- 樹莓 -
食之無味棄之可惜
說的可不是TA
專題編輯：點點
樹莓到底是個什麼鬼？為什麼那麼多人喜歡吃？
contents
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苦哈哈的滯銷樹莓
樹莓？覆盆子？傻傻分不清楚
中看還中吃的水果之王
苦哈哈的滯銷樹莓
近幾年各地掀起了一波“樹莓熱”， 很多地方都開始種植樹莓， 產量不低、庫存也有很多。
點點瞭解到， 在某寶上新鮮的樹莓可以賣到百八十元， 凍果也能賣到幾十元， 被人們戲稱為“搖錢樹”， 可是高產的同時銷路卻成了一大難題。
今年， 瀋陽渾南區的王士蘭村、東溝村、高八寨村等地樹莓大豐收， 但是廣大莓農們卻高興不起來。
往年樹莓下果的時候， 都有專人上門來收， 今年卻沒看到一個身影,樹莓果一路跳樓價賤賣到1.5-2元一斤。
很多果農表示， “工錢加午飯， 雇人摘合不上”， 他們只能用自己的雙手能摘多少算多少， 一天不停地摘上10個小時也只能采到70斤好果， 剩下的就只能眼睜睜看著它們爛在地裡， 心疼的跟滴血一樣。
如果可以點點超級想飛進地裡大喊一聲“放著我來”， 然後幫他們摘， 可惜心有餘而力不足啊！
為了幫助農民伯伯解決樹莓滯銷的問題，一場轟轟烈烈的樹莓電商節在王士蘭村召開了，在各級領導的親切關懷之下，各路BOSS集結紛紛獻計獻策。
樹莓節啟動儀式上，遼寧省電子商務協會組織遼寧金農、遼寧黑土地、米庫創服等企業代表與農戶代表簽訂了商農戰略合作協定。同時，200餘家企業及眾多消費者進行了愛心認購和採摘活動，採購和採摘樹莓1萬多斤。
通過舉辦這樣的樹莓電商節，為我瀋陽大樹莓產業提供系統的電子商務解決方案，如包裝、策劃、銷售、物流支援等一條龍服務，極大地提高了樹莓的銷售，幫助農民解決了燃眉之急，點點看到他們笑容重新回到了臉上，別提心裡有多開心了（美滋滋.jpg）。
點點在生態園看到順豐定制的包裝盒，還有專門提供運輸的大貨車，瞬間覺得自己正在見證一個樹莓產業鏈的生成，油然而生一種成就感，原來做公益的感覺這麼好！
樹莓？覆盆子?傻傻分不清楚
樹莓（即山莓，覆盆子），被譽為“第三代水果之王”，是各界人士的寵兒。
伊莉莎白女王早餐必吃、泰國前總理英拉·西那瓦的寵餐、布希夫婦訪華時欽點的早餐果品、韓劇《大長今》贏得御前烹飪大賽的秘密武器、英格蘭＂大眾情人＂大衛·貝克漢姆最愛的新鮮水果...
樹莓有“益腎固精、縮尿解酒毒"的功能，現代醫學研究也表明樹莓具有強大的快速解酒功能，這無疑給需要經常轉戰酒桌的人們帶來了福音。
2005年11月18日晚，韓國總統盧武鉉在APEC首爾會議的國宴上隆重推出的樹莓酒，以其紅寶石般亮麗的酒色、濃郁奇特的果酒香，一舉壓倒各國名酒，成為貴賓們的最愛，2000瓶酒很快一傾而空。
而且樹莓酒不僅能夠解酒醒酒，還有很多其他的功效。比如，提高免疫力，益腎固精，美容養顏，降解三高，延緩衰老，減肥塑身，預防癌症，改善睡眠...
