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鹹魚這麼做真下飯,弄上一大盤上桌就被搶光,比紅燒吃得更爽呢

前幾天茹寶分不清奇數跟偶數, 我就奇怪了知道雙數跟單數, 就是搞不清楚奇數和偶數, 當然解釋了之後是明白了, 可能上課的時候老師沒解釋清楚,

或者她沒有聽清楚吧, 反正就是糾結了一會, 於是, 突然說, 唉, 還是要吃魚呀, 媽媽你說對吧, 魚是補腦子的, 就像你不會吃魚, 所以你笨呀。 呃, 親愛的, 是你分不清, 又不是我好吧。

不過, 她說的很對, 我不會吃魚, 但是不會吃, 不代表就不吃魚呀, 鹹魚, 還有帶魚, 扒皮魚……等我還是會吃的。

我一直覺得會把一條魚吃完留整個刺的人就特別厲害, 這事我家老公能做到。 茹寶呢, 雖然沒那麼厲害, 但是三歲就會吃魚挑刺這件事情我還是挺服氣的。

上次我媽來又給我帶了一些切好的鹹魚。 呃, 我特別喜歡我媽來我們這邊看來, 因為總會帶一些我喜歡吃的。 並且都準備的妥妥的, 我只要負責燒好就行啦。

材料:鹹魚用溫水泡好。 大蒜, 生薑。

具體做法:

熱鍋冷油加入生薑爆出香味後, 倒入鹹魚, 煎至兩面金黃。

然後加適量開水, 再次燒開後轉小火收汁, 要收汁之前加入切好的大蒜。

春季多吃點大蒜還是挺好的, 並且大蒜炒鹹魚是很好吃, 很下飯的呢

這道菜除了生薑大蒜不需要加別的了, 當然我個人喜歡出鍋前加少許耗油提味。

上次朋友圈有人說用鹹菜炒鹹魚也特別好吃,這個我一定要試試,正好家裡還有媽媽上次帶來了鹹菜。

上次朋友圈有人說用鹹菜炒鹹魚也特別好吃,這個我一定要試試,正好家裡還有媽媽上次帶來了鹹菜。

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