家裡的小朋友特別喜歡吃餛飩， 餛飩身材小巧玲瓏， 一勺舀起來， 帶著鮮美的湯汁， 湯湯水水吃的很舒服， 製作起來也很簡單，
食材：餛飩皮適量、肉餡200克、芹菜1根、香菇4朵、雞蛋1個、鹽1勺、耗油1勺、生抽1勺、涼油1勺、料酒1勺， 紫菜， 蝦皮， 香菜末少量。
做法：
1、我一直喜歡芹菜香菇豬肉餡兒的， 清清爽爽不膩， 芹菜洗乾淨切成細沫， 一定要細一點兒哦。
2、香菇清洗乾淨瀝幹水分， 然後切成這樣的細末兒。
3、肉餡裡打入一個雞蛋。
4、再將切好的芹菜碎和香菇碎一起放入，
5、徹底的攪拌均勻。
6、取一張餛飩皮， 餡兒放中間， 餃子皮的四周用指肚抹一點水， 對折。
7、往裡圈兒過去，粘住兩頭就可以啦，是不是很簡單，很美的樣子。
8、包好成品。
9、備好紫菜，香菜，蝦皮。
10、 燒鍋開水， 加餛飩進去煮。
11、煮的過程中投2次冷水，已經便能熟透。
12、餛鈍撈入碗中，將香菜，蝦皮，紫菜，放在餛鈍上。
13、用鍋裡煮餛鈍的湯水先將配料衝開 即可，加適量鹽，還可以根據個人口味加點辣椒油！早上一碗，暖心暖胃喔！
7、往裡圈兒過去，粘住兩頭就可以啦，是不是很簡單，很美的樣子。
8、包好成品。
9、備好紫菜，香菜，蝦皮。
10、 燒鍋開水， 加餛飩進去煮。
11、煮的過程中投2次冷水，已經便能熟透。
12、餛鈍撈入碗中，將香菜，蝦皮，紫菜，放在餛鈍上。
13、用鍋裡煮餛鈍的湯水先將配料衝開 即可，加適量鹽，還可以根據個人口味加點辣椒油！早上一碗，暖心暖胃喔！