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農村南瓜不加鹽,不加糖做成餅,比城裡人吃大餐還要香

家裡的南瓜熟了, 我摘來一個和糯米做成餅, 這味道真的沒話說, 今天就把這做法分享給大家。

南瓜

第一步、南瓜給洗乾淨削掉外皮

削皮

第二步、再把裡面的瓤給去掉, 這裡的南瓜籽還可以用, 不要扔了

去瓤

第三步、把南瓜切成塊

切塊

第四步、把南瓜放到蒸鍋中,

蓋上鍋蓋蒸十五分鐘, 蒸熟透就可以

第五步、蒸熟的南瓜給壓成泥

壓成泥

第六步、再往碗裡加入糯米粉

糯米粉

第七步、然後揉成不粘手的團, 這裡的糯米粉要加足了, 不然會粘手的

糯米南瓜團

第八步、然後團成一個個小球

第九步、再用勺子的一面給壓出南瓜的紋路

第十步、蒸盤放上綠葉,然後放上南瓜球

南瓜

第十一步、放到蒸鍋中,蓋上鍋蓋蒸熟十五分鐘

第十二步、蒸熟之後就可以拿出來吃了

南瓜球

蒸的時間不能過長也不能太短,具體看你做的大小和火力,一定要蒸熟,蒸太久會塌下去。

第九步、再用勺子的一面給壓出南瓜的紋路

第十步、蒸盤放上綠葉,然後放上南瓜球

南瓜

第十一步、放到蒸鍋中,蓋上鍋蓋蒸熟十五分鐘

第十二步、蒸熟之後就可以拿出來吃了

南瓜球

蒸的時間不能過長也不能太短,具體看你做的大小和火力,一定要蒸熟,蒸太久會塌下去。

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