你平日以為平凡的食物， 其實背後有它歷史和值得大家瞭解的做法。 好比今天小編給大家介紹的美食冷知識日本料理， 丼飯。
「丼」的意思？
經常聽到很多人都叫「井」飯，
其實應該讀成DON，
亦是日文Donburi的簡稱，
這是形容石頭落入井時所發出的聲音之擬聲詞，
意指有水的井，
亦是比喻飯碗內所裝盛的食物，
所以這些日本料理都名為「牛丼」、「海老丼」等。
丼飯的小歷史？
早期的丼飯是江戶時代末期所發明的深川丼（漁民把海產製成湯再加入飯中，
丼飯的食材？
丼飯可以包含不同的食材， 以前的人亦會把上一道料理所剩下的食材，
魚生丼與散壽司？
把魚生放在飯上， 成為你在餐廳吃到的魚生丼飯， 不過， 日本人如果想在家偷懶， 或者朋友聚會時， 想簡單又方便就可吃到的話， 他們就會製作「散壽司」， 在白飯加入壽司醋，
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