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·“醫生, 我肚子痛得好厲害!之前在家裡已經吐了三次, 來醫院的路上還吐了一次, 會不會是食物中毒啊?”
·“醫生, 吾肚皮痛得實在吃不消了, 而且還在發寒熱, 是不是中毒了?”
·“醫生, 吾肚皮又脹又痛, 是不是膽囊炎又發了?”
腹痛、腹脹、發燒, 是食物中毒嗎?
從3月27日深夜到3月28日淩晨, 同濟大學附屬第十人民醫院外科急診接連收治了3名急性腹痛患者。 3人的症狀十分相似, 都有腹痛、腹脹、心率加快、體溫升高的表現, 其中一人甚至還出現了多次嘔吐。
單從直觀的症狀和體征來看, 似乎很像人們所說的“吃壞了肚子”, 但做了細緻的體格檢查、詢問了病史之後, 接診的姚樂醫生發現事情並不簡單, 3人均無飲食不潔的情況, 但卻都曾有過腸梗阻病史, 其症狀與體征均符合腸梗阻的診斷, 建議患者儘快接受CT檢查以明確病因。
小腸內纖維團塊影:禍首竟是青團!
醫學界有一句戲謔的話“病人腹痛, 醫生頭痛”, 看似簡單的腹痛症狀, 背後可能潛藏著多種疾病, 涉及消化、泌尿、生殖、呼吸、迴圈等多個生理系統, 必須做全面、細緻的鑒別診斷, 才能明確病因, 從而給予對症治療。
3名急性腹痛患者的CT檢查表現出奇地一致——小腸內均有纖維狀團塊影!再次詢問病史,
患者腸梗阻的CT片子。 醫院供圖
無獨有偶, 就在3月24日上午,
當天早上, 蘇州高新區科技城醫院緊急送來一位女病人, 呼吸心跳都已停止, 送來時據說是噎著了。 搶救時醫生發現, 在其聲門位置卡住了一個比較大的青團!
經搶救, 阿姨的心跳終於恢復,
專家提醒:糯米製品冷食 粘滯難以消化
青團是極具江淮與江南地區特色的時令食品, 每到寒食、清明時節, 買上幾隻嘗鮮是一種享受。儘管近年來青團的餡料不斷推陳出新,有了諸如蛋黃肉鬆、醃篤鮮等“網紅”品種,但其外皮仍是糯米製成。
相比大米,糯米中澱粉為支鏈結構,加工過程中與水結合後形成粘稠的質感,進食後人體消化吸收的時間也相應較長。為此,市十醫院普外科主任宋振順教授提醒:消化功能較差者食用時務必控制好量。相關人群食用青團一次不超過50克,而且應溫熱後食用,以利於消化吸收。
這些人應少吃或不吃青團!
此外,醫生建議這些疾病的患者應不吃或少吃青團——
1.對於曾有腸梗阻病史的患者,其腸道結構與功能本就易遭遇“擁堵”,再用大量糯米食品來“加碼”,很容易導致病情復發。
2.胰腺炎和胃炎患者也不要吃青團,因為青團中的糯米會導致這些炎症復發或病情惡化。
3.現在的青團還添加了大量的糖,糖尿病患者也要禁食青團。
4.有膽囊炎、膽結石的患者也不宜食用青團,可能會因為消化不良而加重病情。
5.老年人和小孩的消化功能較弱,對他們來說,過量食用青團無疑是讓消化系統“雪上加霜”。
這樣吃青團更健康!
1.務必先加熱後食用。因為青團中的糯米冷卻後容易反生,極不利於消化,而且其中的營養結構也會被破壞。
2.最好與竹筍或馬蘭頭一起吃,有助於加快青團的消化和營養的吸收。
3.不要和肥肉混吃。糯米是比較難消化的食品,若與油脂混雜在一起會加重腸胃負擔,極容易引起消化不良。
4.吃完青團後,可以吃一些有助消化的食品,如山楂,以減少腸胃負擔。
買上幾隻嘗鮮是一種享受。儘管近年來青團的餡料不斷推陳出新,有了諸如蛋黃肉鬆、醃篤鮮等“網紅”品種,但其外皮仍是糯米製成。相比大米,糯米中澱粉為支鏈結構,加工過程中與水結合後形成粘稠的質感,進食後人體消化吸收的時間也相應較長。為此,市十醫院普外科主任宋振順教授提醒:消化功能較差者食用時務必控制好量。相關人群食用青團一次不超過50克,而且應溫熱後食用,以利於消化吸收。
這些人應少吃或不吃青團!
此外,醫生建議這些疾病的患者應不吃或少吃青團——
1.對於曾有腸梗阻病史的患者,其腸道結構與功能本就易遭遇“擁堵”,再用大量糯米食品來“加碼”,很容易導致病情復發。
2.胰腺炎和胃炎患者也不要吃青團,因為青團中的糯米會導致這些炎症復發或病情惡化。
3.現在的青團還添加了大量的糖,糖尿病患者也要禁食青團。
4.有膽囊炎、膽結石的患者也不宜食用青團,可能會因為消化不良而加重病情。
5.老年人和小孩的消化功能較弱,對他們來說,過量食用青團無疑是讓消化系統“雪上加霜”。
這樣吃青團更健康!
1.務必先加熱後食用。因為青團中的糯米冷卻後容易反生,極不利於消化,而且其中的營養結構也會被破壞。
2.最好與竹筍或馬蘭頭一起吃,有助於加快青團的消化和營養的吸收。
3.不要和肥肉混吃。糯米是比較難消化的食品,若與油脂混雜在一起會加重腸胃負擔,極容易引起消化不良。
4.吃完青團後,可以吃一些有助消化的食品,如山楂,以減少腸胃負擔。