多麼巧妙的比喻,令人讀來心頭一暖。
愛上一壺茶,如同愛上一個姑娘,我知道她的好,並為她感到驕傲。
愛茶之人,各自推崇,所以難免要"鬥茶"。 古人"鬥茶",大多選在清明前後,相約三五知己,各取所藏好茶,使用兔毫盞,輪流品嘗,推陳出新,一分高下。
國畫大師周順愷有《鬥茶圖》,圖中爐火初紅,有三五莽漢,分別拿著黑壺或者茶盞,神態桀驁,大有勝券在握之勢。 另有兩位紅粉佳人,怯怯地站在一旁,生怕驚擾了雅興。
不愛江山愛美人,不愛美人愛佳茗,茶人之癡,可見一斑。
同樣是茶,周武王把它看做是上天恩賜的貢品,而晏嬰卻認為是清白之士的珍饈。 原來愛茶,也是一種自我的標榜,高貴的人以茶為高貴,廉潔的人以茶為廉潔。
我們遲早會愛上一壺茶和一個姑娘,來滿足我們對生活的所有想像。
若能遇上讓你心動的一壺茶,那是一種福氣。
難忘沈複在《浮生六記》裡記載的小情節:沈複和妻子陳芸漂泊在外,陳芸把茶放進荷花苞裡,次日荷花綻放,取茶沖泡,香氣清絕。 佳人在側,苦中作樂,在沈複看來,這大約是世上最蕙質蘭心的好茶。
茶無上品,適口為珍。 品茶,最難得的是情投意合。
明人陸樹聲與徐渭都作有《煎茶七類》之文,其中,陸樹聲說:"煎茶非漫浪,要須其人與茶品相得。 "徐渭也說:"煎茶雖微清小雅,然要須其人與茶品相得。
每一種品格,都有相得益彰的一壺茶,就像每個人,都有相得益彰的一個姑娘。
願你早日找到與你相應的那壺茶和那個姑娘,然後讀懂她們,為之驕傲。
立秋後喝什麼茶好？立秋喝什麼茶？
立秋一到， 氣候雖然早晚涼爽， 但仍有秋老虎肆虐， 想要防暑， 需要多喝茶。 再者，立秋過後，很多人受到貼秋膘的老諺語的影響，飲食上過於油膩葷腥，此時不妨多喝茶來解油膩。那麼立秋喝什麼茶呢？
普洱
科學證實普洱茶具有溶油祛脂、調節代謝、防輻射等多重效果，長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油酯減少，有治療肥胖症的功用；同時飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
竹葉茶
竹葉茶其實就是一個以竹葉為主要材料製作成為的一種茶水，將新鮮的竹葉洗乾淨，然後放入鍋中用清水煎煮，然後代替茶水飲用。具有非常不錯的清熱利尿以及解暑等效果，更好的促進身體健康。
金銀花茶
金銀花也是民間常用的藥材，其味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。可在炎熱的天氣飲用，以清熱解毒，預防中暑。取金銀花茶5到10克，放入杯中用開水沖泡，蓋上杯蓋燜上幾分鐘，茶湯的色澤和味道會更佳。由於金銀花偏寒，並不適合長期飲用，特別是虛寒體質或者女性月經期間禁止飲用，否則可能出現不良反應。
三鮮茶
雖然立秋已到，但三伏天並沒有結束，推薦一款適合這個天氣的飲品：鮮藿香、鮮佩蘭、鮮薄荷各30克。將原料切碎，稍煎煮，取汁代茶飲。消暑清熱，和胃解表。鮮藿香、鮮佩蘭能清暑化濕，和胃解表，為夏季常用的解表清暑要藥，再配薄荷，可加強本藥茶發散祛邪，清熱祛風的功能。
蓮子心茶
泡蓮子心茶一次使用2克蓮子心即可，也可以取3-6粒與其他茶一起泡。在多款自製飲料中，蓮子心茶可能是最“自討苦吃”的了。蓮子心是蓮子中間青綠色的胚芽，性寒，有清熱、安神、強心的功效。其清心火的功效特別適合因為心火內熾所致的煩躁失眠者飲用。
金盞花茶
沖泡前，用清水將材料清洗乾淨，在水中浸泡10分鐘左右即可。建議少量沖泡，否則因過於苦澀，引起嘔吐不利身體健康。金盞花有降血糖、抑制腎排空、解除消化道痙攣的作用，對胃腸道比較有好處，能促進消化。
桂花茶
夏天很多人覺得皮膚乾燥，或由於上火而導致聲音沙啞，經常喝喝桂花綠茶或桂花烏龍茶，也可起到緩解作用。多喝桂花茶能消除口臭，維持口腔健康。用少量桂花在水中沖泡，水溫不可太高，保持在85度左右即可。
百合花茶
百合花茶具有安心、益智、潤肺止咳的功效，在沖泡飲用時可增加少許蜂蜜，去除茶葉的苦味。沸水沖泡時宜先用少量的水在杯中滋潤茶葉，可助茶葉充分滋潤，茶味更好的融入水中，增強口感。
烏龍茶
又稱青茶，屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間。烏龍茶、岩茶、大紅袍等都屬於青茶。青茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，常飲能潤膚，益肺，生津，潤喉，有效清除體內餘熱，恢復津液，對金秋保健大有好處。
