一包小小的泡面, 100人有100種吃法。
關於泡面的美味做法
網友分享的真是不少!
咽了口口水, 看看吃貨們的分享~
泡面竟然還可以這麼吃?
我再次懷疑自己吃的是假泡面!
怎麼能只讓你們滑溜滑溜眼珠子?
推薦幾款好吃到爆炸的泡面做法給你們~
米其林三星級泡面
- 材料 - 速食麵、番茄、黑胡椒粒、香菇、木耳、四個牛丸、青菜、雞蛋、海苔適量、蔥花適量。
- 做法 -
1.不用調料包!湯底自製~將番茄切片, 然後將所有蔬菜菌菇都放入鍋中, 加適量水小火熬煮;想放雞蛋的, 可以放到鍋裡煮(是煮雞蛋哦)。
2.熬到番茄化掉, 將除牛肉丸以外所有食材撈出,
3.找一個好看的晚, 雞蛋切半, 裝盤, 開吃~
椒鹽培根火腿起司拌面
- 材料 - 速食麵、培根、火腿、蘑菇、芝士、雞蛋、椒鹽
- 做法 -
1.煎培根後切片, 火腿、蘑菇切丁, 用培根煎出的油翻炒,
2.煮面, 待面九成熟後撈出, 面水分離
3.面中打入雞蛋, 加椒鹽拌均勻, .撒上培根、火腿、蘑菇, 放上芝士片
4.烤箱預熱後, 180°C烤15-20分鐘, 拌勻後即可
- 注意事項 -
1.原則上一塊泡面放一片芝士, 但如果鍾愛芝士的味道, 可以加到一塊半
2.如有微波爐, 用微波爐加熱2分鐘即可, 味道會更均勻
豪華炒泡面
- 材料 - 速食麵2包、胡蘿蔔、豬肉 200克、包菜半顆、香菇若干、胡椒粉、辣椒、蒜頭、蔥少許、鴨蛋2顆
- 做法 -
1.鍋內倒入水,淹沒泡面的水量就可以了,快開的時候放入泡面,一軟馬上撈起來
2.肉切絲,拍一個蒜頭,兩三個幹辣椒,一點胡椒粉,用手揉均勻,醃一下備用
3.鍋燒熱先把蛋煎熟裝盤,放油,炒胡蘿蔔絲,約30秒裝盤,接著炒包菜,變綠了就可以撈起來,下油,放香菇炒香,炒香後放豬肉,翻炒至微焦。倒入剛才炒的所有菜一起翻滾吧。
4.然後放鹽還有泡面的油包,加入控水後的泡面,翻炒均勻就可以了
芝士焗泡面
- 材料 - 速食麵、馬蘇里拉芝士
- 做法 -
1.開水泡面,或者煮面到八九分熟後撈出過冷水,拌點油,調味包拌進去
2.下鍋炒一炒,加入自己想吃的配料,此步也可省略
3.放進烤碗,鋪上厚厚的馬蘇里拉,180℃烤到芝士融化即可
方便炸醬麵
- 材料 - 速食麵、青豆、醬料
- 做法 -
1.面餅用水泡開
2.加入青豆和醬拌勻即可,就是這麼簡單!
柬埔寨炒速食麵
- 材料 - 速食麵、胡蘿蔔、青菜、芹菜、雞肉或豬肉、玉米
- 做法 -
1.速食麵水泡開,不用煮
2.用油把蔬菜雞肉豬肉炒熟
3.把泡開的面放進去+鹽+糖+雞精炒一下,.就可以出鍋了
- 注意事項 -
1.速食麵要買勁道的那種
2.速食麵開水泡1-2分鐘就可以了
3.細的比粗的炒出來好吃
4.不要放醬油,顏色很好看
年糕拉麵
- 材料 - 速食麵、年糕、胡蘿蔔、洋蔥、香菇、辣醬
- 做法 -
1.鍋內燒開水後放入兩勺辣醬,依此放入年糕、胡蘿蔔、香菇,中火煮三分鐘左右
2.然後放入洋蔥,這時可以品嘗一下,如果淡一點,可放入速食麵裡的料包
3.待所有食材煮好後,湯汁也收得差不多時即可。
新奧爾良雞柳戀上泡面
- 材料 - 速食麵、雞柳4條、新奧爾良粉、喼汁、雞粉、生粉、生抽、蜜糖、香油
- 做法 -
1.雞柳洗乾淨瀝幹水份用叉子紮松組織,用新奧爾良粉,喼汁,雞粉,生粉,生抽,蜜糖,香油充分按摩後醃至少三個小時以上。
2.鍋中燒沸水,沸了投入面餅,煮到七成熟即可離火,撈起瀝幹水份放少許雞粉和香油拌勻備用。
