暑假放完了, 下一個節日
就是中秋節了
五仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅、豆沙月餅
……
身為一名資深吃貨
對於月餅簡直毫無抵抗力
尤其是水果味月餅
但是, 小編想告訴吃貨們
一個慘絕人寰的消息:
水果餡月餅其實全是冬瓜做的
天哪~原來市場上芒果味、草莓味、哈密瓜味、水蜜桃味、香橙味、檸檬味、鳳梨味、藍莓味……這些水果味的月餅, 其實都是冬瓜餡!
也就是說,
不同水果味道的月餅就是
冬瓜纖維加上假裝成水果味道的香精
……
沒想到你竟然是這樣的水果味月餅!
什麼水果味兒月餅,
全都是冬瓜!
冬瓜!
冬瓜!
昨天記者到某大型超市走訪了一圈!首先找到的是一款“水晶藍莓原味桃山皮月餅”。翻過背面,果真發現了“冬瓜”的身影↓↓
不過,這款月餅也清楚標注了藍莓含量≥50%,並不全是冬瓜。
△冬蓉餡(冬瓜蓉、白砂糖、食用鹽等)
再來看看散裝小月餅:有哈密瓜、鳳梨、蘋果、草莓、葡萄各種水果味,翻過身來一看配料表,真如網友所言,不見水果,只見“冬瓜”↓↓
另外,有兩款並不是水果味的月餅裡面也有“冬瓜”。
一款是蛋黃南瓜月餅↓↓
一款是椰皇月餅↓↓
“冬瓜”是不是只出現在廉價月餅裡呢?
然而並不是!
在售價300多元的
香港美心月餅禮盒裡的果仁月餅中
也有“冬瓜”出沒↓↓
為啥水果月餅獨愛冬瓜,
不是南瓜、西瓜、黃瓜呢?
杭州一家月餅廠老總告訴記者,這在業內並不是什麼秘密,大多水果月餅確實都是使用冬瓜蓉做基底,市場上還有專門生產冬瓜蓉成品的廠家,一是價格便宜,三斤冬瓜就能出一斤冬瓜蓉,二是冬瓜蓉纖維細,口感好。只不過,高端月餅會在其中加入一定比例的鮮果,而低端月餅就全部採用冬瓜蓉,再加食品添加劑調味。
網上搜了一下“冬瓜月餅”,
你會發現這其實是一條舊新聞了↓↓
回頭再仔細看看那些配料裡只有冬瓜的水果月餅,你會發現,人家標題裡多了一個“味”字↓↓
因為根據新的《食品餡料》標準,水果月餅餡料配方中的鮮果含量要占到25%以上,方能自稱水果月餅,低於這個含量的則是水果味月餅。含量為零,也是屬於25%以下。
所以,我們吃到的水果味月餅裡,
可能1%的水果都沒有!
都沒有!
水果月餅裡沒有水果
卻是冬瓜
網上吵翻了↓↓
五仁月餅和冬瓜率先跳起來了:
五仁月餅:之前是誰讓我滾出月餅界的?都是一群冬瓜!
冬瓜:原來我是替身界的Ace,備胎界的MVP,服不服!
圍觀群眾就更激動了~
王珊同學_:冬瓜!食物界的變色龍!
雙果果-clown:我就醬紫被騙了這麼多年嗎?
夏曜_VajraPani:還是現烤的榨菜鮮肉月餅好!
懂鞋菌:從來不吃冬瓜的我,竟然吃了這麼多年的冬瓜月餅。
吃西蘭花啊:知道真相的我眼淚掉下來!
當然,也有網友表示這沒什麼——
瞭望:其實想想,雖然水果月餅裡沒有水果,但是老婆餅裡也沒有老婆呀。這麼一想,是不是頓時覺得釋然了很多呢?
幼糖_m:說得好,紅燒獅子頭裡也沒有獅子啊!
葬愛丶二麻子:又不是買給自己吃的,反正都是送人的。
還有一個月就要過中秋了,買月餅時可要多留意下包裝上的成分表呀!
城市套路深,我要回農村
點個ZAN就走~
綜合文化新報、揚州交通廣播、成都晚報、都市快報
昨天記者到某大型超市走訪了一圈!首先找到的是一款“水晶藍莓原味桃山皮月餅”。翻過背面,果真發現了“冬瓜”的身影↓↓
不過,這款月餅也清楚標注了藍莓含量≥50%,並不全是冬瓜。
△冬蓉餡(冬瓜蓉、白砂糖、食用鹽等)
再來看看散裝小月餅:有哈密瓜、鳳梨、蘋果、草莓、葡萄各種水果味,翻過身來一看配料表,真如網友所言,不見水果,只見“冬瓜”↓↓
另外,有兩款並不是水果味的月餅裡面也有“冬瓜”。
一款是蛋黃南瓜月餅↓↓
一款是椰皇月餅↓↓
“冬瓜”是不是只出現在廉價月餅裡呢?
然而並不是!
在售價300多元的
香港美心月餅禮盒裡的果仁月餅中
也有“冬瓜”出沒↓↓
為啥水果月餅獨愛冬瓜,
不是南瓜、西瓜、黃瓜呢?
杭州一家月餅廠老總告訴記者,這在業內並不是什麼秘密,大多水果月餅確實都是使用冬瓜蓉做基底,市場上還有專門生產冬瓜蓉成品的廠家,一是價格便宜,三斤冬瓜就能出一斤冬瓜蓉,二是冬瓜蓉纖維細,口感好。只不過,高端月餅會在其中加入一定比例的鮮果,而低端月餅就全部採用冬瓜蓉,再加食品添加劑調味。
網上搜了一下“冬瓜月餅”,
你會發現這其實是一條舊新聞了↓↓
回頭再仔細看看那些配料裡只有冬瓜的水果月餅,你會發現,人家標題裡多了一個“味”字↓↓
因為根據新的《食品餡料》標準,水果月餅餡料配方中的鮮果含量要占到25%以上,方能自稱水果月餅,低於這個含量的則是水果味月餅。含量為零,也是屬於25%以下。
所以,我們吃到的水果味月餅裡,
可能1%的水果都沒有!
都沒有!
水果月餅裡沒有水果
卻是冬瓜
網上吵翻了↓↓
五仁月餅和冬瓜率先跳起來了:
五仁月餅:之前是誰讓我滾出月餅界的?都是一群冬瓜!
冬瓜:原來我是替身界的Ace,備胎界的MVP,服不服!
圍觀群眾就更激動了~
王珊同學_:冬瓜!食物界的變色龍!
雙果果-clown:我就醬紫被騙了這麼多年嗎?
夏曜_VajraPani:還是現烤的榨菜鮮肉月餅好!
懂鞋菌:從來不吃冬瓜的我,竟然吃了這麼多年的冬瓜月餅。
吃西蘭花啊:知道真相的我眼淚掉下來!
當然,也有網友表示這沒什麼——
瞭望:其實想想,雖然水果月餅裡沒有水果,但是老婆餅裡也沒有老婆呀。這麼一想,是不是頓時覺得釋然了很多呢?
幼糖_m:說得好,紅燒獅子頭裡也沒有獅子啊!
葬愛丶二麻子:又不是買給自己吃的,反正都是送人的。
還有一個月就要過中秋了,買月餅時可要多留意下包裝上的成分表呀!
城市套路深,我要回農村
點個ZAN就走~
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