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錫紙燒烤系列之臭豆腐、金針菇

錫紙燒烤品種眾多, 下面分享一下臭豆腐和金針菇製作方法

臭豆腐切小塊放入錫紙盤裡, 放入辣椒醬, 水, 味精, 生抽, 高湯, 一品鮮。

撒上蒜米, 青紅鮮辣椒。

烤制兩分鐘即可。 烤好後, 加入香菜, 芝麻, 蔥花。 製作完成。

金針菇洗淨剪去尾部, 撕開平鋪至錫紙盤。 撒上食鹽, 蠔油, 辣椒粉, 生抽。

逐層撒, 鋪幾層撒幾層, 不要放太多。 最後一層上面鋪蒜蓉, 泡椒醬。 烤好撒香菜, 蔥花。

製作完成。

製作完成。

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