樹莓中所含的花青素是純天然抗衰老的營養補充劑，愛美的姑娘肯定知道在美膚界，歐美、日韓已將富含天然水楊酸的覆盆子果（即樹莓果）運用于高效面膜、洗面乳、爽膚水的添加。
當然，追尋健康人士也需要它，樹莓可是纖維素含量超級高的果品，有助於防治心臟病，還可以降低血液中膽固醇，其中蘊含的可溶性纖維素更有助於防治糖尿病，並且被當作中藥可用於治療感冒和咽喉炎。
中看還中吃的水果之王
此外，樹莓也有很多好吃的做法，吃貨點點整理了幾種給我親愛的寶寶們，大家有空的時候可以動起你們的小手做一下哦~
自製樹莓果醬
健康功效
樹莓：明目、化痰、解毒
食材用料
主料：樹莓 500g 輔料：100g
製作方法
1.摘下樹莓，洗淨，瀝幹備用。
2.倒入白糖，將白糖與樹莓輕輕攪拌均勻，醃制一個小時。
3.將醃制好的的樹莓碾碎。
4.放入小鍋，中火熬至沸騰轉小火,邊熬邊攪拌。
5.熬到變濃稠起鍋，晾涼裝瓶（瓶子要事先高溫消毒）。
這也太適合夾在麵包片裡當早餐了吧！一杯牛奶配上果醬麵包！超級美味有！沒！有！寶寶們，請大聲告訴點點“有”！
點點要聽到你們的呐喊聲！我說“樹莓”你說“醬”，樹莓！醬！樹莓！醬！（收~）
樹莓乳酪椰蓉塔
健康功效
優酪乳：活血化瘀
樹莓：明目、化痰、解毒
黃油：富含熱量、脂肪、膽固醇
食材用料
主料：低筋麵粉 55g 奶油乳酪 100g 樹莓 30g 細砂糖 20g 黃油 20g
輔料：優酪乳 10g 椰蓉 10g 香草精 1/8tsp 雞蛋 1個
製作方法
1.奶油乳酪軟化打順滑後，加入白砂糖，分兩次加入攪拌好的雞蛋，攪拌均勻後加入香草精打順滑。
2.樹莓用攪拌機打成果醬，倒入乳酪內陷中，攪打順滑。
3.將麵粉、鹽、細砂糖和黃油混合均勻 ，捏成一團，壓實在模具內，並用叉子紮若干小孔。
4.醬樹莓乳酪餡料倒入塔胚中，最上層撒上椰蓉。
5.烤箱預熱180度，烤25-30分鐘，最後點綴幾顆樹莓即可。
難道你們沒發現麼？這簡直是下午茶絕配啊！純手工無添加，吃著多放心。一口咬下去，酸酸甜甜的樹莓配合著奶油椰蓉的香味，讓人久久難以忘懷~別攔著我！點點要去做樹莓乳酪椰蓉塔了！
為了幫助農民伯伯解決樹莓滯銷的問題，一場轟轟烈烈的樹莓電商節在王士蘭村召開了，在各級領導的親切關懷之下，各路BOSS集結紛紛獻計獻策。
樹莓節啟動儀式上，遼寧省電子商務協會組織遼寧金農、遼寧黑土地、米庫創服等企業代表與農戶代表簽訂了商農戰略合作協定。同時，200餘家企業及眾多消費者進行了愛心認購和採摘活動，採購和採摘樹莓1萬多斤。
通過舉辦這樣的樹莓電商節，為我瀋陽大樹莓產業提供系統的電子商務解決方案，如包裝、策劃、銷售、物流支援等一條龍服務，極大地提高了樹莓的銷售，幫助農民解決了燃眉之急，點點看到他們笑容重新回到了臉上，別提心裡有多開心了（美滋滋.jpg）。
點點在生態園看到順豐定制的包裝盒，還有專門提供運輸的大貨車，瞬間覺得自己正在見證一個樹莓產業鏈的生成，油然而生一種成就感，原來做公益的感覺這麼好！
樹莓？覆盆子?傻傻分不清楚
樹莓（即山莓，覆盆子），被譽為“第三代水果之王”，是各界人士的寵兒。
伊莉莎白女王早餐必吃、泰國前總理英拉·西那瓦的寵餐、布希夫婦訪華時欽點的早餐果品、韓劇《大長今》贏得御前烹飪大賽的秘密武器、英格蘭＂大眾情人＂大衛·貝克漢姆最愛的新鮮水果...
