1、番茄和蔥洗乾淨
2、番茄切十字刀
3、番茄放開水中燙兩分鐘， 撕去皮
4、番茄切塊、蔥切碎
5、雞蛋打散， 鍋中放油炒的金黃， 加入番茄塊， 加入水煮沸（同時另火起鍋煮面）
6、炒雞蛋番茄的鍋裡， 加入少量糖、鹽巴、雞精和胡椒粉等自己喜歡的調料， 攪拌均勻， 盛到碗中
7、煮好的面， 盛出來， 加入煮好的番茄蛋湯， 撒上蔥花
一碗番茄雞蛋面， 就做好了。
1、番茄和蔥洗乾淨
2、番茄切十字刀
3、番茄放開水中燙兩分鐘， 撕去皮
4、番茄切塊、蔥切碎
5、雞蛋打散， 鍋中放油炒的金黃， 加入番茄塊， 加入水煮沸（同時另火起鍋煮面）
6、炒雞蛋番茄的鍋裡， 加入少量糖、鹽巴、雞精和胡椒粉等自己喜歡的調料， 攪拌均勻， 盛到碗中
7、煮好的面， 盛出來， 加入煮好的番茄蛋湯， 撒上蔥花
一碗番茄雞蛋面， 就做好了。