知道易消化和不易消化的食物是非常重要的， 特別是對於腸胃不是很好的人， 這兩點要知道。 那麼哪些食物是易消化的？哪些食物是不易消化的？今日小編帶大家一一的瞭解下， 希望對大家有幫助的！
不易消化的食物
冰鎮的食物， 這樣的食物往往是很多人在夏季的追求， 那種冰爽的感覺， 這樣由於溫度變化很大吃下去對胃刺激很大， 大大阻礙了胃的吸收。
蛋類食物， 這些食物蛋白質含量很高， 吃下去不易被消化， 少吃對身體很有好處， 儘量不能多吃。
豆類食物， 同樣是蛋白質含量很高， 很難被消化， 往往多吃會伴隨著腹脹， 造成不消化。
辛辣食物， 這些同樣對腸胃刺激很大， 而且會讓人感覺熱熱的， 經常吃會造成便秘。
油炸食物， 這樣事物無疑是油脂含量很高， 油脂本來流動就慢， 阻礙腸道的消化， 本身也是很難被消化。
易消化的食物
富含澱粉的食物。 馬鈴薯、山芋、紫薯等食物含有豐富的澱粉， 澱粉可以分解酵素， 有利於消化， 防止下痢， 達到健脾益氣的效果。 而且這些食物含豐富的維他命C、鉀、鈣等均衡的礦物質， 對人體的健康是有利的。
粥。 粥是一種很好調節脾胃的食物。 玉米粥可以健脾益氣，
牛奶、優酪乳、魚肉、蛋、豆腐等蛋白質含量高的食物。 蛋白質是人體重要的組成物質， 特別是牛奶、豆漿等流質類蛋白質更容易吸收。 這類食物纖維素含量普遍較低， 在補充能量的同時完全不會給脾胃帶來負擔。
易消化食譜
一， 韭菜花炒蛋
材料：雞蛋2只 韭菜花一把， 雞精粉 醬油。
做法：
1、先把雞蛋打散加適量雞精粉攪勻， 把韭菜洗乾淨切成段。
2、熱鍋溫油， 將雞蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。 備用。
3、鍋下一點油熱， 放入韭菜花段、煸炒至韭菜花轉綠變香。
4、將煎好的蛋加入韭菜裡炒勻。
5、加適量醬油調味即可。
二， 蒜茸小白菜
材料：小白菜， 蒜米；雞精粉， 鹽。
做法：
1、蒜瓣拍碎， 剁成蒜茸， 燒熱鍋熱油， 加入蒜茸爆香。
2、事前小白菜洗淨瀝幹， 放入鍋裡。
3、添加一點高湯， 炒至菜變軟。
4、加鹽加雞精粉， 試試味即可上碟啦。 （參考網站：心食譜）