輔食是寶寶在成長之路上必須經歷的一個環節通過添加輔食， 寶寶補充了成長所需的各種營養， 但是， 寶寶1歲內不能添加的輔食有哪些呢？
1、不能添加過於精細的穀物
很多爸爸媽媽們在給寶寶選擇谷類食物時， 往往選擇過於精細的穀類， 但是過於精細的穀物裡的維生素往往遭到了破壞， 特別是B族類維生素。 例如， 維生素B1主要存在于穀類的胚芽和外皮中， 過度研磨會造成其大量流失， 而維生素B 1是寶寶生長發育必須的營養素， 缺乏維生素B1會導致神經系統和心血管系統的損害。
因此， 爸爸媽媽們在選擇穀物作為輔食時， 要遵循幾個原則：粗細糧搭配；不要過度淘米；不要吃撈食（即把米煮的半熟， 然後撈出來再蒸）；煮飯時不要加堿。
2、不能選擇被污染的魚
魚肉大多富含礦物質、蛋白質以及豐富的賴氨酸。 大部分海魚還含有豐富的DHA， 是非常有營養的食物，
因此，
在選擇魚類的時候，
尤其要避免進食體形較大的魚類，
主要包括鯰魚、劍魚、鯊魚、旗魚、羅非魚、吞拿魚等等。
3、不能選擇的其他食物
豆類。 很多豆類食品中含有一種特殊的成分， 它能導致甲狀腺腫大， 必須經過煮熟後才能避免， 寶寶處於生長發育時期更易受到傷害。
因此，
如果寶寶腹瀉的話，
一定不能給寶寶吃豆類食品，
當然，
寶寶的食量很大時，
可以少量添加豆類，
添加時必須要將豆類食物煮熟透才行。
蜂蜜：蜂蜜在製作過程中， 基本上沒有經過有效的殺菌手段， 因此， 可能含有肉毒桿菌孢子， 可能導致一歲以下的寶寶肉毒桿菌中毒， 所以， 要儘量避免給寶寶吃蜂蜜。
鮮奶和蛋清：2歲以下的寶寶都不適合喝鮮奶， 否則， 容易導致腹瀉。 雖然鮮奶營養豐富， 但是， 鮮奶中的蛋白質分子結構大， 不易分解， 無法被寶寶的胃腸道吸收， 會刺激寶寶的腸道， 影響排便。
蛋清中的蛋白質分子較小， 有時能夠通過胃腸壁進入寶寶的血液， 而寶寶的腸胃還沒有發育好， 如果吃蛋清的話， 蛋白質含量過高， 可能會在腸道中異常分解產生大量的氨， 引起蛋白質中毒綜合症， 產生的症狀和過敏十分相似。 雖然這個概率很低， 但是， 為了寶寶的健康考慮， 還是要儘量避免， 以免寶寶產生不適。