金蓮花茶
金蓮花被稱外“塞外龍井”，民間還有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的說法。沖泡後不僅茶水清澈明亮，還有淡淡的香味，有清熱解毒、養肝明目和提神的功效。沖泡好的金蓮花，花朵綻開，具有觀賞性，而它的味道卻偏苦，可以放適量的白糖或冰糖來調味。
飲茶的最佳時間是用餐1小時後，不少人喜歡飯後馬上飲熱茶，這是很不科學的，因為茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶性的鐵鹽，干擾人體對鐵的吸收，時間一長可誘發貧血。
這幾件樂事，只有愛茶的人才懂
不喝茶的人對喝茶的人總是無法理解，不管去到哪，不管什麼時候，不管什麼天氣，一心只想著茶、茶、茶，仿佛茶就是空氣，沒有了茶就活不下去。還沒喝茶之前，對喝茶的樂趣也完全無法理解，直至開始喝茶，一入茶門深似海……
“夏有涼風冬有雪，春有百花秋有月，若無閒事掛心頭，便是人間好時節。”對喝茶的人來說，只要有一杯清茶在手，一切煩惱都可煙消雲散。
只要有茶，便是晴天
天氣好的時候，約上三五個好友，到茶館，到公園，飲茶談天，歡聲笑語。
天氣不好的時候，在家裡，有一二知己相伴，亦或只是自己孤身一人，享受獨處的時光，一杯茶，一本書，就足夠了。不管晴天雨天，有茶便是晴天。
不管走多遠，有茶的地方就是故鄉
出門旅行、出差，本身行李就夠重了，還帶上茶具？？普通人肯定理解不了愛茶人這種行為，茶具既不輕便、也容易打碎，多麻煩呀！殊不知一杯茶就是愛茶人的慰藉，出門在外，茶是不能少的，緩解旅途的疲憊，慰藉孤寂的心情，有茶的地方就是故鄉。
借酒消愁愁更愁，一杯清茶解千愁
喝酒越喝越昏沉，喝酒的人就是借著酒勁讓自己暫時逃避，酒醒之後，一切回歸現實，該面對的還是要面對。
喝茶越喝越清醒，在鬱悶、困惑甚至是悲痛的時候，有的人懂得調節自己，一杯茶給人面對現實的勇氣，喝著喝著思路就開闊了。
酒是一群人的孤單，茶是一個人的狂歡
喝酒的人都是一群人在一起，喧囂熱鬧的背後，其實是每個人的孤單，每個人都在假裝很快樂。
喝茶，所謂三人成品、兩人得趣、一人得幽，與朋友喝茶自然有趣，但獨處也自有妙處。能耐得住寂寞的人，往往有著別人體會不到的樂趣。
喝到好茶是緣分，不強求
喝茶這件事，也是很講究“茶緣”的。愛茶的人，珍惜每一次喝茶的際遇。有時候到外面喝茶，正巧有茶客拿出一泡難得的好茶分享，是非常值得高興的事。也許不能每天都喝這麼好的茶，但不強求，不刻意，遇上即是美好。
食要有肉，飲要有茶
什麼時候喝茶最爽？當然是大魚大肉之後！相信愛茶的人都有這樣的體會，吃了一頓油膩的飯菜之後，喝杯茶簡直要飄飄欲仙了。喝茶的人必定是懂得享受生活的，茶與美食都不可辜負，有肉吃，有茶喝，幸福就是這麼平淡而簡單。
再者，立秋過後，很多人受到貼秋膘的老諺語的影響，飲食上過於油膩葷腥，此時不妨多喝茶來解油膩。那麼立秋喝什麼茶呢？普洱
科學證實普洱茶具有溶油祛脂、調節代謝、防輻射等多重效果，長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油酯減少，有治療肥胖症的功用；同時飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
竹葉茶
竹葉茶其實就是一個以竹葉為主要材料製作成為的一種茶水，將新鮮的竹葉洗乾淨，然後放入鍋中用清水煎煮，然後代替茶水飲用。具有非常不錯的清熱利尿以及解暑等效果，更好的促進身體健康。
金銀花茶
金銀花也是民間常用的藥材，其味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。可在炎熱的天氣飲用，以清熱解毒，預防中暑。取金銀花茶5到10克，放入杯中用開水沖泡，蓋上杯蓋燜上幾分鐘，茶湯的色澤和味道會更佳。由於金銀花偏寒，並不適合長期飲用，特別是虛寒體質或者女性月經期間禁止飲用，否則可能出現不良反應。
三鮮茶
雖然立秋已到，但三伏天並沒有結束，推薦一款適合這個天氣的飲品：鮮藿香、鮮佩蘭、鮮薄荷各30克。將原料切碎，稍煎煮，取汁代茶飲。消暑清熱，和胃解表。鮮藿香、鮮佩蘭能清暑化濕，和胃解表，為夏季常用的解表清暑要藥，再配薄荷，可加強本藥茶發散祛邪，清熱祛風的功能。
