初秋， 餘熱未消， 天氣濕熱並重， 喝粥是最好的滋補養潤方式。 恰逢一年蓮蓬成熟紅米收穫的季節， 曹山寶積寺帶來了師父們誠意耕種的優質紅米和野生伏蓮子， 紅米溫中養顏， 蓮子清心安神， 常食有助於防治秋燥、失眠、心煩、神經衰弱…206元/組， 紅米1kg/袋， 蓮子500g/袋， 煮一碗養顏的紅米蓮子羹滋潤整個秋。 寺院農禪， 安心等候。 （9月18日開始發貨）
曹山寺紅米， 為健康加“穀”勁
______
手把青秧插滿田，
低頭便見水中天。
心地清淨方為道，
退步原來是向前。
農忙的時候， 居士們一起下地插秧。
紅米， 是一種內核呈紅色， 外皮為紫紅的發酵精製米。
它是南方常見的糧食作物， 營養價值非常高， 微有酸味味淡。 可做粥飯、湯羹。 《本草綱目》中說：“此乃人窺造化之巧者也”， “奇藥也”， 藥食一源， 痊人于未病時， 才真堪是奇功。
曹山紅米是由比丘尼師父選用優質秈米， 在寺院周圍原生態的優渥土地上以證道的歡喜自在心播種， 勤耕福田于眾生。 眾生品嘗農禪時， 得到的也是佛法的加持與給養。
紅米的功效：
❶ 有降血壓血脂的作用，所含紅麯黴素K可阻止膽固醇生成。
❷ 富含眾多營養素，鐵質最為豐富，有補血及預防貧血功效。
❸ 所含的泛酸、維生素E等物質有抑制癌症的作用。
❹ 紅米與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。
紅米比正常大米不易煮熟，無論是煮粥還是煮飯，所以，紅米最好在前天晚上淘洗後用，第二天再拿來煮就可以了。
適用人群：一般人群均可食用。腸胃功能不佳者，不宜多食。
清甜軟綿，曹山寺“野生伏蓮子”
———
畫堂三月初三日，
絮撲窗紗燕拂簷。
蓮子數杯嘗冷酒，
柘枝一曲試春衫。
這份江西曹山農禪的野生伏蓮子（伏天採摘的蓮子），由曹山寶積寺比丘尼師父們親手採摘，手工剝去蓮心，古法烘乾。
傳統的中國飲食，講究“因時、因季”。只有在入伏之後、出伏之前採摘的蓮子，最有營養，容易煮熟。
五月荷開，八月採蓮。蓮子卻是四季都可食用。《本草綱目》中記載，蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。
農禪蓮子全部採擷于曹山荷田，這裡山青林密，植被秀麗，是純自然耕種的元氣食材生長地。比丘尼師父慈悲護持，花開見佛性，蓮生靈山成。
農禪系列蓮子產于曹山的十裡荷塘之中，性平、味甘澀，入心、脾、腎經。具有補脾瀉火，養心安神等功效。
蓮子的功效：
❶ 有大量的磷，能幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖代謝。
❷ 所含的鉀列是動植物食品之首，對維持肌肉興奮性、心跳規律和代謝有作用。
❸ 含豐富的鐵，具有治療貧血、減輕疲勞的作用。
❹ 有效健腦，增強記憶力，中老年或腦力勞動者可經常食用。
用電飯煲自製一道秋日養潤的紅米蓮子粥。圖 via 抹香鯨
適用人群：一般人群均可食用。建議腦力工作者可多食。
極具營養的紅米、蓮子被曹山寶積寺的居士們包裝成禮物。
從農禪到山林社區
______
曹山寶積寺位於江西省撫州市宜黃縣，始建于唐鹹通（西元870—873）年間，由佛教禪宗、南嶽青原法系弟子本寂禪師所創，是禪宗五大派系之一曹洞宗的祖庭。曹山寶積寺是目前全國唯一一座女眾駐錫辦道的祖庭道場。
曹山寺的後山，是一片自留地，這是每日上午寺院僧眾出坡勞作的農田。每年初夏，是水田中最忙碌的時候，寺院上下都忙著種植當地特有的紅米。夏至過後，則是周邊山村荷塘中蓮子的收穫季。
與此同時，寺院裡的農禪作物不僅是每日伙食中重要的一部分，它們也連同附近山村中的有機食材，由護持寺院的在家居士們發起，一起被包裝成為具有曹山特色的在地禮物。
如今，曹山的農禪產品，不僅意味著健康、本源、質樸的生活，也是結合當地社群、傳播在地村落資源的因緣種子。
曹山寺紅米蓮子 206元/組
紅米1kg/袋
蓮子500g/袋
9月18日開始發貨
（包郵）
內蒙、西藏、青海、甘肅、新疆、寧夏等地無法發貨
環保 | 自然 | 簡單 | 健康
如果你對“樂活之選”的更多好物感興趣，可以點擊下方藍字，瞭解更多
新中秋主義，從純天然月餅開始。
因為這款超好用蛋清皂，從此愛上洗臉。
輕生活棉柔巾，居家旅行必備好物。
秋天就是要香噴噴、甜糯糯的紅薯的味道呀！
這一口醇厚咖啡，給了我一整天的美好心情。
樂活是一種對待生活的態度，
它是簡單、低壓的，不過度操勞身心。
綠色環保是現代人宣導的生活方式，
但很多人卻不知從何下手。
“樂活之選”，
從衣、食、住、行、養、樂、美等生活的方方面面，
引導你對於綠色消費的意識，
通過消費實現綠色環保的價值。
紅米的功效：
❶ 有降血壓血脂的作用，所含紅麯黴素K可阻止膽固醇生成。
❷ 富含眾多營養素，鐵質最為豐富，有補血及預防貧血功效。
❸ 所含的泛酸、維生素E等物質有抑制癌症的作用。
❹ 紅米與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。
紅米比正常大米不易煮熟，無論是煮粥還是煮飯，所以，紅米最好在前天晚上淘洗後用，第二天再拿來煮就可以了。
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❷ 所含的鉀列是動植物食品之首，對維持肌肉興奮性、心跳規律和代謝有作用。
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曹山寺的後山，是一片自留地，這是每日上午寺院僧眾出坡勞作的農田。每年初夏，是水田中最忙碌的時候，寺院上下都忙著種植當地特有的紅米。夏至過後，則是周邊山村荷塘中蓮子的收穫季。
與此同時，寺院裡的農禪作物不僅是每日伙食中重要的一部分，它們也連同附近山村中的有機食材，由護持寺院的在家居士們發起，一起被包裝成為具有曹山特色的在地禮物。
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但很多人卻不知從何下手。
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