3月是雨水相對比較多的一個月份， 此時氣候潮濕、陰冷、反復多變， 空氣濕氣濃度大， 也是我們俗稱的回南天。 此時對身體的影響較大， 很多人都會昏昏欲睡， 身體沉重， 腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮膚起疹子、雀斑加重等等， 其實這都是遭遇了祛濕的侵害~
中醫認為：濕氣不除， 後患無窮！因此3月是為身體除濕很關鍵的一步。 此時不除， 可能一年的健康都會被影響了~~
俗話說好的， 藥補不如食補！！祛濕最快准狠的方法， 還是要通過食療。
飲食應以清淡為主， 可多食赤小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、藕等甘寒、甘平的食物。 還適宜吃清利化濕的食品， 如薏苡仁、蓮子、茯苓、蠶豆、冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、白菜、捲心菜、空心菜等。 儘量避免吃辛辣燥烈、大熱大補的食物， 如辣椒、生薑、狗肉、牛肉、羊肉、酒等溫熱食品和飲品， 以及火鍋、油炸、燒烤之類。 濕熱體質的人忌吃飴糖、石榴、大棗、柚子。
薏米可謂是祛濕第一良品啊~人稱“天下第一米”、“世界禾本科植物之王”。 薏苡仁既是食品又是藥品， 在醫藥、食療、藥膳中都佔有重要地位。 李時珍的《本草綱目》中記載薏米能“健脾益胃， 補肺清熱， 去風滲濕。 ”
大多數都知道吃紅豆薏米粥， 具有祛濕的功效。 紅豆也具有祛濕消腫的作用， 那麼， 紅豆薏米粥具有健脾祛濕， 消腫減肥的作用， 是毋庸置疑的了。 可為什麼， 很多人嘗試後卻表示沒有祛濕效果呢？
其實是很多人在煮紅豆薏米時， 往往會加入大米， 卻沒想到， 就是這一舉動， 讓自己越吃越濕！所以說， 煮紅豆薏米粥的時候千萬不能加入別的食材， 單單紅豆薏米煮就行了~~
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除了紅豆薏米粥，
還有幾個補湯對於祛濕的效果也算不錯~
主料：胡蘿蔔、豬骨筒、玉米、
做法步驟：
1、 排骨洗淨， 胡蘿蔔去皮、玉米洗淨， 切塊。
2、鍋裡加入洗淨斬件的排骨加涼水燒開， 煮出浮沫血水撈起來。
3、把全部材料和薑放入鍋內， 放適量的水， 電高壓力鍋25分鐘。
4、關火前放少許鹽。 一鍋清甜的胡蘿蔔玉米筒骨湯就燉好了哦。
主料：鴨肉、冬瓜、薏米、乾杯
做法步驟：
1、 冬瓜切大塊，薏米，干貝洗乾淨。鴨肉洗乾淨，冷水下鍋，加薑片料酒焯水，變色以後撈出，再次沖洗乾淨。
2、鴨肉，薏米，干貝加水放進湯鍋大火燒開，轉小火煲1小時。最後放冬瓜再煲半小時，即可調料出鍋。
結語：
1、這兩道菜你學會了麼？？
2、關於薏米，你覺得怎麼做更好吃呢？？
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做法步驟：
1、 冬瓜切大塊，薏米，干貝洗乾淨。鴨肉洗乾淨，冷水下鍋，加薑片料酒焯水，變色以後撈出，再次沖洗乾淨。
2、鴨肉，薏米，干貝加水放進湯鍋大火燒開，轉小火煲1小時。最後放冬瓜再煲半小時，即可調料出鍋。
結語：
1、這兩道菜你學會了麼？？
2、關於薏米，你覺得怎麼做更好吃呢？？
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