馬路邊熱騰騰的烤紅薯不知道刺激了多少人的味蕾， 勾起了多少人的回憶。 不過， 那遠遠不是紅薯最好吃的做法， 下面這些紅薯做法好吃到哭！
紅薯玉米煎餅原料：500g紅薯、1杯玉米粒， 適量香菜、蔥花， ¼茶匙辣椒， 1茶匙孜然， 1茶匙鹽， 1個雞蛋， ⅓杯黃色玉米粉， ½杯植物油。
1. 紅薯洗淨上鍋蒸， 待叉子可以輕鬆戳破後關火。 蒸紅薯的同時準備好其它原料：香菜、大蒜、小蔥洗淨切末。
2. 在一個大碗中加入煮熟的紅薯，
3. 在拌好的紅薯混合物中倒入玉米粉， 打入一顆雞蛋繼續攪拌均勻。
3. 在平底鍋中倒入植物油燒熱， 用勺子舀出適量紅薯混合物放入鍋中， 並壓成圓餅裝， 煎至兩面金黃即可撈出瀝幹， 配上自製的蘸料食用。
香脆烤薯片原料：1000g紅薯、適量橄欖油、粗鹽
1. 烤箱預熱到200℃，紅薯洗淨。
2. 將紅薯切成薄片，如果不太會用菜刀可以用削皮器切。
3. 將紅薯片放在一個大碗中，淋上適量橄欖油，用手將橄欖油塗抹均勻，確保每一片紅薯的兩面都沾有橄欖油。
4. 在烤盤上墊一層廚房用紙，把沾了油的紅薯片放到烤盤上，並在上面均勻地灑少許粗鹽。
5. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烘烤10-15分鐘，取出即可食用。
培根紅薯湯原料：6條培根，1杯洋蔥丁，2瓣大蒜末，1杯芹菜丁，800g紅薯，4杯雞湯，2茶匙鹽，⅛茶匙黑胡椒粉，2湯匙香菜
1. 紅薯洗淨去皮，切成小方塊。
2. 培根切成小塊放入燒熱的鍋中榨出油，將炸過的培根撈出瀝幹，多餘的油留在鍋中。
3. 把洋蔥丁、芹菜丁倒入鍋中炒至半熟，再加入切好的蒜末炒出香味。
4. 在鍋中加入紅薯丁、再加入食鹽和香菜末，倒入雞湯，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。再加入少量胡椒粉調味。
5. 舀出一碗紅薯湯，撒上炸過的培根、香菜末即可食用，還可以淋入一些椰奶拌勻食用。
五香紅薯烤肉串原料：1000g紅薯，1½湯匙橄欖油，500g鮮豬肉（培根或者其他肉也可以），¼杯砂糖，½茶匙胡椒粉，½茶匙花椒粉，¼茶匙肉桂粉，¼茶匙辣椒粉、1茶匙食鹽。
1. 烤箱預熱到200℃，紅薯洗淨去皮切塊，在紅薯塊上均勻地灑上適量的橄欖油。
2. 豬肉洗淨切成薄片。按照一塊紅薯一片豬肉的順序穿好烤串。
3. 將砂糖、胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、辣椒粉和食鹽攪拌均勻，並在烤串上均勻地裹上一層調味粉。
4. 將調過味的烤串放入預熱好的烤箱中烤制30分鐘即可食用。
紅薯團子原料：400g紅薯，1茶匙鹽，¼茶匙黑胡椒粉，2杯麵粉，½杯黃油，適量麵包屑。
1. 紅薯洗淨煮熟搗泥，將紅薯泥、麵粉、鹽、黑胡椒和黃油混合均勻，揉成一個麵團，再將麵團分成六個小麵團。
2. 將小麵團擀成條狀。
3. 將紅薯麵團切成等大的小塊。
4. 這些紅薯團子可以在水中煮沸，再配上湯、加上荷包蛋吃，味道很不錯。
5. 也可以揉圓，裹上麵包屑放入熱油中炸熟，做成炸紅薯團子，味道也很好。
嘗試把這些做法都試試吧；）
香脆烤薯片原料：1000g紅薯、適量橄欖油、粗鹽
1. 烤箱預熱到200℃，紅薯洗淨。
2. 將紅薯切成薄片，如果不太會用菜刀可以用削皮器切。
3. 將紅薯片放在一個大碗中，淋上適量橄欖油，用手將橄欖油塗抹均勻，確保每一片紅薯的兩面都沾有橄欖油。
4. 在烤盤上墊一層廚房用紙，把沾了油的紅薯片放到烤盤上，並在上面均勻地灑少許粗鹽。
5. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烘烤10-15分鐘，取出即可食用。
培根紅薯湯原料：6條培根，1杯洋蔥丁，2瓣大蒜末，1杯芹菜丁，800g紅薯，4杯雞湯，2茶匙鹽，⅛茶匙黑胡椒粉，2湯匙香菜
1. 紅薯洗淨去皮，切成小方塊。
2. 培根切成小塊放入燒熱的鍋中榨出油，將炸過的培根撈出瀝幹，多餘的油留在鍋中。
3. 把洋蔥丁、芹菜丁倒入鍋中炒至半熟，再加入切好的蒜末炒出香味。
4. 在鍋中加入紅薯丁、再加入食鹽和香菜末，倒入雞湯，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。再加入少量胡椒粉調味。
5. 舀出一碗紅薯湯，撒上炸過的培根、香菜末即可食用，還可以淋入一些椰奶拌勻食用。
五香紅薯烤肉串原料：1000g紅薯，1½湯匙橄欖油，500g鮮豬肉（培根或者其他肉也可以），¼杯砂糖，½茶匙胡椒粉，½茶匙花椒粉，¼茶匙肉桂粉，¼茶匙辣椒粉、1茶匙食鹽。
1. 烤箱預熱到200℃，紅薯洗淨去皮切塊，在紅薯塊上均勻地灑上適量的橄欖油。
2. 豬肉洗淨切成薄片。按照一塊紅薯一片豬肉的順序穿好烤串。
3. 將砂糖、胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、辣椒粉和食鹽攪拌均勻，並在烤串上均勻地裹上一層調味粉。
4. 將調過味的烤串放入預熱好的烤箱中烤制30分鐘即可食用。
紅薯團子原料：400g紅薯，1茶匙鹽，¼茶匙黑胡椒粉，2杯麵粉，½杯黃油，適量麵包屑。
1. 紅薯洗淨煮熟搗泥，將紅薯泥、麵粉、鹽、黑胡椒和黃油混合均勻，揉成一個麵團，再將麵團分成六個小麵團。
2. 將小麵團擀成條狀。
3. 將紅薯麵團切成等大的小塊。
4. 這些紅薯團子可以在水中煮沸，再配上湯、加上荷包蛋吃，味道很不錯。
5. 也可以揉圓，裹上麵包屑放入熱油中炸熟，做成炸紅薯團子，味道也很好。
嘗試把這些做法都試試吧；）