高甘油三酯是作為高血脂症的一種， 對人體的主要危害主要是引起動脈粥樣硬化、造成血管堵塞和形成血栓， 引發心腦血管疾病。 理想的甘油三酯水準應低於1.70mmol/L， 超過1.70mmol/L則需要改變生活方式。
甘油三酯作為血液中的一種脂肪類物質， 大部分是從飲食中獲得的。 一般情況下高血脂患者在患病初期時並沒有什麼特別明顯的症狀， 很多患者錯過了最佳的治療時機。 在中老年人群中， 血清甘油三酯升高是較為常見的現象， 而血清甘油三酯升高是冠心病的重要危險因素， 所以控制甘油三酯是減少缺血性心臟病發作的重要措施。
降脂小秘訣一：每天堅持用生山楂泡水喝
山楂的主要成分是黃酮類物質， 對心血管系統有明顯的藥理作用。 目前,從山楂中分離的黃酮成分有30餘種！另一類較為重要的成分是三萜類物質， 有強心、增加冠脈血流、改善血流迴圈等重要作用。 具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；防治動脈硬化， 防衰老、抗癌的作用。
降脂小秘訣二：每天多吃幾瓣生大蒜
每人平均每日吃生蒜20克的地區， 人群因心腦血管疾病死亡的發生率明顯低於無食用生蒜的。 大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用， 達到預防血栓形成的效果。 每日食用生蒜50克， 連服6天后血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低於試驗前的含量。
降脂小秘訣三：平時飲食多食用海帶
海帶是一種營養價值很高的蔬菜， 同時具有一定的藥用價值。 含有豐富的碘等礦物質元素。 海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富， 研究發現， 海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。 （免責聲明：文章所用圖片源於網路！）
降脂小秘訣四：每天常飲茶
每天堅持常飲降脂茶， 一是茶多酚抑制脂蛋白合成， 加速脂質分解， 促進膽固醇轉化為膽汁酸， 降低膽固醇含量。 二是茶多酚類能溶解脂肪：對脂肪代謝起重要作用， 不僅明顯抑制血漿和肝臟膽固醇的上升， 還能促進脂類化合物從糞便中排出。 除了茶多酚， 茶多糖對高血脂也有顯著療效。 茶多糖可提高高密度脂蛋白膽固醇含量，
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