Q:胖紙說, 好餓啊, 吃什麼能瘦成閃電?
A:沙拉!
Q:瘦子說, 我乏力啊, 吃什麼健康?
A:沙拉啊!
Q:路人甲說, 天熱我沒胃口啊, 吃啥呢?
A:恩, 還是沙拉咯~!
要是你說何必折磨自己天天吃草!?
愚蠢的人類, 選對了醬料, “草”也是能好吃到上天的!
~不要一臉懵逼的盯著螢幕啦,
往下滑, 馬上來教你幾招。
在帶你裝逼之前,
最好先鼓搗出來一份合格的沙拉,
出門右轉上館子或者親自下廚來上一盤, 任君選擇。
一份合格的沙拉流程無外乎:
選擇一個基底---增加額外的綠色---
添加 優質蛋白及額外營養---
來一些好看的顏色---
添一些咀嚼的口感----
恩最後來上沙拉醬壓軸
★手工自製篇★
每一個有追求的沙拉愛好者,
都希望可以嘗試最健康的手工醬料調配,
最天然的、最原始的味道,
能讓人發自內心的、好不羞恥地呐喊出“啊, 有好吃的真幸福!”
以前我不懂,
後來自從嘗過一個老闆的純手工自調沙拉後,
我感覺可能前幾十年白活咯。
自調沙拉做起來, 大體公式如下(並不複雜, 不要被嚇到)
油脂類(用於增稠)+其他調味料(酸味調料, 鹹味調料, 甜味劑, 各種香料, 芥末等)
市面的沙拉醬或多或少會添加點脂肪作為增稠劑,
以達到黏滑悠長的口感。
自製的醬料油脂類推薦橄欖油、牛油果、核桃油等適合生食的油脂,
或者喜歡優酪乳的盆友也可嘗試換成優酪乳。
酸味調料
可嘗試各種醋或者檸檬汁,
若是已選擇優酪乳作為增持溶劑的可以酌情少放一些。
鹹味調料
不一定是鹽, 也可以是醬油或者辣椒醬(看我認真的臉)
甜味劑
若是想戒糖的朋友可以選擇甜菊糖,
龍舌蘭糖漿等代糖,
沒有這方面需求的推薦用新鮮蜂蜜或者楓糖漿。
各種香料必不可少
常見的沙拉香料有大蒜和胡椒,
有人安利迷迭香,但其實感覺除了那首歌好聽,
迷迭香味道偏幽淡,相比起來個人最推薦苦菊,
健康又後味足,或者切上幾分牛油果,
也一樣清香撲鼻,軟滑好入口。
★成品醬料篇★
市面上的沙拉醬種類千萬,
作為一個平凡的人類,
很難在有限的吃貨生涯中將最好味的找出並逐個擊破。
但相信我,最美的不是吃到嘴,
而是勢必要將其吃到嘴的這個過程。
為此決定犧牲一下自我,美一下大家,
特地從藏龍臥虎又魚龍混雜的市場上,
挑幾款賣個安利。
菲力斯意式口味
口感清香四溢,如同果脯味的甘甜回味,而且最重要的是:能量超級低有沒有!
能量:163千焦
冠利凱撒味
絕對的麵包搭檔,
也不負凱撒醬之名,搭配有麵包碎的凱撒沙拉味道頂級,
有很香的乳酪味,
微鹹,口感醇厚,還能吃到乳酪的顆粒!
能量:875千焦
圃美多日式口味
日式口味不是濃醇就是鮮淡,
這款圃美多甜味更重,原來是搭配烤肉的醬汁,
然而搭配肉類沙拉的口感也絕對是妙翻你的味覺,
而且在配料表成分裡並沒有味精的前提下,
竟然能鮮香味飄滿整間房間,實在是誘惑人不得不一嘗!
能量:925千焦
圃美多芝麻味調味醬
開瓶就“劈頭蓋臉”一陣芝麻香氣,
入口後香味更濃、微辣回甘,
盡情舔蓋吧,我不會舉報你的。
能量:1225千焦
以上就是吃沙拉放醬料的正確打開方式,
我只能幫你到這裡了。整出來好不好吃?看你造化咯~
若是想戒糖的朋友可以選擇甜菊糖,
龍舌蘭糖漿等代糖,
沒有這方面需求的推薦用新鮮蜂蜜或者楓糖漿。
各種香料必不可少
常見的沙拉香料有大蒜和胡椒,
有人安利迷迭香,但其實感覺除了那首歌好聽,
迷迭香味道偏幽淡,相比起來個人最推薦苦菊,
健康又後味足,或者切上幾分牛油果,
也一樣清香撲鼻,軟滑好入口。
★成品醬料篇★
市面上的沙拉醬種類千萬,
作為一個平凡的人類,
很難在有限的吃貨生涯中將最好味的找出並逐個擊破。
但相信我,最美的不是吃到嘴,
而是勢必要將其吃到嘴的這個過程。
為此決定犧牲一下自我,美一下大家,
特地從藏龍臥虎又魚龍混雜的市場上,
挑幾款賣個安利。
菲力斯意式口味
口感清香四溢,如同果脯味的甘甜回味,而且最重要的是:能量超級低有沒有!
能量:163千焦
冠利凱撒味
絕對的麵包搭檔,
也不負凱撒醬之名,搭配有麵包碎的凱撒沙拉味道頂級,
有很香的乳酪味,
微鹹,口感醇厚,還能吃到乳酪的顆粒!
能量:875千焦
圃美多日式口味
日式口味不是濃醇就是鮮淡,
這款圃美多甜味更重,原來是搭配烤肉的醬汁,
然而搭配肉類沙拉的口感也絕對是妙翻你的味覺,
而且在配料表成分裡並沒有味精的前提下,
竟然能鮮香味飄滿整間房間,實在是誘惑人不得不一嘗!
能量:925千焦
圃美多芝麻味調味醬
開瓶就“劈頭蓋臉”一陣芝麻香氣,
入口後香味更濃、微辣回甘,
盡情舔蓋吧,我不會舉報你的。
能量:1225千焦
以上就是吃沙拉放醬料的正確打開方式,
我只能幫你到這裡了。整出來好不好吃?看你造化咯~