逛步步高超市的顧客
日新月異的互聯網時代， 真的有無限的可能。 以前不會想到， 現在逛超市也會成為一種享受， 不僅僅是便捷， 還有一種愉快的生活體驗。
9月2日，
步步高新零售業態——“鮮食演義”
在長沙中海環宇城內的步步高超市亮相，
帶來的有海鮮體驗區、國際美食區，
更有集合了本地特色美食的地方小吃區，
大有與品牌餐飲店一決高下的氣勢。
新鮮美味的三文魚、
營養豐富的大明蝦、
形狀呆萌的廣式早點……
除了精緻生活超市，
這裡更是餐廳，
開放式廚房設在食材陳列區旁，
大廚在你面前親自分分鐘把美食烹飪好奉上。
從超市的到餐桌再到口中， 最完美最直接的食物保鮮體驗模式就這樣被開啟， 超完美的體驗；如果你對烹飪感興趣， 這裡的銷售廚藝課程和各式菜譜也一定會讓你走不動路。
還有各式琳琅滿目的新鮮食材，在這裡,不論你是只愛吃還是更愛動手的吃貨，在這裡呆上一天都不是問題，這也是鮮食演義成功的另一個魅力因素: 宣導慢生活理念，回歸生活的優雅從容。
鮮食演義環宇城店，已是步步高在其超市區域開出的第五家（其他：長沙梅溪湖店、長沙王府新店、婁底五江碧桂園店、益陽萬達店已營業），未來還計畫在所有的超市內都開闢出這一全新的業態，滿足市民們味蕾對美食的無上追求。
推出主打‘高端精品超市+餐飲創新+配送到家’模式的鮮食演義，就是希望能更好地為前來超市購物的市民們服務，在體驗上增強功能性，在價格上更親民。
步高集團高級副總裁兼超市事業部總經理
王湘傑
餐廳的設計佈置、
整體氛圍及服務體驗容易深入人心，
從而提升顧客對品牌的好感度，
從而增加店內商品的關聯銷售。
鮮食演義分為
線下超市實體廚房
和線上APP下單配送 ，
一體雙翼，
提供幫助都市人從廚房裡解放出來的解決方案，
打造中國超市版共用廚房。
它的主要特色是極致新鮮+平價消費，
適合家庭、朋友聚會，
是介於家庭廚房和酒店用餐之間的一種就餐形式。
從目前已經開業的梅溪湖店和王府店的運營情況來看，
一方面超市固有的人氣保證了新業態一推出，就吸引了不少人氣，
另一方面，超市與餐飲相互之間形成一種優勢互補的關係，餐廳的存在也很大程度上保證了市民在店的停留時間，對營收也起到很好的促進作用。
鮮食演義最大的核心價值就是出品新鮮，
大部分海鮮都是來自國外直采，
而在價格方面也是頗具誘惑，
比其它的海鮮店價格要低三成左右。
如果不能前往門店用餐，還可以選擇在APP上下單。
鮮食演義在雲猴精選APP上有專區
市民可以在新的雲猴精選APP下單餐飲美食，而且門店精選3000種常規商品可供消費者隨時下單，提供送貨上門服務。
步步高新零售樣本——鮮食演義
精品超市
+
品質餐飲
+
雲猴精選
編輯 | 劉天樂
攝影 | 王志偉
值班主任 | 張萌
還有各式琳琅滿目的新鮮食材，在這裡,不論你是只愛吃還是更愛動手的吃貨，在這裡呆上一天都不是問題，這也是鮮食演義成功的另一個魅力因素: 宣導慢生活理念，回歸生活的優雅從容。
鮮食演義環宇城店，已是步步高在其超市區域開出的第五家（其他：長沙梅溪湖店、長沙王府新店、婁底五江碧桂園店、益陽萬達店已營業），未來還計畫在所有的超市內都開闢出這一全新的業態，滿足市民們味蕾對美食的無上追求。
推出主打‘高端精品超市+餐飲創新+配送到家’模式的鮮食演義，就是希望能更好地為前來超市購物的市民們服務，在體驗上增強功能性，在價格上更親民。
步高集團高級副總裁兼超市事業部總經理
王湘傑
餐廳的設計佈置、
整體氛圍及服務體驗容易深入人心，
從而提升顧客對品牌的好感度，
從而增加店內商品的關聯銷售。
鮮食演義分為
線下超市實體廚房
和線上APP下單配送 ，
一體雙翼，
提供幫助都市人從廚房裡解放出來的解決方案，
打造中國超市版共用廚房。
它的主要特色是極致新鮮+平價消費，
適合家庭、朋友聚會，
是介於家庭廚房和酒店用餐之間的一種就餐形式。
從目前已經開業的梅溪湖店和王府店的運營情況來看，
一方面超市固有的人氣保證了新業態一推出，就吸引了不少人氣，
另一方面，超市與餐飲相互之間形成一種優勢互補的關係，餐廳的存在也很大程度上保證了市民在店的停留時間，對營收也起到很好的促進作用。
鮮食演義最大的核心價值就是出品新鮮，
大部分海鮮都是來自國外直采，
而在價格方面也是頗具誘惑，
比其它的海鮮店價格要低三成左右。
如果不能前往門店用餐，還可以選擇在APP上下單。
鮮食演義在雲猴精選APP上有專區
市民可以在新的雲猴精選APP下單餐飲美食，而且門店精選3000種常規商品可供消費者隨時下單，提供送貨上門服務。
步步高新零售樣本——鮮食演義
精品超市
+
品質餐飲
+
雲猴精選
編輯 | 劉天樂
攝影 | 王志偉
值班主任 | 張萌