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在大連吃了那麼多家斑魚火鍋,還是覺得這家最好!

自從斑魚火鍋登錄大連的那天起, 就對斑魚火鍋有了深深的眷戀, 清煮的奶白色魚湯勾人食欲, 薄如蟬翼的魚片迎風招展, 輕輕一涮, 鮮甜的香氣在味蕾無限蔓延, 久久無法忘懷。

吃了那麼多家的斑魚火鍋, 感覺吃來吃去還是龍繼的最好吃, 不管是魚湯、魚片或是調料都很不錯, 下面就和大花來看看其魅力所在。

四小碟的醬料每一個都是經典, 和魚片的搭配相得益彰, 最深得我心的是剁椒辣醬, 屬於剁椒的獨特辣味在味蕾裡和斑魚的鮮香融合, 那種口感仿佛會發光。

鍋底是用斑魚的骨頭和靠近骨頭的肉熬制而成, 清淡香甜的白色底湯在熱氣的蒸騰下散發著迷人的香氣, 引人食欲, 吃火鍋前先來兩碗魚湯順順腸道, 也舒暢一下心情。 入口鮮甜帶有微微的奶香, 整個香氣在味蕾彌漫。

湯中是小塊的斑魚肉, 靠近骨頭的魚肉肉質微彈, 和魚片的口感並不一樣, 有著獨特的彈滑與鮮氣。

接著便是重頭戲來了, 薄如蟬翼的斑魚片在盤子中擺放, 一個盤子只擺兩片,

遠遠看去仿佛都看不到它的存在, 拿起一片迎風招展, 薄如蟬翼的透亮感下鍋後彈嫩緊實, 配合著醬料入口, 每一次咀嚼都是享受。 值得一提的是魚皮更是好吃, 滑嫩柔滑的口感, 讓整個味蕾記憶猶新。

吃完魚片後,便可以下各種蔬菜、肉類和主食,但還是推薦大家多吃魚片,因為吃完斑魚再吃肉就有點差距明顯。

伴著微微秋風,吃著魚片喝著湯,感覺生活有了治癒感。

吃完魚片後,便可以下各種蔬菜、肉類和主食,但還是推薦大家多吃魚片,因為吃完斑魚再吃肉就有點差距明顯。

伴著微微秋風,吃著魚片喝著湯,感覺生活有了治癒感。

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