洋河獨有的綿柔酒釀造工藝有關。綿柔的核心是“三低工藝”,講究的是低溫入窖、低溫發酵、低溫餾酒。有人這麼形容,低溫釀酒就好比是,煨湯時的“小火慢燉營養好”,大有講究,小分子物質、健康物質等很多,從而酒的品質也就特別好。

精心釀造頭排酒

萬噸陶壇庫

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