作者：夢想天地
用料
特辣椒粉 500g
蒜頭 2個
花生 50g
薑 40g
鹽 適量
花椒粉 適量
胡椒粉 適量
孜然粉 適量
芝麻 適量
花椒油 適量
芝麻油 適量
花生油 適量
農家黃豆 30g
做法步驟
1、準備好輔料， 左一花生、蒜瓣、薑、芝麻、鹽、（孜然粉花椒粉）、黃豆。
2、特辣椒粉。
3、花生打碎， 蒜瓣、姜打成泥。
4、鹽、花椒粉、孜然粉、胡椒粉撒在辣椒粉上， 油燒七成熱潑第一次油， 攪拌均勻再潑第二次油攪均勻， 把蒜薑泥鋪在辣椒上層潑第三次油， 潑三次就好了。
5、鍋熱加花生油放入黃豆小火炒， 要不停的翻動， 炒好倒 到碗裡撒上芝麻點入芝麻油、花椒油， 花生碎也小火炒熟，
6、把辣椒碗放在安全的地方的晾涼。
7、百搭蒜苗香油辣子吃面、粉、涼拌菜、火鍋、幹鍋……等等都特別好吃。
8、晾涼裝入容器隨吃隨取。
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）
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