3.醃好的雞柳一分為二備用,然後拿起一塊雞柳用處理好滴速食麵卷起來,紮緊不會鬆散開來就可以了,這時候準備生粉少許和一個蛋打散備用,先把紮好滴速食麵雞柳放到全蛋液中洗個澡哈,再往生粉處轉一圈。
4.平底鍋中熱油鍋,油相對要多些,煎至二面金黃即可,配個泰式酸辣醬,美呆了。
芝士鹹牛肉速食麵奄列
- 材料 - 速食麵(推薦農心)、雞蛋、生牛肉
- 做法 -
1.蛋加少許生抽,少許鹽,打散備用。
2.鍋中煮沸水,把速食麵扔進去,煮到七成熟就行了,撈起瀝幹水份,加少許雞粉和牛肉,拌勻後加入撕碎滴芝士片即可。
3.平底鍋熱鍋,把準備好滴蛋液倒入,差不多蛋液要凝固時把鹹牛肉速食麵倒在蛋液二分之一邊上壓一壓,然後把另一邊折過來,形成奄列狀,翻另一面再煎一下就可以上碟開吃了。
美味的泡面雞蛋餅
- 材料 - 泡面1包,雞蛋2個,玉米、碗豆適量、火腿適量、鹽1小匙(建議不要用速食麵裡現成的蔬菜包和調料包)
- 做法 -
1.泡面先用開水泡發,第一次泡一小會就先把水倒了,然後重新倒開水浸泡。這麼做是去掉一些過多的溶于水的添加劑。
2.雞蛋打散備用,玉米、碗豆清洗後備用,火腿切成小粒。
3.將所有材料混合,翻拌均勻後靜置一會。鍋裡倒入少量的油,將泡面餅倒入,小火一面煎熟後再煎另一面。如果鍋比較小,或者喜歡薄一些的餅,就分兩次煎。
泰式海鮮炒速食麵
- 材料 - 速食麵1包,蝦,幾個蟹柳,還可加點貝殼類海鮮、魷魚等,鮮菇胡蘿蔔切絲備用,綠豆芽少許,蔥花少許。
- 做法 -
1.蝦去皮處理好蝦線後用生粉水抓乾淨,蟹柳洗乾淨切成小段備用。
2.用泰國正宗黃咖喱醃制,加了魚露,糖,洋蔥粒,椰漿粉,辣椒粉,胡椒粉,蒜蓉,拌勻拌勻醃至少三十分鐘。
3.面餅煮散,一散開就可撈起,撈起馬上過冷水備用。
4.把醃好滴蝦與蟹柳先入鍋翻炒二十秒左右撈起備用,然後原鍋把鮮菇和紅蘿蔔絲倒入翻炒,鮮菇水份煸出後,把綠豆芽倒入,炒軟豆芽菜後把準備好的速食麵倒入,炒散面後把炒好滴蝦與蟹柳倒入快速翻炒,炒十多秒後放少許魚露,咖喱粉和椰漿粉及蔥花,炒勻即可上碟開吃了。
寫到這兒的小編表示,
看泡面看到餓……
每一道食物都可以做成料理的模樣,
熱愛生活的你要不要嘗試一下?
等等…
除了美味料理,
還有很多關於泡面的黑暗料理……
個個奇葩!不能讓小編一個人瞎……
你們感受一下人們對於黑暗料理的熱愛~
△西瓜泡面,嗯,吃起來一定很清爽…
△“包治百病”的——板藍根泡面?
△水果牛奶泡面,簡直不忍直視!
- 材料 - 速食麵2包、胡蘿蔔、豬肉 200克、包菜半顆、香菇若干、胡椒粉、辣椒、蒜頭、蔥少許、鴨蛋2顆
- 做法 -
1.鍋內倒入水,淹沒泡面的水量就可以了,快開的時候放入泡面,一軟馬上撈起來
2.肉切絲,拍一個蒜頭,兩三個幹辣椒,一點胡椒粉,用手揉均勻,醃一下備用
3.鍋燒熱先把蛋煎熟裝盤,放油,炒胡蘿蔔絲,約30秒裝盤,接著炒包菜,變綠了就可以撈起來,下油,放香菇炒香,炒香後放豬肉,翻炒至微焦。倒入剛才炒的所有菜一起翻滾吧。
4.然後放鹽還有泡面的油包,加入控水後的泡面,翻炒均勻就可以了
芝士焗泡面
- 材料 - 速食麵、馬蘇里拉芝士
- 做法 -
1.開水泡面,或者煮面到八九分熟後撈出過冷水,拌點油,調味包拌進去
2.下鍋炒一炒,加入自己想吃的配料,此步也可省略
3.放進烤碗,鋪上厚厚的馬蘇里拉,180℃烤到芝士融化即可
方便炸醬麵
- 材料 - 速食麵、青豆、醬料
- 做法 -
1.面餅用水泡開
2.加入青豆和醬拌勻即可,就是這麼簡單!
