“忙中忙， 不要忘了六月黃”， 在上海， 蘇州， 有這個說法。 六月黃， 所謂“六月黃”， 即指“童子蟹”， 這些剛剛經過第三次脫殼的雄性“童子蟹”， 體重一般在2兩左右， 具有外殼脆、內殼軟、腥味重、肉質豐滿的特點， 六月黃主要是吃公蟹， 以殼薄肉嫩黃多著稱， 往年每到陰曆6月， 也就是西曆7、8月才上市， 等到9、10月份， 就是成熟大閘蟹上市了。
每到七、八月份的時候， 上海人要吃六月黃， 就像中秋節要吃月餅一樣， 是個風俗。 挑開軟軟的薄薄的蟹殼， 露出豐腴軟滑的蟹黃， 滋滋流油， 蘸著一旁的薑醋吃， 味道甚是鮮美。
六月黃， 吃公不吃母， 只有公蟹才帶膏， 這是和大閘蟹的最大區別。 不過六月黃最大不超過3兩半， 以2兩蟹最常見， 無論多大的六月黃， 它們的膏都是香滑半流動的， 肉質比大閘蟹更為細嫩。