今天的板栗糕， 放了大量的板栗， 有著濃濃的板栗香 ~~ 綿軟清甜， 有入口即化的超棉潤口感。
可以烤可以蒸， 秋天不要錯過的美食之一~~
食材：（8寸模具）
板栗仁200g
白砂糖50g
低筋麵粉 60g
玉米澱粉 20克
雞蛋5個
黃油 40克
烹製方法：烤（可蒸）
參考月齡：10M+
所需時間：50分鐘
1. 板栗上鍋蒸15分鐘。
2. 用刀劃一下， 去殼去皮。 取200克板栗仁和150克水打成板栗泥。
3. 板栗泥， 可以直接給寶寶吃了。 這裡如果是200克板栗仁加200克水剛剛好， 柚媽在後面又加了50克水。
4. 黃油隔熱水融化， 融化後加配方中一點糖， 攪打至糖融化。
5. 蛋清蛋黃分離， 蛋清放在無油無水的小碗中， 蛋黃直接放入黃油中。 攪打均勻後， 板栗泥都加入攪勻。