五分鐘學會生日行銷！

五分鐘學會生日行銷

對於一個人一年中最重要的一天是哪一天呢？是生日而不是春節，我們很少去關注生日的行銷。生日行銷有一個很基本的做法，生日行銷把它當成是常規化的行銷，不要把它當成是短時的行銷，因為每天都有人過生日，所以生日行銷是天天要做的事情。

456

生日行銷有個最簡單的方法，我們不是有那個顧客的資料嗎？有沒有生日的資訊，大部分都會有。首先擬出來一個鐵定的規定。比如說人均消費多少錢，你就定多少錢這裡。如果人均消費是60元。你就是生日當天或者生日那一個月，顧客過來可以領一張60元的現金卷，整個月可以隨時過來領，只有一次。如果你人均消費是100元，他就可以過來領100，有誰一個人過生日的，你不用擔心給他60元，他一個人吃了就走了。沒有人會一個人去吃飯。讓顧客時刻把你記住。

在所有的大酒店是很重視生日行銷的，

因為我在很多地方留了我很多資料，我在過生日那個月，我會受到很多的微信，短信的祝福。很多人都會用很多方式來說。在泰國的東方飯店，如果你們去了過後，比如說今天是4月20 日，入住過後，你裡面有兩個日子，第一個是4月20號，第二個是你的生日。然後他們飯店會做兩件事情。明年的今天，它會發個電子郵件給你，或者發一個資訊給你。說“今天是你入住，剛好一年，你有一年沒來我們酒店了，我們全酒店人員都很想你”。如果你過生日，它會發一份祝福給你‘這個月是你的生日，希望你每一天，都像過生日這一天這樣，天天充滿幸福和快樂。 ’你有沒有覺得被它關心，被它連接。

想像一下我們餐廳的所有會員，

有會員資訊的，那我們為會員資訊做了什麼？我們有時刻讓他感受到我們在關心他嗎？比如說這個人一個月來吃四次飯，然後他下個月來吃了兩次飯，那過兩個月沒來，如果你發一個微信給他，你好這個月您在我們這消費了一次，我們整個餐廳的人，都很想聽一下，我們是哪方面做得不好。這個月你還來一次。因為你來少了，所以我們這個餐廳的人，都充滿檢討，是哪裡做的不好，希望你告訴我們。我們來改進，來更好的服務你。他會怎麼樣，所以我們今天餐飲的行銷，餐飲的服務，要學習航空公司，學習五星級酒店的，學習中國，學習全世界最頂尖的這些服務，是如何做的。

服務的第一個重點就是，無論你態度多好，都沒有你記住我的名字好，

你會覺得很奇怪，有些人去餐廳吃飯，他態度很好。 “美女你來，歡迎歡迎”，如果“王小姐你來了，好久不見”什麼感覺。生日並不需要我們為顧客做什麼。我們只需要讓顧客知道，我們牽掛他。

789

如果真的生日那天他在我們這裡來用餐，

我們會給他準備一份小蛋糕。我們餐廳要準備很多小蛋糕，那個不用多少錢，放在那裡，只要有顧客過生日就送一個蛋糕。然後對於我們的餐廳裡面，有一個要為了引導更多顧客在我們這裡顧生日呢？我們有一個方式就是無論你餐廳今天有沒有人過生日，每個市都要放，兩次生日歌，就是今天無論有沒有人過生日，你中午比如12點開市， 12點半，或者13點放兩次生日歌，晚上18點一次， 19點半一次，餐廳這麼大，我們在吃飯，聽到有生日歌，有人過生日了！告訴大家你們聽生日歌每個人都很開心。其實不關你的事，但你很開心，而且會引導一個什麼？這個月我過生日，我也來這裡，你會讓很多人覺得，這個月過生日我來這裡，你想像一下我們餐廳，很多餐廳都有幾千個會員，如果一千個會員，每一天有三個人在過生日，所以這時一份很好的連接對於顧客來說，大家要重視，設計好一個小蛋糕，每天都設計好放在那裡。

678

只要過生日的顧客，我們就給他送一個蛋糕，而且那個服務員為他唱首歌，就旁邊服務員一起，生日當天那個人不用錢，比如說5個人過生日，吃了500元，只收400元。他說為什麼？因為我們餐廳請你吃飯。因為你今天最大，如果是你你什麼感覺？這些比打折實惠多。這些都是前廳的服務是吧？這都是整個前廳後廚設計好的，它是一個整體，我們行銷的背後就是服務。告訴大家服務就是做行銷，如果失去行銷的意識做服務，那服務就沒有任何意義了，那你就是在浪費成本，所以服務的目的只有一個，就是連接顧客，所以服務人員一定是一個優秀的行銷人員。

如果想要餐廳生意長期火爆，就用中國餐飲行銷研究院餐飲逆襲行銷，引流拓客，留客鎖客，快速回收投資！

運營人餐飲行銷小隊長：wslb888aa

很多餐廳都有幾千個會員，如果一千個會員，每一天有三個人在過生日，所以這時一份很好的連接對於顧客來說，大家要重視，設計好一個小蛋糕，每天都設計好放在那裡。

678

如果想要餐廳生意長期火爆，就用中國餐飲行銷研究院餐飲逆襲行銷，引流拓客，留客鎖客，快速回收投資！

運營人餐飲行銷小隊長：wslb888aa