一提到烤羊肉串, 人們就會想到新疆。 羊肉串是近幾年來流行很廣的大眾飲食, 但伊朗當地最受歡迎的也是羊肉串。
除了羊肉串, 伊朗還有一個知名的美食就是大燒餅, 俗稱饢。 在伊朗, 當地人民經常以饢作為主食。
但在新疆, 饢歷史十分的悠久, 古代稱為“胡餅”、“爐餅”。 以麵粉為主要原料, 多為發酵的面, 但不放堿而放少許鹽。
伊朗人民稱羊肉串和饢都是從伊朗傳到新疆的, 起源其實是伊朗。 面對這樣的說法, 中國網友稱這些都是新疆美食。
沒想到烤羊肉串和烤大餅傳統美食竟如此受青睞, 這樣的美食你吃過嗎?