蓮子心茶
泡蓮子心茶一次使用2克蓮子心即可，也可以取3-6粒與其他茶一起泡。在多款自製飲料中，蓮子心茶可能是最“自討苦吃”的了。蓮子心是蓮子中間青綠色的胚芽，性寒，有清熱、安神、強心的功效。其清心火的功效特別適合因為心火內熾所致的煩躁失眠者飲用。
金盞花茶
沖泡前，用清水將材料清洗乾淨，在水中浸泡10分鐘左右即可。建議少量沖泡，否則因過於苦澀，引起嘔吐不利身體健康。金盞花有降血糖、抑制腎排空、解除消化道痙攣的作用，對胃腸道比較有好處，能促進消化。
桂花茶
夏天很多人覺得皮膚乾燥，或由於上火而導致聲音沙啞，經常喝喝桂花綠茶或桂花烏龍茶，也可起到緩解作用。多喝桂花茶能消除口臭，維持口腔健康。用少量桂花在水中沖泡，水溫不可太高，保持在85度左右即可。
百合花茶
百合花茶具有安心、益智、潤肺止咳的功效，在沖泡飲用時可增加少許蜂蜜，去除茶葉的苦味。沸水沖泡時宜先用少量的水在杯中滋潤茶葉，可助茶葉充分滋潤，茶味更好的融入水中，增強口感。
烏龍茶
又稱青茶，屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間。烏龍茶、岩茶、大紅袍等都屬於青茶。青茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，常飲能潤膚，益肺，生津，潤喉，有效清除體內餘熱，恢復津液，對金秋保健大有好處。
金蓮花茶
金蓮花被稱外“塞外龍井”，民間還有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的說法。沖泡後不僅茶水清澈明亮，還有淡淡的香味，有清熱解毒、養肝明目和提神的功效。沖泡好的金蓮花，花朵綻開，具有觀賞性，而它的味道卻偏苦，可以放適量的白糖或冰糖來調味。
飲茶的最佳時間是用餐1小時後，不少人喜歡飯後馬上飲熱茶，這是很不科學的，因為茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶性的鐵鹽，干擾人體對鐵的吸收，時間一長可誘發貧血。
這幾件樂事，只有愛茶的人才懂
不喝茶的人對喝茶的人總是無法理解，不管去到哪，不管什麼時候，不管什麼天氣，一心只想著茶、茶、茶，仿佛茶就是空氣，沒有了茶就活不下去。還沒喝茶之前，對喝茶的樂趣也完全無法理解，直至開始喝茶，一入茶門深似海……
“夏有涼風冬有雪，春有百花秋有月，若無閒事掛心頭，便是人間好時節。”對喝茶的人來說，只要有一杯清茶在手，一切煩惱都可煙消雲散。
只要有茶，便是晴天
天氣好的時候，約上三五個好友，到茶館，到公園，飲茶談天，歡聲笑語。
天氣不好的時候，在家裡，有一二知己相伴，亦或只是自己孤身一人，享受獨處的時光，一杯茶，一本書，就足夠了。不管晴天雨天，有茶便是晴天。
不管走多遠，有茶的地方就是故鄉
出門旅行、出差，本身行李就夠重了，還帶上茶具？？普通人肯定理解不了愛茶人這種行為，茶具既不輕便、也容易打碎，多麻煩呀！殊不知一杯茶就是愛茶人的慰藉，出門在外，茶是不能少的，緩解旅途的疲憊，慰藉孤寂的心情，有茶的地方就是故鄉。
借酒消愁愁更愁，一杯清茶解千愁
喝酒越喝越昏沉，喝酒的人就是借著酒勁讓自己暫時逃避，酒醒之後，一切回歸現實，該面對的還是要面對。
喝茶越喝越清醒，在鬱悶、困惑甚至是悲痛的時候，有的人懂得調節自己，一杯茶給人面對現實的勇氣，喝著喝著思路就開闊了。
酒是一群人的孤單，茶是一個人的狂歡
喝酒的人都是一群人在一起，喧囂熱鬧的背後，其實是每個人的孤單，每個人都在假裝很快樂。
喝茶，所謂三人成品、兩人得趣、一人得幽，與朋友喝茶自然有趣，但獨處也自有妙處。能耐得住寂寞的人，往往有著別人體會不到的樂趣。
喝到好茶是緣分，不強求
喝茶這件事，也是很講究“茶緣”的。愛茶的人，珍惜每一次喝茶的際遇。有時候到外面喝茶，正巧有茶客拿出一泡難得的好茶分享，是非常值得高興的事。也許不能每天都喝這麼好的茶，但不強求，不刻意，遇上即是美好。
食要有肉，飲要有茶
什麼時候喝茶最爽？當然是大魚大肉之後！相信愛茶的人都有這樣的體會，吃了一頓油膩的飯菜之後，喝杯茶簡直要飄飄欲仙了。喝茶的人必定是懂得享受生活的，茶與美食都不可辜負，有肉吃，有茶喝，幸福就是這麼平淡而簡單。