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日照的美食,一年四季都無法忘記的味道!

從清晨開始, 一天也不能離開! 清晨, 叫醒日照人的不是鬧鐘 而是一碗熱氣騰騰的小面。 一碗拉麵, 一勺澆頭 再撒點韭菜花, 吃得有滋有味。

有些時候也會來一碗熱乎乎的豆腐腦 搭配剛出鍋的酥香油條 就著小鹹菜, 肚子吃得飽飽的。

春天時, 只要在日照 總要去買上幾把薺菜回家包餃子。 春天正是吃薺菜的好時節 這時候的薺菜最鮮。

春天時, 只要在日照 總要去買上幾把薺菜回家包餃子。 春天正是吃薺菜的好時節 這時候的薺菜最鮮。

天氣漸暖, 此時槐樹花也陸續開了 空氣裡到處都彌漫著花香 此時的槐樹花格外香甜。

日照人已經迫不及待包起了槐樹花包子 切點韭菜, 放點蝦皮 油一定要多放點, 蒸出來的包子才最香。

夏天的日照, 幾乎整個城市都充斥著燒烤的香氣。 大街小巷的小吃店門前, 早早地就擺上了桌子凳子 來來往往的路人總會禁不住這烤肉的香氣 點上幾瓶啤酒,

擼著烤串 大家天南地北, 侃侃而談。

吃飽喝足, 順著海邊散散步 清涼的海風迎面吹過 整個人都輕鬆了許多。

到了開海時節,早市上便漸漸熱鬧了起來 漁民們起了個大早出海打漁 早晨5點左右,海鮮攤就擺開了 新鮮的海貨霸佔了每一個海鮮市場和碼頭。 鮁魚、鯷魚、小黃花魚、海兔、海蜇多得是 還有活蹦亂跳的爬蝦 甚至能見到並不多見的本地刀魚。

越是大冷的天 日照人越是喜歡喝上一碗熱氣騰騰的羊湯。 一碗香氣四溢的羊湯,湯濃、肉紅 加上切碎的羊肝、腸、肺、羊頭肉、羊血 然後撒上蔥末、香菜末 再加上少許黑胡椒粉,淋上香醋,點上幾滴蝦油 色、香、味就都有了。 再搭配個火燒 喝完一抹嘴兒,渾身都熱乎乎的!

到了開海時節,早市上便漸漸熱鬧了起來 漁民們起了個大早出海打漁 早晨5點左右,海鮮攤就擺開了 新鮮的海貨霸佔了每一個海鮮市場和碼頭。 鮁魚、鯷魚、小黃花魚、海兔、海蜇多得是 還有活蹦亂跳的爬蝦 甚至能見到並不多見的本地刀魚。

越是大冷的天 日照人越是喜歡喝上一碗熱氣騰騰的羊湯。 一碗香氣四溢的羊湯,湯濃、肉紅 加上切碎的羊肝、腸、肺、羊頭肉、羊血 然後撒上蔥末、香菜末 再加上少許黑胡椒粉,淋上香醋,點上幾滴蝦油 色、香、味就都有了。 再搭配個火燒 喝完一抹嘴兒,渾身都熱乎乎的!

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