樹莓有“益腎固精、縮尿解酒毒"的功能，現代醫學研究也表明樹莓具有強大的快速解酒功能，這無疑給需要經常轉戰酒桌的人們帶來了福音。
2005年11月18日晚，韓國總統盧武鉉在APEC首爾會議的國宴上隆重推出的樹莓酒，以其紅寶石般亮麗的酒色、濃郁奇特的果酒香，一舉壓倒各國名酒，成為貴賓們的最愛，2000瓶酒很快一傾而空。
而且樹莓酒不僅能夠解酒醒酒，還有很多其他的功效。比如，提高免疫力，益腎固精，美容養顏，降解三高，延緩衰老，減肥塑身，預防癌症，改善睡眠...
樹莓中所含的花青素是純天然抗衰老的營養補充劑，愛美的姑娘肯定知道在美膚界，歐美、日韓已將富含天然水楊酸的覆盆子果（即樹莓果）運用于高效面膜、洗面乳、爽膚水的添加。
當然，追尋健康人士也需要它，樹莓可是纖維素含量超級高的果品，有助於防治心臟病，還可以降低血液中膽固醇，其中蘊含的可溶性纖維素更有助於防治糖尿病，並且被當作中藥可用於治療感冒和咽喉炎。
中看還中吃的水果之王
此外，樹莓也有很多好吃的做法，吃貨點點整理了幾種給我親愛的寶寶們，大家有空的時候可以動起你們的小手做一下哦~
自製樹莓果醬
健康功效
樹莓：明目、化痰、解毒
食材用料
主料：樹莓 500g 輔料：100g
製作方法
1.摘下樹莓，洗淨，瀝幹備用。
2.倒入白糖，將白糖與樹莓輕輕攪拌均勻，醃制一個小時。
3.將醃制好的的樹莓碾碎。
4.放入小鍋，中火熬至沸騰轉小火,邊熬邊攪拌。
5.熬到變濃稠起鍋，晾涼裝瓶（瓶子要事先高溫消毒）。
這也太適合夾在麵包片裡當早餐了吧！一杯牛奶配上果醬麵包！超級美味有！沒！有！寶寶們，請大聲告訴點點“有”！
點點要聽到你們的呐喊聲！我說“樹莓”你說“醬”，樹莓！醬！樹莓！醬！（收~）
樹莓乳酪椰蓉塔
健康功效
優酪乳：活血化瘀
樹莓：明目、化痰、解毒
黃油：富含熱量、脂肪、膽固醇
食材用料
主料：低筋麵粉 55g 奶油乳酪 100g 樹莓 30g 細砂糖 20g 黃油 20g
輔料：優酪乳 10g 椰蓉 10g 香草精 1/8tsp 雞蛋 1個
製作方法
1.奶油乳酪軟化打順滑後，加入白砂糖，分兩次加入攪拌好的雞蛋，攪拌均勻後加入香草精打順滑。
2.樹莓用攪拌機打成果醬，倒入乳酪內陷中，攪打順滑。
3.將麵粉、鹽、細砂糖和黃油混合均勻 ，捏成一團，壓實在模具內，並用叉子紮若干小孔。
4.醬樹莓乳酪餡料倒入塔胚中，最上層撒上椰蓉。
5.烤箱預熱180度，烤25-30分鐘，最後點綴幾顆樹莓即可。
難道你們沒發現麼？這簡直是下午茶絕配啊！純手工無添加，吃著多放心。一口咬下去，酸酸甜甜的樹莓配合著奶油椰蓉的香味，讓人久久難以忘懷~別攔著我！點點要去做樹莓乳酪椰蓉塔了！