燕窩據說對人的皮膚、肺非常好， 它屬於一種非常昂貴的溫性補品， 甚至是我們普通消費者不能夠消費的。 那麼燕窩那麼貴， 到底有多貴呢？
燕窩按外形來區分等級的有三種分：燕窩盞、燕窩條， 燕窩碎。
燕窩在採摘、運輸、清洗、儲存的過程中， 保存最完整的就是燕盞， 破裂的大碎片為燕窩條， 掉落的細小碎片即為碎燕， 無論是那一類型其營養都是一樣的， 只差別在外觀和口感方面。
想買優質正宗燕窩可以通過以下方法識別：
第一， 看。 純正的燕窩應該為絲狀結構， 無論在浸透後或在燈光下觀看， 都不完全透明， 而是半透明狀， 色澤通透帶微黃， 有光澤。
第二， 聞。 優質的燕窩富含天然蛋白質， 因此具有濃郁的天然蛋清味。
第三， 泡發。 燕窩浸水泡發3到4個小時以後， 平均可發大5倍至6倍， 而品質優良的燕窩， 可以發大七至八倍。
燕窩價格便宜的有燕碎、燕條（20-40元左右一克）；燕盞就貴了， 好的100元一克的也有， 便宜的40元左右， 一斤在10000~500000元。
燕窩這麼貴， 它的營養價值到底有多高呢？
有些人說：“普通人每天吃燕窩的量也不用很大， 只要每天吃3-5克的燕窩就能夠為大家提供最全面的營養了。 ”
顯然， 這句話都騙不了蟻小妹這上過小學的腦瓜， 那就更騙不了各位了。
吃燕窩對身體有益嗎？儘管燕窩蛋白質含量很高， 但其中的蛋白質不是優質蛋白， 不包含人體所需的8種必須氨基酸， 營養不如雞蛋或者豆腐。
而且更重要的是， 吃燕窩不是生吃， 1克燕窩泡出10克來，
我不知道吃這樣的保健品有沒有意義， 但我知道已經害了很多動物的性命了。
綜合以上所說， 蟻小妹覺得：
我們的生活在面對著千奇百怪的複雜環境， 除了掌握更多的科學知識， 你還需要學會用科學的思維方式理解周圍的世界。