美食之旅之珍寶蟹， 此蟹乃蟹中珍味， 素有“一盤珍寶蟹， 頂全桌菜”的民諺。
珍寶蟹
珍寶蟹的捕撈極具波動性。 根據水產專家的評估，
珍寶蟹
珍寶蟹
它不但味美， 且營 養豐富， 是一種高蛋白的補品。 珍珠蟹盛產在 8～9月， 有“七尖八圓”之說。
珍寶蟹
螃蟹性寒、味鹹， 歸肝、胃經； 有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效。 蟹肉白嫩， 味鮮美， 含有豐富的蛋白質及微量元素， 對身體有很好的滋補作用， 還 有抗結核作用， 吃珍寶蟹對結核病的康復大有補益
珍寶蟹
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