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餃子是要冷水煮還是熱水煮?老媽都做錯了,難怪餃子總破皮

俗話說:舒服不過躺著, 好吃不過餃子, 餃子作為我國的傳統美食, 逢年過節家家戶戶都會包餃子表示慶祝, 不知道有多少人像我一樣,

每次煮餃子餃子皮都會破, 那麼煮餃子究竟是用冷水煮好, 還是用熱水煮好?小面就讓小編帶你來一探究竟吧。

不同的餃子有不同的煮法, 想要餃子好吃不破皮, 就不能夠一概而論。

冷凍餃子

很多家庭都喜歡有空的時候多包一些餃子放在冰箱裡冷凍好或是直接去超市里買速凍餃子放冰箱裡, 等想吃餃子的時候再拿出來煮著吃, 對於冷凍過的餃子, 最應該用冷水煮, 如果用熱水的話, 餃子皮會先熟, 但餃子餡還沒熟, 就很容易破皮了, 如果害怕冷水煮餃子, 餃子會粘連的話, 就在冷水裡放點鹽水再煮,

問題就可以輕鬆解決了。

現包餃子

對於現包的餃子來說, 還是用熱水來煮更好一些, 將鍋裡的水煮沸騰之後, 再把新鮮的餃子放到鍋裡面煮, 用勺子輕輕攪動兩下, 等餃子差不多都漂浮起來了, 就可以出鍋了, 剛出鍋的新鮮餃子最是味兒美,

所以大家儘量還是現包現吃, 才能體味到餃子真正的美味之處。

對於喜歡吃餃子的人來說, 喜歡吃卻不會包, 真的是最頭疼的問題了, 不要擔心, 小編為你帶來了幾款包餃子的“神器”, 有了它們, 即使不會包餃子時時刻刻吃到新鮮水餃了,

幸福來得不要太突然哦。

吃餃子, 當然是肉餡的才好吃了, 但是肉餡的餃子要剁肉真是太麻煩的一件事情了, 快來試試這款絞肉機吧, 不銹鋼刀片易清洗, 不打滑, 不僅能絞肉, 還能絞辣椒, 做土豆泥, 奶昔等, 方便快捷, 一機多用。

包餃子最重要的是什麼?當然是擀餃子皮了,餃子皮擀得好,包出來的餃子才不容易露餡,下鍋煮的時候才不容易破皮,會擀餃子皮的一定需要一款好用的擀麵杖,一個不粘連的揉面板也是很重要的哦。

不會擀餃子皮的也不要著急,小編為你帶來了一款擀餃子皮的神器,保准比擀出來的餃子皮圓正。

包餃子也很關鍵,捏的太緊不好看,捏不緊容易散,露餡,而且還有很多人不會包餃子,沒關係,有了這款包餃子神器,即使是新手,包出來的餃子照樣美美噠,操作簡單,很容易上手哦。

喜歡將餃子提前包好放冰箱裡的也不要隨意放了,用專門的餃子保鮮盒存放餃子,不僅能夠省空間,而且能夠防止餃子粘連,破皮,不同口味可以分開存放,既能防塵又能防止串味,一舉多得。

包餃子最重要的是什麼?當然是擀餃子皮了,餃子皮擀得好,包出來的餃子才不容易露餡,下鍋煮的時候才不容易破皮,會擀餃子皮的一定需要一款好用的擀麵杖,一個不粘連的揉面板也是很重要的哦。

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