偶然翻看以前的《天天向上》意外發現這道汪涵涵到的蔥爆面!據說是樂樂姐教的呢!快手又好味~今天早上就做了早餐來吃!嗯,
很多小夥伴都在問:不放鹽嗎? 我想說的是鹽從來就不是做飯的必需品, 如果你的鮮醬油足夠鹹了, 就沒必要放鹽的, 當然, 如果你就不喜歡醬油, 那就放鹽。 做飯沒有什麼流程和配料是固定的, 只有好吃才是我們追求的。
用料:
掛麵 適量
小香蔥(沒有就用大蔥) 3-4根
油 一大勺
鮮醬油 適量
白糖 少許
做法:
鍋裡放水, 煮到微微沸騰後放入掛麵, 煮至軟身。
喜歡吃軟面的可以關火後蓋上鍋蓋稍微悶一會兒, 喜歡有韌勁兒的可以直接撈出, 過涼水後瀝幹。
將瀝幹水的掛麵放入碗中, 加入適量鮮醬油、糖、頂端放切好的小蔥花, 不要攪拌哦!
起鍋熱油, 把油燒到稍稍冒煙後關火,
完成!攪勻之後就可以開動啦~~超級快手好味道~
愛心小貼士:
1、煮掛麵的時候要注意不要等到水全部沸騰了再煮,
那樣子反倒不容易熟
2、蔥, 很重要!小蔥最好, 大蔥肯定會差一點啦
3、之前可能沒寫清楚大家注意一下啦!面煮完了要過一下水就不會糊成一碗啦