威海網訊（實習生 胡雪琳）近日， 餓了麼發佈《2017年山東省外賣資料調查》， 結果顯示， 在我省17個地級城市中， 威海外賣訂單量位居第三， 其中， 米粉麵條、蓋澆飯、包子粥、香鍋砂鍋、漢堡、黃燜雞米飯、炸雞炸串、麻辣燙是威海人最常點的， “不要辣”的顧客多於“多辣”和“微辣”的顧客。
誰的貢獻較大？大學生和白領
我市人口在全省17個地級市中排名15名， 位居倒數第三。 然而， 國內最大外賣訂餐平臺餓了麼的調查資料卻顯示， 今年1月至8月， 威海的訂餐量排名全省第三， 可見威海人對外賣的愛有多深。
調查資料還顯示， 威海訂單量最高區域分別是山大（威海）、哈工大（威海）和威高廣場。
從“餓了麼”發佈的調查資料看， 我市叫外賣的“吃貨”主要以大學生、白領為主， 呈“男多女少”狀況， 比例為1.11:1。 不過， 男的叫外賣頻率雖然較高， 但價格相對較低；女的叫外賣次數雖然少一些， 但價格較高。 簡單來說， 男的比較能吃， 女的比較能花。
訂單王啥情況？下單595次花了2萬多
1月至8月， 威海最愛叫外賣的是誰呢？據“餓了麼”員工介紹， 這名顧客下單595次， 累計花費22209元， 成為“餓了麼”平臺威海訂單量最高的使用者。 相關資料顯示， 此人為男性， 其訂單不僅包括午餐、晚餐， 還包括下午茶、夜宵、生鮮、商超等。 訂單中， 米粉、蓋澆飯、香鍋砂鍋成為其下單量最高菜品。
在24小時訂單時間分佈中看， 午餐時段訂外賣成最強需求， 訂單量高峰出現在每天的11時至13時， 占全天訂單總量45.5%；第二峰值則出現在晚餐時段， 主要集中在17時至19時， 占全天總量的22.8%。
一周訂單峰值主要出現在週三， 這倒印證了一項社會學的調查：在這一天， 職場人士完全適應了忙碌的工作狀態， 工作激情和效率達到一周最高。
我市熱衷於叫外賣的群體作息習慣都比較規律， 22時至次日5時夜宵時段的訂單總量占比僅為1.9%， 遠低於全省其他市；14至16時下午茶時段， 我市的訂單總量占比11.7%， 與其他各市相比相對較高。
另外， 我市外賣平均客單價為35.84元， 在全省處於中等偏上水準。
最愛叫的是啥？米粉麵條蓋澆飯包子粥
威海人訂外賣最喜歡什麼呢？筆者注意到， 除了簡餐、地方小吃等不好判斷的大項外， 米粉麵條、蓋澆飯、包子粥、香鍋砂鍋、漢堡、黃燜雞米飯、炸雞炸串、麻辣燙是威海人最愛的前八強。
“吃貨”們在用餐時也不忘給自己配備些飲品， 毒藥奶茶、原味奶茶、血糯米紅豆奶茶是威海人最愛喝的三款冷飲。
此外， “餓了麼”員工還介紹說， 威海人點兩人餐的最多， 高於1人和3人餐；“不要辣”的顧客多於“多辣”和“微辣”；不要香菜的顧客也很多。
【威海訂單量最高的區域TOP3】
山大（威海） 1
哈爾濱工業大學（威海） 2
威高廣場3
【威海人最愛菜品TOP8】
米粉麵條1
蓋澆飯2
包子粥3
香鍋砂鍋4
漢堡5
黃燜雞米飯6
炸雞炸串7
麻辣燙8
我市叫外賣特點
最愛叫外賣群體：大學生、白領
訂單量高峰期：11時至13時、17時至19時
每週訂單最高峰：週三
點餐特點：點兩人餐多於1人和3人餐；“不要辣”顧客多於“多辣”和“微辣”顧客