製作方法 ：
1、 準備一份切成條的豆腐。 （我用的是老豆腐）
2、 大蔥切成菱形片。
3、豆腐放入鍋裡煮一下。
4、炒鍋放少許油加熱， 放入八角、蔥花炒出香味。
5、再放入少量蠔油， 烹入料酒， 再放入一點老抽調色。
6、把煮好的豆腐放入鍋中， 加點水。
7、放入適量的鹽進行調味。
8、加入少許糖， 不要太多， 避免吃出甜味， 放糖是為了增加複合味， 讓菜品更好吃。
9、燒制片刻，放入一點水澱粉勾芡，淋入香油，撒上香蔥末出鍋。
（ps：燒至入味兒的豆腐再配上一碗香噴噴的白米飯。）
今天又是霧霾天，你哪兒好些嗎？吃香了喝足了，希望大家都能正視霧霾，以自己的能力參與到治理霧霾的工作中去（俺這口吻。。）至少，要意識到，這已經不是事不關己的事情了，還在不久前仍可以曬碧水藍天的江浙也已經淪陷已久，地球是圓的，沒有什麼地方可以倖免啊
9、燒制片刻，放入一點水澱粉勾芡，淋入香油，撒上香蔥末出鍋。
（ps：燒至入味兒的豆腐再配上一碗香噴噴的白米飯。）
今天又是霧霾天，你哪兒好些嗎？吃香了喝足了，希望大家都能正視霧霾，以自己的能力參與到治理霧霾的工作中去（俺這口吻。。）至少，要意識到，這已經不是事不關己的事情了，還在不久前仍可以曬碧水藍天的江浙也已經淪陷已久，地球是圓的，沒有什麼地方可以倖免啊