柬埔寨炒速食麵
- 材料 - 速食麵、胡蘿蔔、青菜、芹菜、雞肉或豬肉、玉米
- 做法 -
1.速食麵水泡開,不用煮
2.用油把蔬菜雞肉豬肉炒熟
3.把泡開的面放進去+鹽+糖+雞精炒一下,.就可以出鍋了
- 注意事項 -
1.速食麵要買勁道的那種
2.速食麵開水泡1-2分鐘就可以了
3.細的比粗的炒出來好吃
4.不要放醬油,顏色很好看
年糕拉麵
- 材料 - 速食麵、年糕、胡蘿蔔、洋蔥、香菇、辣醬
- 做法 -
1.鍋內燒開水後放入兩勺辣醬,依此放入年糕、胡蘿蔔、香菇,中火煮三分鐘左右
2.然後放入洋蔥,這時可以品嘗一下,如果淡一點,可放入速食麵裡的料包
3.待所有食材煮好後,湯汁也收得差不多時即可。
新奧爾良雞柳戀上泡面
- 材料 - 速食麵、雞柳4條、新奧爾良粉、喼汁、雞粉、生粉、生抽、蜜糖、香油
- 做法 -
1.雞柳洗乾淨瀝幹水份用叉子紮松組織,用新奧爾良粉,喼汁,雞粉,生粉,生抽,蜜糖,香油充分按摩後醃至少三個小時以上。
2.鍋中燒沸水,沸了投入面餅,煮到七成熟即可離火,撈起瀝幹水份放少許雞粉和香油拌勻備用。
3.醃好的雞柳一分為二備用,然後拿起一塊雞柳用處理好滴速食麵卷起來,紮緊不會鬆散開來就可以了,這時候準備生粉少許和一個蛋打散備用,先把紮好滴速食麵雞柳放到全蛋液中洗個澡哈,再往生粉處轉一圈。
4.平底鍋中熱油鍋,油相對要多些,煎至二面金黃即可,配個泰式酸辣醬,美呆了。
芝士鹹牛肉速食麵奄列
- 材料 - 速食麵(推薦農心)、雞蛋、生牛肉
- 做法 -
1.蛋加少許生抽,少許鹽,打散備用。
2.鍋中煮沸水,把速食麵扔進去,煮到七成熟就行了,撈起瀝幹水份,加少許雞粉和牛肉,拌勻後加入撕碎滴芝士片即可。
3.平底鍋熱鍋,把準備好滴蛋液倒入,差不多蛋液要凝固時把鹹牛肉速食麵倒在蛋液二分之一邊上壓一壓,然後把另一邊折過來,形成奄列狀,翻另一面再煎一下就可以上碟開吃了。
美味的泡面雞蛋餅
- 材料 - 泡面1包,雞蛋2個,玉米、碗豆適量、火腿適量、鹽1小匙(建議不要用速食麵裡現成的蔬菜包和調料包)
- 做法 -
1.泡面先用開水泡發,第一次泡一小會就先把水倒了,然後重新倒開水浸泡。這麼做是去掉一些過多的溶于水的添加劑。
2.雞蛋打散備用,玉米、碗豆清洗後備用,火腿切成小粒。
3.將所有材料混合,翻拌均勻後靜置一會。鍋裡倒入少量的油,將泡面餅倒入,小火一面煎熟後再煎另一面。如果鍋比較小,或者喜歡薄一些的餅,就分兩次煎。
泰式海鮮炒速食麵
- 材料 - 速食麵1包,蝦,幾個蟹柳,還可加點貝殼類海鮮、魷魚等,鮮菇胡蘿蔔切絲備用,綠豆芽少許,蔥花少許。
- 做法 -
1.蝦去皮處理好蝦線後用生粉水抓乾淨,蟹柳洗乾淨切成小段備用。
2.用泰國正宗黃咖喱醃制,加了魚露,糖,洋蔥粒,椰漿粉,辣椒粉,胡椒粉,蒜蓉,拌勻拌勻醃至少三十分鐘。
3.面餅煮散,一散開就可撈起,撈起馬上過冷水備用。
4.把醃好滴蝦與蟹柳先入鍋翻炒二十秒左右撈起備用,然後原鍋把鮮菇和紅蘿蔔絲倒入翻炒,鮮菇水份煸出後,把綠豆芽倒入,炒軟豆芽菜後把準備好的速食麵倒入,炒散面後把炒好滴蝦與蟹柳倒入快速翻炒,炒十多秒後放少許魚露,咖喱粉和椰漿粉及蔥花,炒勻即可上碟開吃了。
寫到這兒的小編表示,
看泡面看到餓……
每一道食物都可以做成料理的模樣,
熱愛生活的你要不要嘗試一下?
等等…
除了美味料理,
還有很多關於泡面的黑暗料理……
個個奇葩!不能讓小編一個人瞎……
你們感受一下人們對於黑暗料理的熱愛~
△西瓜泡面,嗯,吃起來一定很清爽…
△“包治百病”的——板藍根泡面?
△水果牛奶泡面,簡直不忍直視!