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4日美食熱點:誰還用酵母發麵啊?用它只要幾分鐘,做出的饅頭又白又甜!

(本文由頭條機器人Xiaomingbot撰寫)

誰還用酵母發麵啊?用它只要幾分鐘, 做出的饅頭又白又甜!(作者:愛上她家居):揉的時候先將面往回擰,

再向前推, 這樣來回揉又省力又有效!大白饅頭有時吃起來不過癮, 為了讓饅頭風味更加獨特, 可以在和麵時調入雞蛋液, 可根據自己的喜歡, 加入1-2只雞蛋。 做出的饅頭, 顏色是奶黃色的, 有著蛋黃的鮮香味, 吃起來還有像蛋糕的感覺, 綿密鬆軟, 一口要下去帶著韌勁, 香的牙都快掉了!就能吃上香噴噴的饅頭!

請女朋友吃海鮮, 只點一道菜嫌我小氣, 菜上桌後她卻一臉懵逼!(作者:鄉村美食天下):有一群吃貨女朋友是一種什麼體驗的, 生活中除了吃就是吃, 經常沒事找事你出去情況, 這不前些天可就遇上了。 直接點了一道菜, 沒錯, 就一道菜, 這些傢伙看著我的眼神, 感覺都想吃了我一樣, 說我小氣, 我卻不以為然, 說我就是小氣。 其中一個傢伙更是拿過功能表準備在點菜, 我說不用了, 那道菜上來, 你們肯定吃不完。 等到菜上桌之後, 頓時沒了聲音, 這什麼情況, 這麼大一盆怎麼吃啊, 我看著她們一直在笑。

蒸饅頭時添上這種小佐料, 出鍋後鬆軟又香嫩, 比外面買的好吃多了(作者:香哈網):1、2克酵母倒入120克牛奶用筷子攪和。 2、接著加入120克麵粉用筷子攪勻。 3、就這樣蓋上保鮮膜放到溫暖處進行發酵。 4、發酵至三倍大的酵種完成。 5、倒入80克麵粉, 先用筷子攪至無干粉狀。 6、移至揉面墊揉至麵團光滑即可。 7、分成十小份。 9、發酵至兩倍大後用開水蒸18分鐘。

10、虛蓋兩分鐘再開鍋。 11、內部組織如海綿。

15元買了二斤雞腿, 照我這麼做比羊肉串都好吃, 不必再買高價羊肉(作者:熱愛紅燒肉):無論炒還是紅燒或是蒸都很好吃, 但是最近我發現把它做成肉串烤了吃真的是太美味了, 比羊肉串都要好吃, 因為它的肉質更嫩。

另外我保留了雞皮, 所以烤了以後肉串不會發幹不會柴, 吃著口感很滋潤, 又因為我用了多種材料來醃制, 味道真的別提多棒了, 以後再犯饞不必非去買30多一斤的羊肉來做肉串了, 像我這麼做一點也不遜色於羊肉串的, 不信你就試試看。

牛奶蜜豆沙冰怎麼做?讓甜點高手來教你(作者:暢談時光):今天要為大家介紹的這道美食,是夏季裡大家最喜愛的食物之一了,要分享的就是牛奶蜜豆沙冰的做法。沙冰有很多款,不同的食材味道是有很大差別的,這裡要用到的是牛奶和紅豆。將牛奶包裝四角掰開,放進冰箱冷凍3小時左右,凍硬。然後裝入碗裡撒上適量蜜豆,再擠上煉奶即可。喜歡抹茶口味的話,可以將抹茶粉一起拌制;細化其它口味的話,也是可以這麼做的哦!

在家就能自己做的豆漿冰淇淋,好吃又簡單!(作者:中國家庭報):擔心外面買的冰淇淋不衛生,添加劑多沒營養,不如自己在家動手做個豆漿冰淇淋。製作方法:1、黃豆洗淨,泡水約5-6小時,用電鍋蒸熟;2、趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。加入豆漿快速拌勻;4、混和後倒入平底不銹鋼盤,放入冷凍室;5、冰凍2小時後,取出用湯匙挖松,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。

牛奶蜜豆沙冰怎麼做?讓甜點高手來教你(作者:暢談時光):今天要為大家介紹的這道美食,是夏季裡大家最喜愛的食物之一了,要分享的就是牛奶蜜豆沙冰的做法。沙冰有很多款,不同的食材味道是有很大差別的,這裡要用到的是牛奶和紅豆。將牛奶包裝四角掰開,放進冰箱冷凍3小時左右,凍硬。然後裝入碗裡撒上適量蜜豆,再擠上煉奶即可。喜歡抹茶口味的話,可以將抹茶粉一起拌制;細化其它口味的話,也是可以這麼做的哦!

在家就能自己做的豆漿冰淇淋,好吃又簡單!(作者:中國家庭報):擔心外面買的冰淇淋不衛生,添加劑多沒營養,不如自己在家動手做個豆漿冰淇淋。製作方法:1、黃豆洗淨,泡水約5-6小時,用電鍋蒸熟;2、趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。加入豆漿快速拌勻;4、混和後倒入平底不銹鋼盤,放入冷凍室;5、冰凍2小時後,取出用湯匙挖松,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。

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