文 / 精忠藍盔
先來一個不算黑暗但所有人都吃過的:回鍋培根。 沒辦法, 回鍋肉這個東西是奢侈品, 培根是最像回鍋肉裡之“肉”的東西,
蘋果炒雞丁, 其實味道還可以, 酸甜口味。 問炊事班長為什麼不把蘋果發給大家, 說蘋果不夠了, 切成丁一個人還是吃兩口, 發給大家一人一口還不夠。
從國內帶去幾塊巧克力, 過期了, 丟了又捨不得, 包餃子時當餡給包了, 也沒做標記, 開飯的時候宣佈, 我們做了幾個特殊餡餃子, 吃到的人寓意幸福長壽, 結果幾個吃到巧克力餡的小子都在飯堂裡開心地大叫。
推遲一個多月回國, 聯合國的給養供不上, 冰箱裡只剩下牛肉、雞肉, 米麵都沒有了。 連吃了三天牛肉, 炊事班從村裡買回來一堆芒果, 然後吃了好幾天芒果炒牛肉, 芒果炒雞肉。
奧利奧炒雞蛋, 實在是沒什麼可以炒了。 觀察員的生活, 就是這麼簡單。
有一次在孟加拉營出公差, 中午就在他們的食堂吃飯。 主食是米飯, 下飯菜是爆米花。 沒聽錯, 是爆米花。
蜂蜜涼拌粉絲, 我以人格保障味道很不錯, 本來是因為沒找到鹽和醬油, 燙好的粉絲等不及要吃,
速食麵在任務區有N種吃法, 那就是加入能找到的東東混一起吃。 我加過過中秋發的月餅, 還是豆沙餡的。
麻辣香蕉燒烤。 幾個搗蛋鬼搞得, 在八一晚會上, 隊裡組織吃燒烤, 幾個人把香蕉刷上油和辣椒面、花椒面。
聯合國供給中有各種醬, 我用壓縮餅乾沾過芝麻醬、番茄醬、黃豆醬、辣椒醬、沙拉醬, 反正比干吃好吃得多。
涼拌西瓜皮——後來我才知道在國內這也是道菜, 不過我們的西瓜皮是真西瓜皮, 吃完了西瓜後用盆把皮送到炊事班, 然後被四川的炊事員涼拌成麻辣味。
供應的可哥粉沒有人願意喝,
炊事班班長是東北人, 到了任務區後一直想吹他做小雞燉蘑菇全國一流, 可訂了幾次都訂不到雞肉, 他居然捕到了兩隻烏鴉, 弄了一鍋小鴉燉蘑菇。 然後, 烏鴉的肉食酸的, 基本不能吃。
自製老乾媽,不過沒有很辣的辣椒,只有甜椒,也沒有花生,就用供應的果仁打成末,再加上黃豆粉、肉末,最後醬做得不錯,就是不辣,滿足觀感沒有問題。
蒸番茄,這是真的,不是炊事員懶,是保障這樣的新鮮蔬菜能夠公平分發,一個一個,切散了就不好分了。
豆腐面,就是把豆腐和麵放在一起煮!!炊事員說他們老家有著這種吃法,給大家翻新花樣吃,結果被隊長罵慘了,好不容易打一回豆腐,全被他糟蹋了。
我敢說你們都沒吃過醋飯,我們一個班的人出任務回來晚了,炊事班倒是好心,說乾脆給你們把飯炒一炒,炒個醬油飯。結果把醋當醬油了。捨不得扔啊,炊事班長拿了一瓶老乾媽算是補償,拌飯吃了。
自製老乾媽,不過沒有很辣的辣椒,只有甜椒,也沒有花生,就用供應的果仁打成末,再加上黃豆粉、肉末,最後醬做得不錯,就是不辣,滿足觀感沒有問題。
蒸番茄,這是真的,不是炊事員懶,是保障這樣的新鮮蔬菜能夠公平分發,一個一個,切散了就不好分了。
豆腐面,就是把豆腐和麵放在一起煮!!炊事員說他們老家有著這種吃法,給大家翻新花樣吃,結果被隊長罵慘了,好不容易打一回豆腐,全被他糟蹋了。
我敢說你們都沒吃過醋飯,我們一個班的人出任務回來晚了,炊事班倒是好心,說乾脆給你們把飯炒一炒,炒個醬油飯。結果把醋當醬油了。捨不得扔啊,炊事班長拿了一瓶老乾媽算是補償,拌飯吃了。