挑食小分隊測評店鋪第39家
測評總花費2236.5元
挑食小分隊是一群挑食的吃貨
站在吃貨和協力廠商角度
對當前的美食和餐廳進行監督評測
為保持公正所有測評均為自費
非實物圖
①
評測店鋪
Restaurant
旮旯麻辣燙
串串系列 |先鋒路14-4
綜合評分3.3
②
評測理由
REASON
上午去和平大街工商局註冊， 一直到中午才完事， 然後突然想起有個朋友給我推薦了附近有一家麻辣燙， 正好也好久沒吃麻辣燙了， 所以就覺定去吃一吃
③
評測內容
CONTENT
評測人數1人 | 評測價格 總價 ¥55.4
//評測菜單
辣鍋 18
短簽 2.4
油碟 5
長簽 27
·餐廳or服務| 3.5
座標| 先鋒路14-4
最近囊中羞澀， 再加上今天事情比較多所以就想吃一些經濟實惠還快速的， 所以就選擇了來吃麻辣燙， 我本以為麻辣燙是我經常在秦皇島吃的那種自己選菜然後店家給煮， 最後活上麻醬， 但是我進去之後， 服務員上來就問我要什麼鍋底...稀裡糊塗我就吃成串串了。
店內裝修還算不錯， 有點品位， 但談不上大氣， 衛生也很乾淨， 服務員著裝統一， 就是不太熱情， 店裡生意不好， 估計影響他們心態了。
菜櫃典型串串統一的標準， 但裡面的東西太少了， 多數是麻辣燙裡那種丸子， 菜品看著還算新鮮。
·口感|3.2
雖然種類不多， 但他家有幾樣我之前沒吃過的， 比如鴨掌， 還有一個不知道是脆骨還是牛蛙， 反正味道還算可以。
下麵來談談他家鍋底，說好的是麻辣燙結果吃成串串，所以心裡還是有點彆扭，但當鍋上來之後，我心情些微變得好了點，因為看著他們家的鍋質感很好，我超喜歡，有種想拿走的衝動。
言歸正傳，說說他家鍋底，燒開後藥材味道很濃，醬味也足，整體味道上不算很鮮，但能稱得上濃厚，只是這個濃厚的有點過，不是我喜歡的那種味道，是那種很雜的味道，有種郫縣豆瓣兌麻辣燙料的感覺，尤其你翻翻鍋底，感覺會更大。
再來說說油碟，既然吃了串串，肯定會選油碟來配，但是老闆你確定那個是花生沫不是花生米嘛？一碗好的油碟是可以用來降火解膩的，但是這碗油碟讓我越吃越膩越辣...尷尬到不行，但是也不能說難吃，只是沒有想像中好吃。
尋開心後，味道就跟市面上的差不多了，都是燙嘛，我覺得水煮後味道都一個樣子，你要讓我說他家涮出來的東西多好吃，或者多不好吃，還真區分不開，尤其放到油碟裡之後，更分不出來了。
④
最後總結
SUMMARY
說好的麻辣燙20幾塊錢就能吃的特飽特別飽，結果我吃了55還沒吃飽，到後來我就不敢玩命吃了，因為我知道即使我再取30串，今天也是吃不飽的...
他們家短簽8毛，長簽1.5...便宜還是貴，如果常吃串串的就應該知道了，關鍵你這明明寫的麻辣燙啊，我這心裡更是不平衡了，還有我吃飯的時候，進來了兩撥人，都是奔著麻辣燙來的，結果一看是串串，就走了，所以今天從整體上看，不管是吃麻辣燙還是吃串串，我是不會推薦他家的。
旮旯麻辣燙
火鍋系列|先鋒路14-4
綜合評分3.3
口感 3.2 環境 3.5
性價比 ¥
餐廳評分規則餐廳評分以5分為滿分，分為口味和氛圍兩大評分項目。口味包含食材、烹飪、創意。氛圍包含環境、服務、細節。4.0分以上表示極度滿意，極度推薦。3.5分：滿意度很高，放心推薦。3.3分：還算滿意，可以一試。3.0分：一般的店，無功無過未滿3.0分：毀譽參半，存在問題。未滿2.5分：具有較大問題，完全不值得推薦。以￥值代表性價比￥代表性價比很低 ￥￥代表性價比一般 ￥￥￥代表性價比極高
下麵來談談他家鍋底，說好的是麻辣燙結果吃成串串，所以心裡還是有點彆扭，但當鍋上來之後，我心情些微變得好了點，因為看著他們家的鍋質感很好，我超喜歡，有種想拿走的衝動。
言歸正傳，說說他家鍋底，燒開後藥材味道很濃，醬味也足，整體味道上不算很鮮，但能稱得上濃厚，只是這個濃厚的有點過，不是我喜歡的那種味道，是那種很雜的味道，有種郫縣豆瓣兌麻辣燙料的感覺，尤其你翻翻鍋底，感覺會更大。
再來說說油碟，既然吃了串串，肯定會選油碟來配，但是老闆你確定那個是花生沫不是花生米嘛？一碗好的油碟是可以用來降火解膩的，但是這碗油碟讓我越吃越膩越辣...尷尬到不行，但是也不能說難吃，只是沒有想像中好吃。
尋開心後，味道就跟市面上的差不多了，都是燙嘛，我覺得水煮後味道都一個樣子，你要讓我說他家涮出來的東西多好吃，或者多不好吃，還真區分不開，尤其放到油碟裡之後，更分不出來了。
④
最後總結
SUMMARY
說好的麻辣燙20幾塊錢就能吃的特飽特別飽，結果我吃了55還沒吃飽，到後來我就不敢玩命吃了，因為我知道即使我再取30串，今天也是吃不飽的...
他們家短簽8毛，長簽1.5...便宜還是貴，如果常吃串串的就應該知道了，關鍵你這明明寫的麻辣燙啊，我這心裡更是不平衡了，還有我吃飯的時候，進來了兩撥人，都是奔著麻辣燙來的，結果一看是串串，就走了，所以今天從整體上看，不管是吃麻辣燙還是吃串串，我是不會推薦他家的。
旮旯麻辣燙
火鍋系列|先鋒路14-4
綜合評分3.3
口感 3.2 環境 3.5
性價比 ¥
餐廳評分規則餐廳評分以5分為滿分，分為口味和氛圍兩大評分項目。口味包含食材、烹飪、創意。氛圍包含環境、服務、細節。4.0分以上表示極度滿意，極度推薦。3.5分：滿意度很高，放心推薦。3.3分：還算滿意，可以一試。3.0分：一般的店，無功無過未滿3.0分：毀譽參半，存在問題。未滿2.5分：具有較大問題，完全不值得推薦。以￥值代表性價比￥代表性價比很低 ￥￥代表性價比一般 ￥￥￥代表性價比極高