資料顯示， 國內休閒鹵製品市場規模（按零售價）在2017年預計將達到767億元， 並有望於2019年破千億， 其中家禽類產品為休閒鹵製品行業亮點， 複合增長率將超20%。 目前這一領域除了絕味、周黑鴨及煌上煌三大巨頭外， 越來越多的新品牌也爭相出現， 且極具特色。
8月的第二周， 在杭州最繁華的街區， 一家名為“尋鴨翁”的休閒鹵製品店悄然開業。 尋鴨翁的店鋪雖然不大， 但是它的裝修風格卻十分鮮明。 乾淨整潔的操作臺， 明亮的玻璃櫥窗， 搭配上以紅色為底， “尋鴨翁”三個字為主體識別的門頭， 十分醒目。 鴨掌、鴨脖、鴨骨架、鴨舌…….只要與鴨子相關的滷味產品， 這裡應有盡有。
說起“尋鴨翁”這個名字， 很容易就讓人聯想到蘇軾在幾百年前寫下的著名詩句“竹外桃花三兩枝， 春江水暖鴨先知”。 鴨子常在水中遊戲， 因此能夠最先察覺到初春江水的回暖。 而尋鴨翁專注於醬鹵行業已有三十餘年，
尋鴨翁的品牌形象由許可餐飲設計顧問全程策劃設計，
為了配合“尋鴨翁”的品牌形象傳播， 許可還為其設計了一個“白鬍子老翁”的漫畫形象。 頭戴斗笠， 身穿布衣， 時而摸著自己又長又卷的白鬍子， 時而品嘗著鹵汁的味道， 時而將美味的滷味端出來與大家分享， 通過這樣一個“老頑童”般的角色形象，
以產品口味，衛生把控為首要原則，以傳統製作工藝為理念，融合現代科技為特色，尋鴨翁一直致力於打造令消費者滿意的“食材優、口味好、更放心”的消費體驗。在新零售時代到來之際，鹵製品已朝品牌化、年輕化、時尚化蛻變，成為越來越多年輕人休閒食品的首選。得益于許可餐飲設計顧問為其賦予了更加時尚親切的形象，相信尋鴨翁一定能夠俘獲更多消費者的心，成為杭州本地知名的時尚滷味品牌。
走進知名餐飲設計品牌——許可餐飲設計顧問
2009年創辦銳美品牌設計顧問，開始進入餐飲設計領域。2014年創辦許可餐飲設計顧問，正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。經過多年在餐飲設計和品牌傳播領域的探索，創建“好吃 · 好玩 · 有內涵”七字餐飲設計整合新型模式。以傳承中華傳統美食、傳播餐飲優良文化為己任，致力於中國傳統餐飲美學精神和現代設計語言交融的踐行。憑藉專注、專業、專心的職業素養建立市場信賴，開拓了以餐飲品牌命名為入口，餐飲文化策劃為根基，餐飲VI設計為主線，餐飲空間設計為媒介，餐飲推廣設計為延展，餐飲菜品攝影為亮點，餐飲專題片拍攝為昇華等多要素和合為一的餐飲創意生態系統，用心打造富有生命力的連鎖餐飲品牌。
以產品口味，衛生把控為首要原則，以傳統製作工藝為理念，融合現代科技為特色，尋鴨翁一直致力於打造令消費者滿意的“食材優、口味好、更放心”的消費體驗。在新零售時代到來之際，鹵製品已朝品牌化、年輕化、時尚化蛻變，成為越來越多年輕人休閒食品的首選。得益于許可餐飲設計顧問為其賦予了更加時尚親切的形象，相信尋鴨翁一定能夠俘獲更多消費者的心，成為杭州本地知名的時尚滷味品牌。
走進知名餐飲設計品牌——許可餐飲設計顧問
2009年創辦銳美品牌設計顧問，開始進入餐飲設計領域。2014年創辦許可餐飲設計顧問，正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。經過多年在餐飲設計和品牌傳播領域的探索，創建“好吃 · 好玩 · 有內涵”七字餐飲設計整合新型模式。以傳承中華傳統美食、傳播餐飲優良文化為己任，致力於中國傳統餐飲美學精神和現代設計語言交融的踐行。憑藉專注、專業、專心的職業素養建立市場信賴，開拓了以餐飲品牌命名為入口，餐飲文化策劃為根基，餐飲VI設計為主線，餐飲空間設計為媒介，餐飲推廣設計為延展，餐飲菜品攝影為亮點，餐飲專題片拍攝為昇華等多要素和合為一的餐飲創意生態系統，用心打造富有生命力的連鎖餐飲品牌。