天氣漸漸微涼, 濃湯又成了最合適的早餐之選, 暖心暖胃, 足以把起床氣全部拋掉。
今天的濃湯摒棄了黃油、奶油、甚至麵粉等西餐濃湯必備元素,
食材:荷蘭豆 65克, 蘆筍 3根, 土豆 130克, 牛奶 150克
烹製方法:煮
參考月齡:7M+
所需時間:15分鐘
步驟 Steps1. 土豆切片蒸15分鐘。
2. 荷蘭豆、蘆筍入沸水中煮3分鐘。
3. 撈出來放冷水中降溫, 這樣可以讓荷蘭豆和蘆筍保持翠綠色。
4. 土豆、荷蘭豆、蘆筍、牛奶一起入料理機打成糊。
5. 再倒入鍋中小火煮開, 二次消毒。
6. 邊緣冒小泡就可以了。 早餐可以在上面撒點堅果碎、麵包丁裝飾。