蒸菜是所有烹飪方式中保留食物營養最全面的做法， 而且蒸菜不挑廚藝， 零廚藝也一樣做出絕美味道。 濃濃的肉香味， 清爽不油膩，
有些媽媽問， 過了1歲， 為什麼由之前飯霸變飯渣了？1歲多， 是要經歷小小個厭食期， 我覺得媽媽們要做的是， 及時變更食物性狀， 滿1歲， 小主們已經不滿足吃泥糊、粥、濃湯等等流食了， 請做些能抓在手裡啃的食物， 他們會特來勁。 能自己抓著東西吃， 是他們這階段想掌握的本領呢。
糯米蒸排骨
食材：糯米 50克， 豬肋排 100克
調味：薑 2片， 蔥 2根
烹製方法：蒸
參考月齡：14M+
所需時間：操作5分鐘， 蒸70分鐘
步驟 Steps1. 糯米用冷水提前泡8小時以上， 一定要泡。
2. 排骨放碗中， 加2勺生抽， 1勺油， 蔥， 薑攪勻。
3. 再放一大勺玉米澱粉， 攪拌勻後， 放冷藏2小時以上， 能醃制過夜更入味。
4. 浸泡好的糯米瀝幹水份。 在排骨表面均勻的粘上一層糯米，
5. 最後在排骨上再撒一層糯米覆蓋住排骨， 糯米吸進了排骨的香味和肉味， 比肉還好吃， 而且多一點糯米也能解解膩。
6. 冷水上鍋蒸排骨，中火蒸70分鐘。
7. 蒸排骨的時間比較長，中途可能要往蒸鍋里加一次水，以免水燒幹。
8. 出鍋後，在表面灑上少許香蔥碎。
9. 現在隔著螢幕都聞到了香味，好想吃——
6. 冷水上鍋蒸排骨，中火蒸70分鐘。
7. 蒸排骨的時間比較長，中途可能要往蒸鍋里加一次水，以免水燒幹。
8. 出鍋後，在表面灑上少許香蔥碎。
9. 現在隔著螢幕都聞到了香味，好想吃——